Um prato cremoso e elegante com camarão rosa e molho encorpado de vodka. A combinação irresistível de sabores e a cremosidade do molho tornam este prato perfeito para impressionar. Ingredientes Azeite Cebola roxa Camarão rosa Rigatoni Tempero Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Molho Vodka Creme de leite fresco Acabamento Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo…
Torteline cremoso preparado em uma única frigideira em menos de 20 minutos. Um prato prático e saboroso, perfeito para qualquer dia da semana. Ingredientes Azeite 3 dentes Alho 1/2 Pimenta dedo-de-moça 200g Tomate seco Tempero 1 colher (sopa) Farinha de trigo 500 ml Caldo de frango 200g Massa fresca tipo torteline 1 pitada Sal 100…
Macarrão clássico e suculento acompanhado de almôndegas recheadas com muçarela, feitas com carne moída temperada e finalizado com molho de tomate. Ingredientes Almôndegas 500g Carne moída 1/2 Cebola 4 dentes Alho Azeite 1 Ovo Salsinha picada a gosto Sal 100g Queijo parmesão ralado Muçarela em cubinhos Cebolinha picada 1 colher de café Páprica picante 1…
Receita clássica de massa de crepe francesa, versátil e deliciosa. Prepare a massa e recheie com seus ingredientes favoritos, doces ou salgados. Ingredientes 100g ovo 200ml leite 400g farinha de trigo 1 pitada sal Preparo manteiga Modo de preparo Bata os ovos, leite, farinha de trigo e sal até a massa ficar bem homogênea. Deixe…
Um risotto simples e elegante com base de pomodoro, finalizado com pesto fresco e mussarela de búfala. Uma combinação clássica que sempre funciona e agrada todos os paladares. Ingredientes Azeite Cebola Alho Sal Arroz arbóreo Vinho branco Passata de tomate Queijo parmesão ralado Manteiga Mussarela de búfala Pesto Manjericão Queijo parmesão Alho Pistache Azeite Gelo…
Massa feita com tinta de povo acompanhada de frutos do mar. Um prato requintado que combina polvo, posta de cação e camarão em molho de tomate e alho. Ingredientes Massa Pasta Al Nero di Seppia Água Azeite Cebola Alho Tomate cereja Polvo Sal Posta de cação Pimentão amarelo Alcaparra Camarão Salsinha Cebolinha Modo de preparo…
Pasta cremosa com pesto feito à base de manjericão, rúcula, castanha-do-pará e creme de leite. Um prato simples e incrivelmente delicioso, finalizado com parmesão ralado. Ingredientes Pasta grano duro Pesto 1 maço Manjericão 1/2 maço Rúcula 1 dente Alho Pimenta-do-reino Sal grosso 150 ml Azeite de oliva 6 unidades Castanha-do-pará 100 g Queijo parmesão 80…
Um prato que equilibra cremosidade, frescor e um toque adocicado. Perfeito para quem gosta de cozinhar com calma e sentir cada etapa do preparo. Ingredientes Risotto Cebola Sal Arroz Carnaroli Champanhe Caldo de legumes Aspargo Queijo brie Queijo gorgonzola Figos Açúcar Limão siciliano Manteiga Figo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Spaghetti com camarões ao curry, espinafre e tomate seco. O curry dá sabor, o creme liga tudo, e o tomate seco surpreende. Ingredientes Spaghetti Camarão Curry Espinafre Tomate seco Creme de leite fresco Alho Azeite Dill (Endro) Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Nhoque de batata em um molho de tomate fresco, coberto com muçarela de búfala e parmesão, assado ao forno até o queijo derreter e dourar. Ingredientes 360g Nhoque de batata 2 colheres de sopa Azeite de oliva Molho 1/2 Cebola 2 dentes Alho 300 mls Passata de tomate Manjericão fresco Cobertura 4 unidades Muçarela de…
Massa conchiglioni recheada com uma mistura cremosa de quatro queijos e espinafre, finalizada com molho pomodoro e gratinada no forno. Ingredientes 400g Macarrão Conchiglioni Sal grosso Água Recheio 1 maço Espinafre 300g Ricota fresca 300g Queijo mussarela 150g Queijo parmesão 150g Queijo gorgonzola 1 Ovo Pimenta do reino Molho Molho de tomate Modo de preparo…
Uma versão moderna e leve do clássico carbonara, com bacon e parmesão abrasileirados, enriquecida com vegetais frescos como abobrinha e tomate seco. Uma combinação simples e saborosa, perfeita para sair da rotina. Ingredientes Spaghetti Bacon Abobrinha Tomate seco Azeite Gema de ovo Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck