Sobremesa sofisticada com sagu cozido em calda de vinho tinto, suco de uva e temperos aromáticos. Acompanhado de um creme de leite condensado e amido de milho que torna a receita irresistível. Ingredientes 400g Sagu 5.550g Água 600g Suco de uva 1200g Vinho tinto suave 250g Açúcar 2 Pau de canela 8 Cravo Creme 1…
Brownie prático e delicioso feito com batata doce, ideal para um lanche saudável. Perfeito para congelar e aproveitar durante a semana. Ingredientes 3 Ovos 230g Batata doce assada 70g Mel 24g Cacau 100% 25g Farinha de aveia Bicarbonato Modo de preparo Asse a batata doce por 30 minutos na airfryer embrulhada com papel alumínio Amasse…
Caçarola cremosa e douradinha com sabor tradicional. Uma sobremesa simples e deliciosa que combina leite, ovos e mussarela em uma mistura batedida ao forno. Ingredientes 3 ovos 3 xícaras leite 1½ xícara açúcar 1 colher de sopa manteiga 1 xícara farinha de trigo 200 g mussarela Modo de preparo Bata todos os ingredientes muito bem…
Morangos recheados com um creme proteico de whey de baunilha, sem açúcar e sem culpa. Uma sobremesa gostosa, fácil e funcional. Ingredientes Morangos maduros Creme 1 xícara Leite em pó desnatado 1 xícara Leite desnatado 4 scoops Whey de Baunilha 1/2 xícara Adoçante forno e fogão que carameliza 12 gotas Corante vermelho Cobertura 100 g…
Mousse leve e proteico feito com iogurte desnatado, whey de chocolate branco e limão Tahiti. Gelado, finalizando com raspas de limão para um toque cítrico refrescante. Ingredientes 250g Iogurte desnatado 1 Limão Tahiti espremido 4 colheres Leite em pó desnatado 1 e 1/2 scoop Whey de chocolate branco Raspas de limão Tahiti Modo de preparo…
Sobremesa clássica australiana feita com claras em neve, cobertura crocante e aérea. Servida com chantilly e frutas frescas. Ingredientes 180 claras de ovo 300g açúcar de confeiteiro 20g amido de milho 5g suco de limão Cobertura 300g chantilly frutas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Fusão entre o clássico quindim brasileiro e o eggtart chinês. Um doce irresistível que combina coco ralado e ovos em duas receitas complementares. Ingredientes Quindim 15 Gemas 100g Coco fresco ralado fino 240g Açúcar refinado 45g Manteiga derretida Quindim – Para Untar Açúcar Manteiga Eggtart 210g Farinha de trigo Sal 120g Manteiga Água 320g Leite…
Torta com base de bolacha maizena e manteiga, recheio cremoso de leite condensado e polpa de maracujá, finalizada com merengue de claras de ovo. Ingredientes Base 250g bolacha maizena 120g manteiga Recheio 2 latas (790g) leite condensado 300g polpa de maracujá 5 gema de ovo Merengue 3 clara de ovo 180g açúcar Ver o vídeo…
Mousse cremosa de limão com cobertura de chocolate, que forma um contraste delicioso de sabores. Um doce sofisticado e fácil de fazer. Ingredientes Mousse 2 leite condensado 2 creme de leite 200ml limão espremido 1 e 1/2 xícara leite em pó Cobertura 200g chocolate branco derretido 300g chocolate ao leite ou meio amargo 1 creme…
Recheio cremoso e estruturado feito com manteiga, leite condensado, creme de leite e leite em pó. Perfeito para rechear bolos, tortas e outras sobremesas, com textura firme e sabor marcante de Leite Ninho. Ingredientes 270 g manteiga sem sal 1 caixinha leite condensado 300 g creme de leite de lata 300 g leite em pó…
Sobremesa elegante com brigadeiro de Ninho coberto por morangos frescos e finalizada com caramelo crocante e chocolate branco. Um prato sofisticado e impressionante. Ingredientes Brigadeiro 1 caixa leite condensado 2 caixas creme de leite 4 colheres de sopa leite em pó 300 g morango Caramelo 125 ml água 1 xícara açúcar 2 colheres de sopa…
Uma deliciosa cocada assada no forno com leite condensado, leite de coco e coco ralado. Perfeita para servir com uma bola de sorvete. Ingredientes 3 Ovos 1 lata Leite condensado 200 ml Leite de coco 30 g Queijo parmesão ralado 1 colher de sopa Manteiga sem sal 150 g Coco ralado seco sem açúcar Modo…