Guacamole super fácil e delicioso feito com abacate fresco, cebola roxa, tomate e coentro. Perfeito para servir com nachos ou torradinhas. Ingredientes 1 Abacate ½ Cebola roxa 1 Tomate Coentro ½ Suco de limão Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Raspe o abacate em uma tigela Pique a cebola roxa Corte o tomate…
Um purê de batata cremoso e sofisticado preparado com a técnica clássica da carbonara, combinando gema, parmesão e guanciale crocante em um creme aveludado. Ingredientes 50g guanciale bacon 3 batatas médias Creme 2 gemas 1 ovo inteiro 1 xícara parmesão ralado pimenta-do-reino Purê leite manteiga Tempero sal Acompanhamento 1 peça ancho Modo de preparo Refogue…
Um creme delicioso e perfeito para um lanche rápido, feito com ovos cozidos, abacate e temperos. Ideal para servir com torrada ou tapioca. Ingredientes 3 ovos cozidos 1 abacate azeite 2 col creme de ricota ½ suco de limão Temperos sal pimenta do reino páprica defumada Modo de preparo Misture todos os ingredientes e tempere…
Um clássico da culinária mineira com calabresa, bacon e jabá. Prato robusto e saboroso preparado com arroz e ingredientes de qualidade. Ingredientes 1 Calabresa 150g Bacon 400g Jabá (charque) Azeite Temperos 1 colher de chá Colorau 1 colher de chá Açafrão 2 Pimenta de cheiro Cheiro verde Pimenta biquinho Aromáticos 1 Cebola 1 Pimentão 2…
Um acompanhamento leve e saboroso feito com flocos de coco e arroz branco. Pronto em poucos minutos, é perfeito para acompanhar pratos principais como moqueca. Ingredientes ½ xícara flocos de coco ½ xícara arroz branco 1 xícara água sal Modo de preparo Coloque todos os ingredientes em uma panela. Assim que ferver, abaixe o fogo,…
Palitos de berinjela assados e crocantes feitos no forno ou airfryer, que parecem batata frita, acompanhados de um molho secreto que combina com legumes assados, saladas e sanduíches. Ingredientes Palitos 2 médias Berinjela 6 colheres de sopa Azeite 2 colheres de sopa Gergelim 2 colheres de sopa Parmesão 1 colher de sopa Amido de milho…
Uma combinação simples e deliciosa de queijo mussarela com banana e mel. Perfeita para café da manhã saudável com poucos ingredientes e preparo rápido. Ingredientes Queijo mussarela Banana Mel Opcional Canela em pó Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Um prato elegante que combina burrata maçaricada com figos caramelizados e presunto cru. Perfeito para impressionar amigos com uma receita simples mas sofisticada. Ingredientes 1 burrata 400g figos 100g presunto cru Caramelização manteiga açúcar Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @thiagosodre_
Uma receita fácil e rápida de arroz com linguiça calabresa, couve e temperos que agrada a todos. Prático e saboroso. Ingredientes 1 xícara de chá arroz 1 maço couve 120g linguiça calabresa 1 dente alho 1/2 cebola 1 tomate 1 colher de sobremesa extrato de tomate 2 xícaras de chá água Tempero sal pimenta Ver…
Tâmaras medjool recheadas com gorgonzola, nozes e finalizado com redução de balsâmico. Um acompanhamento sofisticado que combina doçura natural da fruta com o sabor robusto do queijo. Ingredientes tamaras gorgonzola nozes redução de balsâmico Modo de preparo Corte as tâmaras ao meio e retire o caroço Recheie com gorgonzola ou queijo de sua preferência Finalize…
Crostini crocante e prático feito com apenas 3 ingredientes principais: tapioca, parmesão e água. Temperado com alecrim e pimenta do reino, é assado até dourar para um resultado irresistível. Ingredientes 160g Tapioca 50g Parmesão ralado 60ml Água Temperos Alecrim Pimenta do reino Modo de preparo Misture a tapioca, parmesão ralado e água. Tempere com alecrim…
Pão simples e delicioso com uma casquinha crocante de requeijão dourado. O segredo está em usar fogo alto na frigideira para o requeijão dourar rápido sem derreter e espalhar muito. Ingredientes pão requeijão Modo de preparo Aqueça uma frigideira em fogo alto Coloque o requeijão na frigideira para dourar rápido e formar uma casquinha Sirva…