Pão caseiro feito com psyllium, um ingrediente funcional que melhora o funcionamento intestinal e controla o índice glicêmico. Prático de fazer no microondas ou forno. Ingredientes 2 ovos 1 colher (sopa) psyllium 2 colheres (sopa) aveia em flocos finos uma pitada sal 1 colher rasa (sopa) fermento em pó químico Modo de preparo Bata os…
Um sorbet de manga totalmente natural e baixa caloria, com menos de 130 calorias por tigela de 500ml. Perfeito para matar a vontade de doce e manter a saciedade com uma porção generosa. Ingredientes 190g Manga Suco de limão Adoçante Água Modo de preparo Bater a manga no liquidificador ou processador até ficar bem cremoso…
Uma receita de capuccino caseiro feito com ovomaltine que rende muito e é deliciosa. Perfeita para preparar bebidas quentes e saborosas. Ingredientes 1 lata Leite em pó 2 xícaras (240 ml) Ovomaltine 1/2 colher de sopa Canela 50 gramas Café solúvel 1/2 colher de sopa Bicarbonato de sódio Opcional 1/2 xícara Açúcar refinado ou de…
Bolo saudável sem açúcar, sem glúten e sem leite de origem animal, com textura macia e sabor irresistível. Combina chocolate e coco em uma apresentação mesclada. Ingredientes 3 ovos 100ml leite de coco 1/2 xícara adoçante (xilitol ou outro tipo) 70g farinha de arroz 30g goma de tapioca 1 colher (sopa) fermento para bolo Massa…
Ovos cozidos no ponto certo, fáceis de descascar. A técnica garante ovos com gema mole, cremosa ou firme conforme o tempo de cozimento desejado. Ingredientes ovos Modo de preparo Ferva água em uma panela Coloque os ovos na água já fervendo Deixe cozinhar por 6 minutos para gema mole, 8 minutos para gema cremosa ou…
Pizza feita com massa de abobrinha, ovo e farinha de mandioca. Uma opção leve e saudável para matar a vontade de comer pizza sem culpa. Ingredientes Massa 1 abobrinha ½ colher de chá sal 1 ovo 5 colheres de sopa farinha de mandioca Cobertura mussarela de búfala molho de tomate orégano manjericão Preparo azeite extra…
Petisco crocante e viciante feito com cebola, perfeito para servir como entrada ou como alternativa saudável aos biscoitos industrializados. Pode ser congelado e preparado na airfryer ou no forno. Ingredientes 1/2 xícara (100ml) leite ou água 1/3 de xícara azeite ou óleo 1 ovo 1 colher rasa de sopa sal temperos (chimichurri) 3 dentes alho…
Uma combinação refrescante de chá de frutas vermelhas ou hibisco com água de coco, perfeita para os dias quentes de verão. Servido gelado com cubos de gelo. Ingredientes Água de coco Chá de frutas vermelhas ou hibisco Laranja ou limão siciliano Gelo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Um clássico da culinária brasileira, doce e irresistível feito com leite condensado, creme de leite, cacau e chocolate. Perfeito para aprender e compartilhar com quem você ama. Ingredientes 1 caixa leite condensado 1 creme de leite 3 colheres cacau 1 barra de 80g chocolate em barra 1 colher de sopa manteiga Ver o vídeo completo…
Peixe pacu temperado com sal e limão, assado na air fryer. Acompanhado com arroz com pimenta de cheiro e vinagrete fresco. Ingredientes Pacu Sal Limão Arroz 7 Pimenta de cheiro meia Cebola 1 dente Alho Sal Arroz Vinagrete 2 Tomate meia Cebola Pimentão Cheiro verde Azeite Vinagre Limão Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Pão caseiro macio feito com batata cozida, perfeito para recheiar com queijo ou requeijão. Uma receita simples e deliciosa que rende 10 pães grandes. Ingredientes 50ml leite morno 5g fermento biológico seco 40ml azeite 1 ovo 1 colher (sopa) açúcar 200g batata cozida amassada 350g farinha de trigo 1 colher (chá) sal Cobertura 1 gema…
Torta sem glúten e sem leite feita com arroz cozido e ovos. Saudável, fácil de fazer e pode ser congelada. Ingredientes 1 xícara (100g) Arroz cozido 4 Ovos 4 colheres (sopa) Azeite de oliva 4 colheres (sopa) Água 1/4 de xícara Aveia 1 colher (chá) Sal 1 colher (chá) Fermento Recheio 600g Peito de frango…