Salgado tradicional com massa cremosa feita de leite, caldo de frango e batata, recheado com frango desfiado refogado com temperos aromáticos. Empanad com farinha de rosca até ficar crocante. Ingredientes Massa 250g leite 250g caldo de frango 1/2 colher de sopa sal 10g manteiga 1 batata cozida e amassada 300g farinha de trigo Recheio azeite…
Deliciosa empadinha recheada com a combinação clássica de queijo e goiabada. Uma receita doce e salgada que combina perfeitamente os sabores de Romeu e Julieta. Ingredientes Massa 120g Farinha de trigo 75g Manteiga 30g Água gelada 1 pitada Sal Recheio 2 Ovos 150g Queijo ralado 100g Creme de leite Goiabada Ver o vídeo completo no…
Petisco irresistível feito com maionese verde cremosa e frango desfiado. Perfeito para reunir a família em dias de jogo. Ingredientes 4 Ovos cozidos 1 caixinha Creme de leite 1 dente grande Alho 2 colheres Óleo ½ Suco de limão Sal Cheiro-verde Peito de frango cozido e desfiado Modo de preparo Cozinhe os ovos por 10…
Pão com tomate, uma entrada catalã clássica e simples feita com pão tostado, tomate ralado, alho e azeite. Versátil para qualquer hora do dia. Ingredientes 2 fatias Pão de fermentação natural 1 col chá (10 ml) Azeite 2 Tomate bem maduro 1 dente Alho Sal Pimenta-do-reino Modo de preparo Rale os tomates e o alho…
Bolinho saudável e prático feito com suco de laranja, cenoura ralada e cacau em pó, ideal para congelar e ter sempre à mão como lanche caseiro e nutritivo. Ingredientes 250 ml suco de laranja 2 ovos 2 colheres de sopa azeite 130 g cenoura ralada 150 g farinha de aveia 100 g farelo de aveia…
Um petisco crocante feito com salsicha e queijo muçarela envolvidos em massa de pastel, frito na hora. Servido com um molho cremoso de maionese, limão e parmesão. Ingredientes 1 pacotinho salsicha 300g queijo muçarela 1 rolo massa de pastel óleo Molho 4 colheres de sopa maionese 1/2 limão 2 colheres de sopa parmesão ralado 1…
Um salgado assado feito com massa de fermento biológico recheada com frango desfiado e muçarela. Perfeito para acompanhar ou como entrada, fica macio e crocante por fora. Ingredientes Massa 2 Ovos 10g Fermento biológico seco 1/4 Açúcar 1 pitada Sal 1/4 Óleo 1 colher de sopa Manteiga 1 colher de sopa Leite em pó 1…
Aperitivo preparado com linguiça e queijo, formando uma combinação deliciosa e fácil de fazer. Ingredientes Linguiça Queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Queijo brie empanado e frito, um petisco delicioso e fácil de fazer. Perfeito para servir como entrada ou acompanhamento. Ingredientes Queijo Brie Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Um delicioso snack crocante de bacon temperado com açúcar mascavo e temperos aromáticos. Perfeito para petiscar ou servir como acompanhamento. Ingredientes 450g Bacon Tempero ¾ xícara Açúcar mascavo 1 colher de sopa Pimenta-do-reino moída 1 colher de chá Páprica doce ou picante 1 colher de chá Cebola em pó Ver o vídeo completo no TikTok…
Um pão de queijo clássico e perfeito, feito com polvilho doce e azedo, queijo minas meia cura e ovos. Massa macia e levemente pegajosa que rende bolinhas crocantes por fora e macias por dentro. Ingredientes 250g polvilho doce 250g polvilho azedo 4 ovos 200ml água 200ml óleo 200ml leite 250g queijo minas meia cura 1…
Um salgado irresistível com massa fofa feita com fermento biológico e recheio de queijo muçarela e presunto. Frito na hora, fica crocante por fora e macio por dentro. Ingredientes Massa 2 ovos 1 xícara leite morno 10 gramas fermento biológico seco 1 colher de sopa açúcar 100 mls óleo 1 pitada sal 500g farinha de…