Acompanhamentos

  • |

    Espetinhos na Airfryer

    Dois tipos de espetinhos preparados na Airfryer: de coração e de frango. Petiscos práticos e saborosos para petiscar enquanto assiste aos jogos. Ingredientes Coração alho amassado sal pimenta do reino azeite Frango alho páprica defumada pitada cominho sal pimenta do reino vinagre azeite Modo de preparo Espetinhos de coração: tempere com alho amassado, sal, pimenta…

  • |

    Salgadinhos de Halloween na Airfryer

    Receita fácil de salgadinhos doces para Halloween com massa folhada. Inclui abóboras recheadas com geléia de frutas vermelhas, fantasmas com creme de avelã e múmias de salsicha, todos assados na Airfryer. Ingredientes Massa folhada Recheio Creme de avelã Geléia de frutas vermelhas Múmia Salsicha Cobertura 1 Gema de ovo Modo de preparo Corte a massa…

  • |

    Pipoca de pão de queijo

    Uma deliciosa pipoca de pão de queijo, crocante e salgada. Preparada com polvilho azedo, ovos e muçarela, perfeita para comer sozinha ou acompanhar um café. Ingredientes 300g polvilho azedo 100ml água 100ml óleo 100g muçarela 3 ovos 1 colher de café sal Modo de preparo Misture o polvilho azedo, água, óleo, muçarela, ovos e sal…

  • |

    Caponata

    Um clássico prato italiano à base de berinjelas com vegetais como cebola, pimentões, tomate e azeitonas. Temperado com especiarias e azeite, é uma iguaria saborosa e versátil. Ingredientes 180 ml Água 180 ml Azeite ou Óleo Cebola Pimentão Vermelho Pimentão Amarelo Pimentão Verde Tomate Uva a gosto Passa a gosto Azeitona 2 Berinjela Tempero Sal…

  • |

    Batatas Gratinadas

    Batatas fatiadas com molho cremoso de bacon, cebola e queijo, gratinadas ao forno. Um acompanhamento delicioso e reconfortante. Ingredientes Batatas Bacon Cebola Nata ou Creme de Leite Fresco Queijo Parmesão ou Suíço Ralado Finalização Cheiro verde Modo de preparo Fatiar as batatas bem finamente com mandolin Fritar o bacon em cubos ou fatiado picado Refogar…

  • |

    Recheio de Abacaxi

    Recheio doce feito com abacaxi caramelizado e um creme cremoso à base de leite condensado e creme de leite, com toque de baunilha. Ingredientes Abacaxi 1 abacaxi 1/2 xícara açúcar Creme 1 lata leite condensado 1 caixinha creme de leite 400ml leite 2 colheres amido de milho 1 colher extrato de baunilha Modo de preparo…

  • |

    Pipoca Gourmet de Leite Ninho

    Pipoca crocante e viciante coberta com caramelo, chocolate branco e leite em pó. Uma receita doce e gourmet que dura até 5 dias quando bem armazenada. Ingredientes 1/2 xícara Milho de pipoca 200g Açúcar 250g Chocolate branco 8 colheres Leite em pó Modo de preparo Estoure a pipoca e reserve. Se usar milho mushroom, tire…

  • |

    Tutu de Feijão Preto

    Um clássico da culinária mineira que combina feijão preto com bacon, linguiça e temperos. Receita tradicional e irresistível. Ingredientes 500g feijão preto Caldo Bom 400g bacon picado 400g linguiça mista picada 1 cebola picada 3 dentes alho picado 1 tomate sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez

  • |

    Recheio de Maracujá

    Recheio cremoso e saboroso de maracujá ideal para bolos e tortas. Com polpa fresca reduzida e creme de leite condensado, resulta em uma mistura firme e encorpada. Ingredientes 1 lata leite condensado 2 caixinhas creme de leite 300g polpa de maracujá Modo de preparo Triture as polpas dos maracujás, coe e reserve algumas sementes para…