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Um suflê sofisticado feito com bacalhau desfiado, purê de batata e uma camada aérea de claras em neve. Prato elegante e saboroso, perfeito para ocasiões especiais. Ingredientes 500g Bacalhau Cebola 4 dentes Alho Sal Pimenta-do-reino Azeitonas Purê 5 Batata cozida 1 colher (sopa) Manteiga meia caixa Creme de leite 1 colher (sopa) Requeijão Cobertura 4…
Um clássico frango guisado com molho aromático, cebola, tomate e pimentão, acompanhado de batatas macias. Prato reconfortante e saboroso, perfeito para o dia a dia. Ingredientes 1 kg Coxa e sobrecoxa de frango Tempero 2 colheres de sopa Shoyu 2 colheres de sopa Vinagre Pimenta do reino Páprica defumada Açafrão a gosto Sal Cheiro verde…
Pacu fresco recheado com uma farofa crocante de vinagrete, temperado com limão, sal e azeite, assado na air fryer. Acompanhado de um tradicional baião de dois com arroz, feijão fradinho e calabresa. Ingredientes Pacu Limão Sal Farofa De Vinagrete meia Cebola 2 Tomate 1 Pimentão 1 Pimenta de cheiro Azeite Vinagre Baião De Dois 1…
Um prato de macarrão com salsicha, queijo prato e requeijão, temperado com cebola, alho e molho de tomate. Ingredientes Meio pacote Macarrão 500g Salsicha 2 pacotes Molho de tomate 3 colheres Requeijão 300g Queijo prato 1 Cebola 3 dentes Alho Tempero Cheiro-verde Orégano Pimenta do reino a gosto Sal Queijo parmesão ralado Ver o vídeo…
Uma salada criativa inspirada no famoso sanduíche, combinando alface fresca, tomate cereja, cheddar derretido, carne moída temperada, batata crocante da air fryer e um molho especial irresistível. Ingredientes Salada Alface americana Tomate cereja 1/2 Cebola roxa 4 Picles 150g Queijo cheddar Carne Moída 500g Carne moída 1/2 Cebola 4 dentes Alho Sal Pimenta do reino…
Costela bovina macia cozida em panela de pressão com macaxeira, vegetais e temperos. Um prato reconfortante e saboroso. Ingredientes 1,5 kg Costela bovina 1,5 kg Macaxeira 2 Cebola 6 dentes Alho 2 Pimentão Temperos Sal Páprica defumada Pimenta do reino Vinagre Molho inglês Cheiro verde Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Uma torta deliciosa feita com camadas de pão de forma e um recheio cremoso de frango. Perfeita para servir fria em ocasiões especiais ou como prato principal prático. Ingredientes 1 kg frango 1 cebola 1 dente alho pão de forma Tempero páprica defumada pimenta sal orégano Cremoso 2 caixas creme de leite 6 colheres maionese…
Massa clássica italiana com molho cremoso de vodka, bacon e tomate. Uma receita elegante e sofisticada perfeita para um jantar romântico. Ingredientes 300g rigatoni 2 dentes alho 1/2 cebola 150g bacon 2 colheres de chá pimenta calabresa Molho 500g passata 2 doses vodka 1 caixa creme de leite Acabamento queijo parmesão manjericão Tempero sal Ver…
Um clássico da culinária mineira com calabresa, bacon e jabá. Prato robusto e saboroso preparado com arroz e ingredientes de qualidade. Ingredientes 1 Calabresa 150g Bacon 400g Jabá (charque) Azeite Temperos 1 colher de chá Colorau 1 colher de chá Açafrão 2 Pimenta de cheiro Cheiro verde Pimenta biquinho Aromáticos 1 Cebola 1 Pimentão 2…
Um prato tradicional à base de jaraqui fresco, cebola, pimentão e tomate. Temperad com pimenta de cheiro, sal, limão e cheiro verde. Ingredientes 5 Jaraqui 1 Cebola 1 Pimentão 4 Pimenta de cheiro 2 Tomate Tempero Sal Limão Cheiro verde Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Bife de coxão duro preparado na panela de pressão com cebola, alho e shoyu, servido com batata assada na air fryer. Um prato simples e saboroso para o dia a dia. Ingredientes 1 kg Bife de coxão duro 3 Cebola 6 dentes Alho 4 colheres de sopa Shoyu Páprica defumada Pimenta do reino Azeite Batata…
Costela bovina temperada com sal de parrilla e pimenta do reino, acompanhada de batatas e farofa de calabresa, tudo preparado na air fryer. Ingredientes 1 kg Costela bovina Sal de parrilla Pimenta do reino Acompanhamento 8 Batatas pequenas Páprica defumada Azeite Orégano Sal Farofa Calabresa Alho 1 colher de chá Colorau Farinha de mandioca branca…