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Fraldinha assada no forno com batatas e cebolas, acompanhada de uma farofa de bacon crocante com manteiga e farinha de mandioca. Ingredientes 1,5 kg Carne fraldinha 5 dentes Alho Shoyu Páprica defumada Pimenta Sal de parrilla Acompanhamentos 5 Batata pequena 3 Cebola pequena Salsinha a gosto Sal Páprica defumada Farofa Bacon Farinha de mandioca branca…
Uma receita clássica de salgado feito com coxa de frango cozida em caldo cremoso, acompanhada de batata. Perfeito para lanches e acompanhamentos. Ingredientes 1 kg Coxa de frango 4 Batata 4 dentes Alho Óleo Tempero Páprica doce Sal Pimenta Limão Açafrão Cheiro-verde Cobertura Trigo Ovos Farinha panko Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Prato tradicional nordestino feito com feijão fradinho e arroz, enriquecido com bacon, calabresa, jabá e mussarela. Um acompanhamento generoso e saboroso. Ingredientes 1 xícara Feijão fradinho 1 xícara Arroz Cebola Pimentão 4 dentes Alho 4 Pimenta de cheiro 100g Bacon 200g Calabresa 300g Jabá 200g Mussarela Temperos Páprica defumada Pimenta biquinho Cominho Tempero baiano Sal…
Salada refrescante com macarrão parafuso, frango temperado e vegetais frescos. Acompanhada de um molho cremoso à base de maionese. Ingredientes 500g Peito de frango (filé) meio pacote Macarrão parafuso Alface americana Milho Azeitona roxa Cebola roxa Cenoura ralada Tomate cereja Queijo parmesão Temperação Do Frango Páprica defumada Açafrão Pimenta Alho Limão Azeite Sal Molho Maionese…
Um sanduíche prático assado no forno, combinando presunto, muçarela e catupiry com temperos clássicos. Perfeito para um lanchão rápido e saboroso. Ingredientes 1 pacote Pão de forma 400g Queijo muçarela 400g Presunto Maionese Molho de tomate 3 Tomates Catupiry Temperos Orégano Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Peixe fresco assado em folha de bananeira com temperos aromáticos e vegetais. Um clássico da culinária amazônica. Ingredientes 8 Sardinhas Folha de bananeira Temperos Pimenta de cheiro Tomate Cebola Pimentão Cheiro verde Sal Colorau Pimenta do reino Limão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Patê cremoso feito com polpa de tucumã e creme de leite. Perfeito para acompanhar sanduíches com pão brioche, manteiga e queijo coalho. Ingredientes Patê 2 xícaras polpa de tucumã 1 caixa creme de leite Sanduíche pão brioche manteiga queijo coalho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Contra filé suculento preparado na air fryer com manteiga e alho, acompanhado de vinagrete fresco e farofa de bacon crocante. Ingredientes 900g Contra filé 2 colheres Manteiga 5 dentes Alho Salsinha Sal de parrilla Vinagrete 3 Tomate 1 Cebola roxa Salsinha Sal Azeite Vinagre Limão Mel Farofa 100g Bacon Alho Manteiga Farinha panko Ver o…
Macarrão rigatoni acompanhado de fraldinha desfiada em um molho de tomate caseiro com temperos aromáticos. Um prato completo e saboroso, perfeito para o dia a dia. Ingredientes 1kg Fraldinha 500g Rigatoni Molho Cebola 3 dentes Alho Cenoura pequena 2 Tomates 2 colheres (sopa) Extrato de tomate 1 colher (chá) Tomilho 1 colher (chá) Páprica defumada…
Uma entrada sofisticada com camarão, catupiry cremoso e tomate fresco. Perfeita para impressionar seus convidados. Ingredientes catupiry tomate camarão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Um caldo reconfortante feito com macaxeira (mandioca), bacon e calabresa, temperado com alho, cebola e pimenta de cheiro. Finalizado com coentro e queijo mussarela. Ingredientes 800g Macaxeira (mandioca) 200g Bacon 2 Calabresa 1 Cebola grande 4 dentes Alho 3 Pimenta de cheiro Manteiga Páprica defumada Pimenta Sal Finalização Coentro Queijo mussarela Couve Ver o vídeo…
Um arroz cremoso e saboroso feito com linguiça Toscana, queijo coalho e queijo parmesão. Prato completo e fácil de preparar. Ingredientes Azeite 500g Linguiça Toscana 2 xícaras Arroz 1 Cebola 1 Tomate 4 dentes Alho Cheiro verde 300g Queijo coalho Queijo parmesão ralado Temperos 1 colher de chá Páprica defumada 1 colher de chá Pimenta…