Risotto cremoso ao limão siciliano acompanhado de camarões salteados em manteiga e limão. Uma receita refinada que combina sabores cítricos com a cremosidade do arroz arbóreo. Ingredientes Risotto Azeite Cebola Manteiga Arroz arbóreo Vinho branco Limão siciliano Caldo de legumes Queijo parmesão ralado Dill (Endro) Camarão Manteiga Cebola Camarão Limão siciliano Ver o vídeo completo…
Pasta cremosa com molho de tomate assado temperado com castanha de caju e queijo parmesão. Um prato elegante e saboroso com ingredientes simples. Ingredientes Molho 200g Tomate uva Tomilho Sal grosso Pimenta calabresa Azeite 2 dentes Alho 100g Castanha de caju 50g Queijo parmesão 200g Pasta de sua preferência Finalização Cebolinha Modo de preparo Numa…
Risotto cremoso preparado com abóbora morango, finalizado com queijo brie derretido e acompanhado de crispy crocante de presunto parma. Ingredientes Abóbora morango Tomate Cebola roxa Tomilho Alecrim Cenoura Alho-poró Azeite Caldo de legumes Arroz Carnaroli Vinho branco Queijo brie Crispy Presunto parma Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Lasanha clássica com molho de costela bovina e bechamel cremoso enriquecido com cream cheese. Finalizada com queijos mussarela e parmesão. Ingredientes Molho De Carne Costela bovina Cebola Alho-poró Cenoura Tomate Caldo de legumes Molho Bechamel Manteiga Farinha de trigo Leite Noz moscada Cream cheese Massa de lasanha Queijo mussarela Queijo parmesão ralado Ver o vídeo…
Orzo cremoso com vieiras, acompanhado de salmão ao pesto de pistache. Um prato elegante que combina a delicadeza dos frutos do mar com a textura única desta massa italiana. Ingredientes Pesto Pistache Cheiro verde Cream cracker Azeite Salmão Salmão Tarê Sal Pesto Manteiga Vieiras Cebola roxa Limão siciliano Vinho branco Salsinha Alho-poró Orzo Tomate cereja…
Spaghetti com molho de tomate caseiro cozido lentamente e almôndegas suculentas recheadas de mussarela de búfala. Um prato para compartilhar à mesa, onde o sabor fresco do molho caseiro é destaque. Ingredientes Molho Tomate Água gelada Guanciale Alho Cebola roxa Orégano Queijo parmesão Almôndegas Carne moída Alho Ovo Sal Pimenta-do-reino Farinha panko Cebolinha Salsinha Mini…
Spaghetti ao molho de tomate fresco com mix de azeitonas, alho, pimenta jalapeño e aliches. Um prato leve e saboroso com ingredientes frescos. Ingredientes Molho 3 tipos Azeitonas 3 dentes Alho 1/2 Pimenta Jalapeño 3 pedaços Aliche 30g Tomate seco Basílico fresco 1 lata Tomate pelado Gordura de coco 400g Espaguete grano Finalização Salsinha fresca…
Uma deliciosa pasta refogada com cebola e alho, cozida em caldo de frango e finalizada com creme de leite fresco, queijo parmesão, mussarela de búfala e manjericão fresco. Ingredientes Azeite 1 Cebola roxa 400g Pasta Rigatoni 3 dentes Alho 600ml Caldo de frango 200ml Creme de leite fresco 60g Queijo parmesão 200g Mussarela de búfala…
Um prato sofisticado que combina risoni (massa em formato de grão de arroz) com sobrecoxa de frango desossada, tomate seco e vagem. O risoni cozinha como risoto, absorvendo os sabores dos ingredientes e criando uma textura cremosa e deliciosa. Ingredientes Risoni Sobrecoxa de frango desossada Vagem Tomate seco Alho Caldo de frango Creme de leite…
Macarrão capellini cremoso com molho de tomate seco e leite de coco. Um prato elegante e saboroso que combina tomate seco, alho, cebola e temperos frescos. Ingredientes Molho 8 unidades Tomate seco 200 mls Água 2 colheres sopa Azeite 1 Cebola pequena Tomilho fresco 3 dentes Alho Pimenta calabresa 150 mls Leite de coco 1…
Massa rigatoni acompanhada de um molho pomodoro caseiro feito com tomates assados no forno, pimentão, cebola e alho, finalizado com queijo parmesão. Ingredientes Molho 2 unidades Tomate italiano 180g Tomate uva 100g Tomate cereja 1 Pimentão vermelho 1 Cebola roxa 1 cabeça Alho 1 Pimenta dedo-de-moça Folhas de Tomilho Sal Azeite 2 colheres de sopa…
Ravioli de massa fresca servido em um molho cremoso de tomate italiano, enriquecido com creme de leite fresco e finalizado com parmesão e manjericão. Ingredientes Azeite de oliva 1 pacote Ravioli de massa fresca 200 ml Creme de leite fresco 60 g Queijo parmesão ralado Molho 6 unid Tomates italianos maduros Sal Pimenta calabresa Mix…