Um clássico italiano elevado com macarrão negro ao tinta de lula acompanhado de uma generosa combinação de frutos do mar. Lagosta, polvo, atum, halibut, vieira e vôngole criam um prato sofisticado e cheio de sabor. Ingredientes Fettuccine negro Azeite Cebola roxa Tomate Cenoura Manteiga Água Sal Pimenta-do-reino Alho-poró Cebolinha Frutos Do Mar Lagosta Vinho branco…
Um prato sofisticado que combina risoni cremoso com salmão fresco, espinafre e mascarpone. Finalizado com tomate cereja e alcaparra para um toque de frescor e acidez. Ingredientes Salmão Risoni Espinafre Mascarpone Tomate cereja Tempero Alcaparra Vinho branco Sal Lemon pepper Azeite Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Pasta Rigatoni cremosa com molho de vodka, bacon e tomate. Um clássico italiano sofisticado preparado para 2 pessoas. Ingredientes 1 fio Azeite Cebola pequena picada 1 pitada Pimenta calabresa 3 dentes Alho 100g Bacon 200g Pasta Rigatoni Molho 3 colheres de sopa Extrato de tomate 1 dose Vodka 200ml Creme de leite fresco Finalização Salsinha…
Rigatoni fresco combinado com um pesto cremoso de pistache, finalizado com panceta frita e mini mussarela de búfala. Ingredientes Rigatoni Mini mussarela de búfala Panceta frita Pesto Pistache Manjericão Manteiga Parmesão Azeite Alho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma versão mais leve da lasanha que mantém o sabor e conforto. Cada camada é equilibrada, trazendo uma massa saudável e prática para o dia a dia. Ingredientes Azeite Alho Cebola Pomodoro pelati Sal Pimenta-do-reino Espinafre Queijo cottage Massa de lasanha Burrata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um clássico da culinária italiana que combina pasta com berinjela frita, molho de tomate fresco e queijo parmesão. Um prato saboroso e autêntico. Ingredientes 2 Berinjela Sal Óleo para fritar 1 colher de sopa Azeite 4 dentes Alho 200g Pasta Paccheri Manjericão (básilico) 80g Queijo parmesão Molho 1 lata Tomate pelado Modo de preparo Corte…
Massa farfalle saborosa com camarão, cream cheese e espinafre que transforma qualquer refeição em um momento gostoso. Uma receita descomplicada que encontra prazer nas coisas simples da cozinha. Ingredientes Farfalle Cream cheese Tomate cereja Alho-poró Espinafre Alho Camarão Sal Pimenta-do-reino Azeite Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Massa cremosa e elegante com molho à vodka, tomate e camarões suculentos. Um clássico italiano repleto de sabor sofisticado. Ingredientes Cebola Alho Manteiga Fusilli Queijo parmesão ralado Camarão Salsinha Molho Vodka Passata de tomate Creme de leite fresco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma pasta tostada cremosa com molho de dois queijos derretidos. Levada ao forno para gratinar, é um prato reconfortante e saboroso. Ingredientes 1 fio Azeite 1/2 Cebola 200g Pasta 2 dentes Alho 1 pitada Pimenta calabresa Folhas de tomilho 500 mls Caldo de frango 1 pitada Sal grosso a gosto Salsinha fresca Molho 200 mls…
Um clássico italiano reinterpretado: o sabor intenso do guanciale se mistura ao cremoso do arroz arbóreo, finalizado com gema de ovo e a força do pecorino. A tradição da Carbonara transformada em risotto, sem perder a alma da receita original. Ingredientes Guanciale Cebola Arroz arbóreo Vinho branco Caldo de legumes Manteiga Gema de ovo Queijo…
Um clássico spaghetti com shoulder bovino suculento, abobrinha, pimentão e tomate cereja, finalizado com queijo parmesão ralado. Ingredientes Shoulder bovino Abobrinha Alho Azeite Pimentão vermelho Tomate cereja Manteiga Sal Spaghetti Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Pasta italiana com camarões preparados com caldo aromático feito das cascas e molho de tomate uva. Um prato sofisticado e saboroso que combina frutos do mar com especiarias. Ingredientes 500g Camarões com casca 200g Pasta Azeite Sal grosso Caldo 1/2 Cenoura 1/2 Cebola 1/2 maço Tomilho 500mls Água Molho 2 dentes Alho 200g Tomate uva…