Autêntico molho bolonhesa direto da Itália, feito com carne de vaca e porco, pancetta e tomate pelado. Um clássico italiano perfeito para acompanhar massas. Ingredientes 1 cebola 1 cenoura salsão azeite pancetta 600g carne de vaca 400g carne de porco 1 taça vinho branco 2 latas tomate pelado Modo de preparo Refogue a cebola, a…
Uma omelete coreano especial, com ingredientes pesados com precisão para um resultado perfeito. Finalizado com shoyu e cebolinha fresca. Ingredientes 50g manteiga 20g cebolinha picada 30mL shoyu 4 ovos Modo de preparo Esquentar a panela a exatos 160 graus. Passar manteiga na panela quente. Adicionar os ovos e mexer bem até empelotar. Finalizar com o…
Filé de tilápia empanado com farinha panko e camarão gratinado com catupiry e queijo mussarela. Uma receita diferente e crocante para surpreender no natal. Ingredientes filé de tilápia sal fino pimenta do reino moída farinha de trigo 3 ovos farinha panko óleo Molho camarão pimenta do reino catupiry queijo mussarela ralado azeite Modo de preparo…
Uma receita fácil e criativa para quem não curte panetone tradicional no Natal. Panetone frito na manteiga, simples e delicioso. Ingredientes 1 panetone 1 colher de sopa manteiga Modo de preparo Pegar uma fatia generosa de panetone com frutas Passar bem a manteiga na frigideira Deixar o panetone fritar por um tempo até ficar pronto…
Um risoto elegante preparado com o famoso cogumelo morel, o mais caro do mundo. Os cogumelos são hidratados em leite morno e salteados em manteiga, depois incorporados ao arroz cozido em caldo verde para realçar seu sabor especial. Ingredientes 1 cebola 1 xícara arroz 2 xícaras caldo verde 100g cogumelo morel 2 colheres manteiga 500…
Prato sofisticado e desafiador com filé mignon selado, envolto em presunto de Parma e duxelles de cogumelo, finalizado com massa folhada dourada ao forno. Ingredientes 800g Filé mignon 600g Cogumelos 400g Presunto de Parma 1 embalagem Massa folhada Tempero 2 colheres de sopa Mostarda de Dijon Azeite Sal Pimenta Pincel 3 Ovos Modo de preparo…
Uma receita inovadora e desafiadora que transforma melancia vegana em um prato proteico. Temperada e frita, resulta em uma alternativa vegana criativa. Ingredientes melancia vegana tempero especial óleo vegetal Modo de preparo Corte um pedaço bom da melancia vegana Retire as sementes Coloque o tempero especial e o óleo Frite tudo até ficar pronto Ver…
Um combo de sobremesa cremoso coberto com M&M's coloridos, calda de chocolate e caramelo, finalizado com biscoitos crocantes que garantem o crunch perfeito. Ingredientes Mistura cremosa base Cobertura M&M's coloridos Calda de chocolate Calda de caramelo Biscoitos crocantes Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto
Bolo de chocolate moist e fácil de fazer na frigideira, feito com ingredientes simples. Uma sobremesa prática e saborosa. Ingredientes 2 ovos 3 colheres de sopa açúcar 50 ml óleo 50 ml leite ½ xícara farinha de trigo 3 colheres de sopa achocolatado 1 colher de chá fermento químico Ver o vídeo completo no TikTok…
Uma versão turbinada da nutella tradicional, feita com avelã, chocolate branco e óleo de coco. Simples e fácil de preparar. Ingredientes 200g Avelã 1 colher Óleo de coco 2 colheres Açúcar 150g Chocolate branco Modo de preparo Coloque as avelãs em fogo baixo por 12 minutos Derreta o chocolate branco Coloque as avelãs tostadas no…
Recriação do lendário sanduíche do desenho Hora de Aventura, feito em camadas com carnes, queijo, ovos e vegetais frescos. Ingredientes 2 fatias pão 1 fatia queijo 3 rodelas picles 2 ovos 100g carne 1 pedaço pequeno frango desfiado 100g bacon 3 rodelas pepino 2 rodelas tomate 2 rodelas cebola Temperos alecrim tomilho 1 pitada sal…
Um sorvete refrescante e fácil de fazer combinando manga madura com leite. Perfeito para dias quentes, rápido de preparar e sem complicações. Ingredientes 2 manga madura 200ml leite Modo de preparo Bata tudo no liquidificador ou triturador. Jogue no congelador. Passe na máquina de sorvete e pronto. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…