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Salada refrescante e tropical feita com pirarucu desfiado, frutas e hortaliças. Perfeita para um cardápio leve e nutritivo. Ingredientes 1 kg Pirarucu Pimentão vermelho Pimentão amarelo Pimentão verde Abacaxi 2 Manga Cheiro-verde Azeite Pimenta do reino 2 dentes Alho 4 Pimenta de cheiro Cebola Pimenta biquinho Molho 1 caixa Leite 3 colheres Maionese Ver o…
Peixe frito acompanhado de um molho cremoso de camarão com leite de coco e ingredientes amazônicos como pimenta de cheiro e azeite de dendê. Ingredientes 1 kg Costela de tambaqui Sal Pimenta do reino Trigo Óleo Molho 500 ml Leite de coco 400 g Filé de camarão 1 Cebola 4 dentes Alho 5 Pimenta de…
Macarrão espaguete com molho de calabresa, tomate e queijo. Um prato simples e delicioso que combina a calabresa grelhada com molho de tomate enriquecido com requeijão e queijo prato. Ingredientes 2 calabresa 1 cebola macarrão espaguete Molho 2 pacotes molho de tomate orégano pimenta do reino 2 colheres requeijão Finalização 200g queijo prato manjericão Ver…
Um prato tradicional e nutritivo com carne macia cozida com uma variedade de vegetais e especiarias, típico da culinária regional amazônica. Perfeito para refeições em família e muito fácil de preparar. Ingredientes 1,5kg Pá (paleta) de carne Cebola 4 Pimenta de cheiro 6 Dente de alho Cheiro verde Temperos 2 colheres de chá Colorau 2…
Batatas grandes recheadas com um delicioso strogonoff de frango. Uma combinação perfeita que alia o conforto da batata assada com o sabor rico e cremoso do strogonoff. Ingredientes 3 Batatas grandes Strogonoff 900g Peito de frango meia Cebola 3 dentes Alho Páprica defumada Pimenta do reino 1 caixa Creme de leite Molho de tomate Ketchup…
Um fricassê cremoso com alcatra, milho e queijo derretido. Prato completo e saboroso com cobertura de batata palha. Ingredientes 1 kg Alcatra 1 lata Milho Sal Pimenta Páprica defumada Salsinha 1/2 Cebola 3 dentes Alho 300g Queijo mussarela Creme 2 caixas Creme de leite 1 copo Requeijão 1 lata Milho Batata Palha 4 Batata Óleo…
Um delicioso prato amazônico à base de tambaqui cozido em molho de tucupi com camarão, temperos e ervas frescas. Ingredientes 1 Tambaqui cortado para cozido 8 Pimenta de cheiro 2 Cebola 5 dentes Alho 2 maços Cheiro verde (coentro, cebolinha e chicória) 4 Tomate 2 litros Tucupi 200g Camarão peladinho Sal Limão Ver o vídeo…
Uma deliciosa farofa de cuscuz com flocão de milho, calabresa, bacon e banana da terra. Acompanhada de queijo coalho, cebola roxa e cheiro verde. Ingredientes 2 xícaras Flocão de milho 1 xícara Água Sal 1 Calabresa 100g Bacon 2 Banana pacovã Cheiro verde 300g Queijo coalho meia Cebola roxa Manteiga Ver o vídeo completo no…
Um prato sofisticado que combina camarão fresco refogado com especiarias aromáticas e um cremoso creme de batata caseiro. Perfeito para impressionar em refeições especiais. Ingredientes Camarão Azeite 1 kg Camarão GG rosa eviscerado 1 Cebola 1 Limão Coentro Cebolinha 200g Queijo mussarela Temperos 1 colher de sopa Páprica defumada 1 colher de sopa Açafrão 1…
Sopa reconfortante e nutritiva preparada com carne de patinho, vegetais frescos e temperos que garantem um caldo saboroso. Perfeita para dias frios. Ingredientes 1 kg Patinho Tutanos 3 Batatas 1 Cebola 4 Dentes de alho 4 Pimentas de cheiro 2 Tomates 1 xícara e meia Molho de tomate 2 Cenouras 1 xícara e meia Macarrão…
Um bolo de chocolate fofinho regado com calda quente de chocolate e leite, finalizado com ganache de chocolate meio amargo. Perfeito para momentos especiais. Ingredientes Massa 3 Ovos 1 xícara Açúcar 3/4 xícaras Chocolate em pó 70% 150 ml Óleo 1 xícara e meia Farinha de trigo 1 tampinha Fermento químico 1 colher de chá…
Um sofisticado camarão refogado com creme de leite e requeijão, servido sobre um cremoso arroz branco. Um prato elegante e delicioso ideal para jantares românticos. Ingredientes 1kg Camarão Limão 250g Presunto 250g Queijo mussarela Tempero Sal Pimenta do reino Cebolinha Acompanhamento 1 xícara e meia Arroz branco cozido Molho 1 caixa Creme de leite 1…