Um pudim com textura superleve e bem cremosa, preparado com quatro tipos de leite. Perfeito para servir em pequenas porções. Ingredientes Calda 400g Açúcar refinado 200ml Água Principal 3 Ovos 700g Leite condensado 90g Leite em pó 200g Creme de leite 400ml Leite integral Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Delicioso mochi caseiro recheado com sorvete. Massa macia e glutinosa que envolve o sorvete em um contraste perfeito de texturas. Ingredientes 100g Farinha de arroz glutinoso 20g Açúcar 150g Água Amido de milho Recheio Sorvete Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Docinhos gelados e saudáveis feitos com frutas, iogurte grego e whey protein, cobertos com chocolate proteico. Uma sobremesa proteica prática e deliciosa. Ingredientes 100g Frutas picadinhas 170g Iogurte natural ou iogurte grego zero 30g Whey Protein Cobertura 50g Chocolate Proteico sem açúcar Modo de preparo Distribua os pedaços de frutas em forminhas de gelo. Misture…
Pudim em três camadas com texturas diferentes: uma leve com iogurte, outra cremosa com ovos, e a terceira ainda mais rica com creme de leite e gemas. Finalizado com calda de açúcar caramelizado. Ingredientes Calda 200g Açúcar 120g Água Nível 1 1 lata (395g) Leite condensado 170g Iogurte natural Nível 2 1 lata (395g) Leite…
Sobremesa japonesa tradicional feita com massa de farinha de arroz glutinoso recheada com anko, uma pasta doce feita de feijão azuki. Combinação perfeita de texturas macias e sabor delicado. Ingredientes Mochi 111g Farinha de arroz glutinoso 30g Açúcar 145g Água Anko 100g Feijão azuki 100g Açúcar Água Modo de preparo Cozinhe o feijão azuki na…
Mousse cremosa e deliciosa feita com chocolate meio amargo, creme de leite fresco e ovos. Um clássico da culinária que derrete na boca. Ingredientes 200g creme de leite fresco 200g chocolate meio amargo 40g açúcar 3 ovos 1 pitada sal conhaque Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar feita com cookies, nata, creme de leite e leite condensado, finalizada com ganache de chocolate meio amargo. Ingredientes Principal 1 pote (300g) Nata 1/2 caixa Creme de leite 1/2 caixa Leite condensado 1 pacote (150g) Cookie Ganache 150g Chocolate meio amargo 100g Creme de leite Modo de preparo…
Uma deliciosa sobremesa feita com fatias de pão de forma embebidas em uma mistura de ovos, leite e açúcar. Assada até ficar dourada e crocante. Ingredientes Pão de forma sem casca 2 Ovos 250 ml Leite Essência de baunilha 3 colheres de sopa Açúcar 2 colheres de sopa Amido Modo de preparo Corte o pão…
Um sorvete refrescante e simples feito com apenas dois ingredientes: melancia congelada e leite. Ingredientes Melancia Leite Modo de preparo Congele a melancia por 48 horas Bata a melancia congelada com o leite até obter uma consistência de sorvete Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @patytorresrj
Uma sobremesa estilosa e saudável com pudim de sementes de chia com café e creme de iogurte grego com baunilha. Fácil de fazer e pronta para montar em potinhos. Ingredientes Pudim ½ xícara sementes de chia 1 xícara bebida vegetal ou leite 1 xícara iogurte grego 1 dose café espresso 1 col. chá extrato de…
Uma sobremesa deliciosa com creme de leite fresco, doce de leite generoso e cobertura de chocolate. Decorada com banana, chantilly, amendoim e cereja. Ingredientes 400g Creme de leite fresco 300g Doce de leite Calda de chocolate Decoração Banana Chantilly Amendoim picado Cereja Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Uma sobremesa fácil e rápida com banana caramelizada na frigideira e crumble crocante por cima. Pouquíssimos ingredientes que entregam muito sabor e aparência de restaurante. Ingredientes Crumble 4 colheres (sopa) Açúcar 8 colheres (sopa) Farinha de trigo Canela 3 colheres (sopa) Manteiga Banana Modo de preparo Prepare o crumble misturando açúcar, farinha de trigo, canela…