Pizza com massa fininha feita apenas com 2 ingredientes, sem glúten e rica em proteína. Recheada com frango desfiado, creme de ricota light e molho de tomate, ideal para um jantar saudável e balanceado. Ingredientes Massa 2 Ovos 1 xícara Arroz cozido Sal Recheio 60g Frango desfiado 2 colheres de sopa Creme de ricota light…
Pizza leve e prática feita com massa de abobrinha ralada, ideal para quem quer matar a vontade de comer pizza mantendo uma alimentação mais equilibrada. Opção versátil que permite diversos sabores de cobertura. Ingredientes Massa 1 Abobrinha ½ colher de chá Sal 1 Ovo 5 colheres de sopa Farinha de mandioca Azeite extra virgem Cobertura…
Bolinhas saudáveis feitas com abóbora assada e frango cozido, empanadas e fritas até ficarem douradas. Uma receita proteica e deliciosa. Ingredientes 500g Abóbora 500g Frango Temperos Farinha para empanar Modo de preparo Tempere a abóbora, enrole no papel alumínio com a casca para baixo e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 a 50…
Pizza leve e saudável feita com cenoura e farinha de aveia, recheada com mussarela de búfala, molho de tomate e orégano. Rápida e fácil de preparar. Ingredientes 150g Cenoura média 150g Farinha de aveia Sal Recheio Mussarela de búfala ralada Molho de tomate Orégano Modo de preparo Misture a cenoura ralada com a farinha de…
Aperitivo simples e elegante com tomates cereja assados e queijo de cabra em tostadas crocantes. Um prato que impressiona sem dar trabalho. Ingredientes 300g tomate cereja 150g queijo de cabra 1 colher de sopa ervas finas azeite de oliva sal pimenta do reino pão Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 220°C Asse os tomates…
Uma quiche deliciosa com alho poró e cebola caramelizada, perfeita como acompanhamento para a Páscoa. Feita com massa caseira e recheio cremoso com queijo fresco. Ingredientes Massa 2 xic Farinha de trigo 200g Manteiga 2 col de chá Sal 2 Ovos Recheio 3 talos Alho poró 2 grandes Cebola Azeite Sal Pimenta do reino Mel…
Uma combinação surpreendente e deliciosa de melancia fresca com queijo feta ralado, finalizada com azeite e flor de sal. Um prato simples que oferece contraste perfeito entre doce e salgado. Ingredientes Melancia Queijo feta ou parmesão Azeite Flor de sal Modo de preparo Corte a melancia Rale o queijo por cima Finalize com azeite e…
Burrata fresca acompanhada de um pesto cremoso feito com casca e suco de limão siciliano, amêndoas tostadas e finalizado com brotos. Um prato simples e sensacional. Ingredientes Pesto 1 Limão siciliano 1 colher (sopa) Amêndoas em lâminas tostadas Açúcar Azeite Sal Pimenta-do-reino 90g Burrata Piccola Finalização Brotos Modo de preparo Retire a casca do limão…
Uma entrada sofisticada e refrescante com salmão cortado em fatias finas coberto com um molho cítrico de maracujá. O contraste entre o salmão cremoso e a acidez do maracujá cria uma harmonia perfeita de sabores. Ingredientes 400g salmão Molho 1 polpa de maracujá ½ col açúcar ½ suco de limão siciliano ¼ xic azeite extra…
Uma entrada festiva e elegante feita com creme de ricota temperado, formatada em cone e decorada com salsinha, amendoim e pimentões. Perfeita para servir com bolachas. Ingredientes 150g Mixed nuts 1 pote Ricotine Vitalatte Azeite Sal Pimenta-do-reino Decoração 1 maço Salsinha Amendoim Pimentão vermelho Pimentão amarelo Acompanhamento Bolachas Modo de preparo Processe bem as mixed…
Uma entrada sofisticada com camarão dourado e papaya fresca em forma de bolinhas, misturados com cebola roxa, raspas cítricas e maionese temperada. Servida em folhas de radicchio e finalizada com coco torrado, uma receita que fazia sucesso no restaurante do pai do chef. Ingredientes Camarão cinza limpo Papaya Coco ralado ou em flocos Cebola roxa…
Muffin salgado congelável com três opções de recheio: milho com queijo, presunto e queijo, ou pizza. Ótimo para lancheira e refeições práticas. Ingredientes 2 ovos 1 xícara de chá leite 1/2 xícara de chá azeite de oliva sal 1 colher de chá óregano 1 colher de chá mostarda 2 xícaras de chá farinha de trigo…