Receita tradicional e simples de quibe cru, perfeita para qualquer ocasião e ideal para compartilhar. Preparado com carne magra e trigo hidratado, finalizado com hortelã e picles de cebola. Ingredientes 300g Carne sem gordura (contra filé, patinho ou alcatra) 3 colheres de sopa Trigo para quibe hidratado Sal Pimenta do reino Tempero sírio Páprica Azeite…
Panqueca americana fofinha e dourada, perfeita para café da manhã ou brunch. Feita com ingredientes simples e truques para um resultado impecável. Ingredientes 1 xícara e meia Farinha de trigo 2 colheres e meia de sopa Açúcar 1 pitada generosa Sal 1 xícara Leite 2 Ovos 3 colheres de sopa Manteiga derretida Essência de baunilha…
Peito de peru recheado com farofa sabor cebola caramelizada, acompanhado de lentilha com linguiça toscana e batata bolinha. Uma opção prática e sem desperdício para ceia de Natal em família pequena, podendo ser preparado na air fryer. Ingredientes 1 peito de peru recheado Sadia Acompanhamento 2 xícaras lentilha 1,5 xícara arroz 3 linguiça toscana 500g…
Um drink prático e refrescante de vinho tinto com frutas cítricas, licor de laranja e canela. Perfeito para celebrações de fim de ano. Ingredientes 1/2 Maçã verde 1/4 Limão siciliano 1/4 Laranja Bahia 150ml Suco de laranja 50ml Licor de laranja 1 Canela em pau 1 garrafa Vinho tinto seco Gelo Água com gás Hortelã…
Um bacalhau gratinado prático e elegante, perfeito para impressionar no fim de ano. Preparado com batata bolinha, azeitonas, um cremoso molho à base de leite e finalizado com uma cobertura de broa de milho. Ingredientes 3 Cebola cortada em tiras Azeite Sal 6 Dente de alho cortado em lâminas 1/2 xícara Azeitonas pretas sem caroço…
Um suco refrescante e nutritivo feito com melancia, melão, gengibre, limão e hortelã. Perfeito para recuperar energias e começar o ano com vitalidade. Ingredientes Melancia Melão Gengibre Suco de limão Hortelã Melaço de cana Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Uma bebida refrescante e fácil de fazer à base de maracujá geladinha. Perfeita para festas, com sabor que conquista a todos. Ingredientes 120g Polpa de maracujá 100ml Cachaça 1 colher de sopa Açúcar Folhas de manjericão Gelo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Receita clássica italiana de massa com molho cremoso de queijo pecorino e pimenta-do-reino. Uma receita simples que exige técnica para garantir que o molho grude na massa perfeitamente. Ingredientes 100g Linguine Molho 40g Pecorino Pimenta-do-reino preta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Sanduíche clássico com casquinha crocante de queijo e presunto cozido. Uma versão turbinada do tradicional misto quente que combina texturas e sabores especiais. Ingredientes Queijo Presunto cozido Pão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Linguiça toscana preparada no churrasco com técnica para ficar suculenta e no ponto perfeito. Finalizada com um toque árabe na hora de saborear. Ingredientes linguiça toscana Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Um caldo rico e aromático feito com cascas de camarão, vinho branco e vegetais frescos. Perfeito para usar como base em sopas e risottos. Ingredientes 300g Cascas de camarão Vinho branco 1 Talo de salsão 1 Cebola ½ Alho poró Água Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Refrigerante caseiro feito com xarope de gengibre e água com gás, perfeito para refrescar durante as festividades. Acompanha receita do xarope de gengibre caseiro. Ingredientes Xarope 300g Gengibre fresco 300ml Água 150g Açúcar Casca de limão siciliano Pimenta-da-Jamaica 1 Suco de limão Taiti Refrigerante 50ml Xarope de gengibre 250ml Água com gás Ver o vídeo…