Orzo cremoso com vieiras, acompanhado de salmão ao pesto de pistache. Um prato elegante que combina a delicadeza dos frutos do mar com a textura única desta massa italiana. Ingredientes Pesto Pistache Cheiro verde Cream cracker Azeite Salmão Salmão Tarê Sal Pesto Manteiga Vieiras Cebola roxa Limão siciliano Vinho branco Salsinha Alho-poró Orzo Tomate cereja…
Spaghetti com molho de tomate caseiro cozido lentamente e almôndegas suculentas recheadas de mussarela de búfala. Um prato para compartilhar à mesa, onde o sabor fresco do molho caseiro é destaque. Ingredientes Molho Tomate Água gelada Guanciale Alho Cebola roxa Orégano Queijo parmesão Almôndegas Carne moída Alho Ovo Sal Pimenta-do-reino Farinha panko Cebolinha Salsinha Mini…
Spaghetti ao molho de tomate fresco com mix de azeitonas, alho, pimenta jalapeño e aliches. Um prato leve e saboroso com ingredientes frescos. Ingredientes Molho 3 tipos Azeitonas 3 dentes Alho 1/2 Pimenta Jalapeño 3 pedaços Aliche 30g Tomate seco Basílico fresco 1 lata Tomate pelado Gordura de coco 400g Espaguete grano Finalização Salsinha fresca…
Uma deliciosa pasta refogada com cebola e alho, cozida em caldo de frango e finalizada com creme de leite fresco, queijo parmesão, mussarela de búfala e manjericão fresco. Ingredientes Azeite 1 Cebola roxa 400g Pasta Rigatoni 3 dentes Alho 600ml Caldo de frango 200ml Creme de leite fresco 60g Queijo parmesão 200g Mussarela de búfala…
Um prato sofisticado que combina risoni (massa em formato de grão de arroz) com sobrecoxa de frango desossada, tomate seco e vagem. O risoni cozinha como risoto, absorvendo os sabores dos ingredientes e criando uma textura cremosa e deliciosa. Ingredientes Risoni Sobrecoxa de frango desossada Vagem Tomate seco Alho Caldo de frango Creme de leite…
Macarrão capellini cremoso com molho de tomate seco e leite de coco. Um prato elegante e saboroso que combina tomate seco, alho, cebola e temperos frescos. Ingredientes Molho 8 unidades Tomate seco 200 mls Água 2 colheres sopa Azeite 1 Cebola pequena Tomilho fresco 3 dentes Alho Pimenta calabresa 150 mls Leite de coco 1…
Massa rigatoni acompanhada de um molho pomodoro caseiro feito com tomates assados no forno, pimentão, cebola e alho, finalizado com queijo parmesão. Ingredientes Molho 2 unidades Tomate italiano 180g Tomate uva 100g Tomate cereja 1 Pimentão vermelho 1 Cebola roxa 1 cabeça Alho 1 Pimenta dedo-de-moça Folhas de Tomilho Sal Azeite 2 colheres de sopa…
Ravioli de massa fresca servido em um molho cremoso de tomate italiano, enriquecido com creme de leite fresco e finalizado com parmesão e manjericão. Ingredientes Azeite de oliva 1 pacote Ravioli de massa fresca 200 ml Creme de leite fresco 60 g Queijo parmesão ralado Molho 6 unid Tomates italianos maduros Sal Pimenta calabresa Mix…
Uma lasanha prática e rápida feita em uma única panela no fogão, com bacon dourado, molho encorpado de tomate e muçarela derretida por cima. Ingredientes Base 200g Bacon em cubos Cebola picada 1 Pimenta Jalapeño 4 dentes Alho Tomilho fresco 150 mls Vinho tinto seco Molho E Finalização 2 latas Tomate pelado 300 mls Caldo…
Uma tostata cremosa e saborosa combinando pasta de grão duro com um delicado creme de abóbora, linguiça dourada e finalizada com queijo gorgonzola. Um prato italiano sofisticado e irresistível. Ingredientes Creme De Abóbora Abóbora japonesa Azeite Sal Pimenta-do-reino Papel-alumínio Leite de coco Pasta Tostata 1 fio Azeite 250g Linguiça 2 dentes Alho Folhas de tomilho…
Um prato elegante e reconfortante perfeito para celebrações. Tagliatelle com iscas macias de filet mignon, finalizado com queijo azul e creme de leite, acompanhado de pêra para um toque sofisticado. Ingredientes Tagliatelle Filet mignon Queijo azul Creme de leite fresco Cebola Pêra Azeite Tempero Sal Pimenta-do-reino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Massa farfalle cremosa ao molho catupiry acompanhada de salmão e camarão. Um prato sofisticado e saboroso com toques de temperos como curry e páprica defumada. Ingredientes Farfalle Salmão Camarão Molho Requeijão catupiry Azeite Manteiga Alho Alho-poró Tomate cereja Vagem Vinho branco Temperos Páprica defumada Curry Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck