Carne moída assada com temperos frescos, pimentão e cebola. Ideal para congelar e usar depois em várias preparações. Ingredientes 1kg Patinho moído 1/2 Pimentão amarelo 1/2 Pimentão vermelho 1/2 xícara Cebolinha 1 Cebola pequena 1 csp Alho em pó 1 cc Sal Modo de preparo Pique bem os pimentões (amarelo e vermelho) em pequenos pedaços….
Filés de frango marinados, empanados com panko ou flocão de milho e cozidos na airfryer até ficarem dourados e suculentos. Perfeito para sanduíches ou como acompanhamento nas refeições. Ingredientes 1kg Filé de frango Marinada 5 colheres de sopa Mostarda 1 colher de sopa Azeite 1 colher de chá Sal 1 colher de chá Orégano 3…
Uma mousse de chocolate cremosa e densa, perfeita para corte. Preparada com leite condensado, chocolate meio amargo e creme de leite, é finalizada com cacau em pó. Ingredientes 1 lata leite condensado 500 mls leite 2 colheres de sopa amido de milho 1 caixinha creme de leite 1/2 xícara chocolate 50% em pó 250g chocolate…
Marmitas práticas para a semana com macarrão caracol, molho de tomate e almôndegas caseiras. Proteica, equilibrada e pronta em menos de 40 minutos. Ingredientes 36g macarrão caracol cru cebola picada 2 conchas molho de tomate já temperado 3 unidades (50g cada) almôndegas 15g queijo minas padrão light Almôndegas 750g patinho moído 1 colher de chá…
Cookie feito em panela com chocolate em gotas e nutella, crocante por fora e macio por dentro. Simples de fazer e delicioso. Ingredientes 200g Manteiga sem sal 1 xícara Açúcar mascavo 1/2 xícara Açúcar refinado 1 colher de chá Baunilha 1 Ovo 2 e 1/2 xícaras Farinha de trigo 1 colher de chá Bicarbonato de…
Um prato sofisticado e cremoso feito com arroz, cogumelos e creme de leite fresco. Perfeito para surpreender em almoços especiais com uma textura aveludada e sabor refinado. Ingredientes 2 xíc. Arroz Cogumelos 1 csp Manteiga 4 dentes Alho 1 pequena Cebola Sal Queijo parmesão Cebolinha 500g Creme de leite fresco Ver o vídeo completo no…
Mousse proteico de limão tahiti com base de iogurte e whey protein, acompanhado de geleia de frutas vermelhas caseira e decorado com morangos e flores comestíveis. Ingredientes Mousse 300g Iogurte desnatado de consistência firme 1/2 xícara Leite em pó 2 scoops Whey de chocolate branco 100 mls Limão tahiti espremido 1 Raspas de limão Tahiti…
Uma torta deliciosa com base crocante de biscoito de chocolate, recheio cremoso de leite condensado e creme de leite, e cobertura com nutella e biscoitos. Resfriada na geladeira para uma textura perfeita. Ingredientes Base 200g Biscoito de chocolate sem recheio 80g Manteiga sem sal derretida Recheio 2 latas Leite condensado 1/2 xícara Leite em pó…
Pão caseiro macio e delicioso feito na Airfryer. Uma receita prática com fermento biológico fresco que resulta em um pão fofo e gostoso. Ingredientes 1 xícara Leite morno 2 Ovos 4 colheres de sopa Açúcar 1/4 de xícara Óleo 10g Fermento biológico seco aprox 500g Farinha de trigo 1 pitada Sal Cobertura 1 Gema 2…
Uma bebida leve e reconfortante com apenas 49 calorias, perfeita para os dias frios. Feita com ingredientes simples, pronta em segundos e que não prejudica a dieta. Ingredientes 250g Leite em pó desnatado 1 c chá Cacau em pó 40g Café solúvel 1 cc Canela em pó 5g Bicarbonato equivalente a 8 colheres de açúcar…
Quibe feito com massa de trigo e patinho moído, recheado com queijo minas, tomatinho e requeijão cremoso. Assado no forno até ficar crocante, perfeito para preparar em marmitas e congelar. Ingredientes Massa 200g Trigo para quibe 800g Patinho moído cru Cebola picada Hortelã picada 1 cc Canela em pó 1 cc Sal 1 Suco de…
Bebida quentinha e reconfortante feita com poucos ingredientes. Pronta em minutos, perfeita para dias frios e momentos de aconchego. Ingredientes 200g Creme de leite 5 colheres Leite ninho 150ml Leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @iasmyneperdigao