Digite os ingredientes que você tem em casa e descubra receitas que combinam.
Risoto cremoso preparado com paio, abóbora ralada e couve em tiras, finalizado com manteiga gelada e parmesão. Servido embrulhado em folha de couve para uma apresentação elegante. Ingredientes 40g manteiga 320g paio fatiado em ¼ 225g cebola branca picada ½ col de sopa tomilho fresco picado ½ col de sopa alecrim fresco picado 200g abóbora…
Batatas bolinha crocantes ao forno combinadas com uma maionese cremosa temperada com picles de maxixe fermentado, cebola-roxa, mostarda Dijon e ervas frescas. Um acompanhamento sensacional que também funciona como prato principal. Ingredientes 1 kg batata bolinha com casca ½ xíc (100ml) azeite flor de sal pimenta do reino moída na hora Molho 1 xíc (300g)…
Tostada crocante com queijo boursin, figos assados e um refogado aromático de castanha-de-caju com tâmaras. Uma receita prática e elegante, perfeita para receber amigos na primavera e no verão. Ingredientes Molho 2 col sopa castanha-de-caju picada 1 und cebola-roxa 3 und tâmaras 3 col sopa azeite 1 col chá vinagre balsâmico 1 col sopa salsinha…
Granola caseira e nutritiva com aveia, sementes e castanhas, adoçada com mel de abelha nativa e açúcar mascavo. Uma mistura saudável e deliciosa que pode ser adaptada conforme o que tiver em casa. Ingredientes 125g aveia em flocos 80g semente de abóbora descascada 75g semente de girassol descascada 25g chia 50g linhaça dourada 10g óleo…
Um crumble irresistível que combina a crocância da granola caseira, a doçura da banana e do doce de leite, e a untuosidade da manteiga. Serve acompanhado de sorvete de baunilha. Ingredientes Crumble 1 1/2 xic (225g) farinha de trigo 3/4 xic (165g) açúcar refinado 1 col de chá canela em pó 1/2 xic (50g) aveia…
Suflê de chocolate clássico com um toque de brasilidade, preparado com cacau orgânico amazônico e semente de cumaru ralada. Resultado fofo e firme, com uma textura delicada. Ingredientes 1 ¼ xíc (300g) leite integral 1 semente de cumaru ralada fina 4 und (60g) gemas 1 ½ col de sopa (15g) amido de milho 2 xíc…
Um prato prático e saudável para adeptos de dietas low carb. Ovos fritos acompanhados de um mix de sementes e queijos especiais, com um toque gourmet ao paladar. Ingredientes 2 ovos Sementes 15g linhaça dourada 10g chia 20g gergelim preto 20g gergelim branco Queijos 30g queijo mandala ralado 30g queijo parmesão ralado Modo de preparo…
Frango dourado e aromático temperado com páprica, cúrcuma e limão siciliano, grelado e finalizado ao forno com cebola, vinho branco e manteiga composta. Ingredientes 1kg frango desmembrado (2 asas, 2 coxinhas da asa, 2 coxas e 2 sobrecoxas) ou coxas e sobrecoxas 4 dentes alho 2 limão siciliano 2 col de sopa azeite de oliva…
Manteiga aromatizada com ervas frescas, alho assado e temperos que elevam o ingrediente a um nível divino. Perfeita para acompanhar pães, tapiocas, massas, risotos, carnes e peixes. Ingredientes 200g manteiga integral Temperos E Ervas 1 col de chá manjericão picado 1 col de chá salsinha picada 1 col de chá alecrim fresco picado 1 col…
Azeitonas verdes e pretas temperadas com raspas de limão e laranja, azeite de oliva e especiarias. Uma entradinha sofisticada e saborosa para servir aos amigos. Ingredientes 150g Azeitonas verdes grandes 150g Azeitonas pretas Tempero 1 Laranja bahia 2 Limão siciliano 45ml Azeite de oliva extra virgem 4 Raminhos de tomilho Semente de erva-doce moída Pimenta-do-reino…
Uma receita refrescante e crocante de ceviche de atum acompanhado de chips de mandioquinha. Perfeita para celebrar o verão com sabores frescos, delicados e complexos. Ingredientes 400g Atum 40g Cebola roxa 10g Pimenta dedo de moça 5g Coentro 50ml Limão siciliano Ponzu 100ml Sake mirim 100ml Shoyu 350ml Tucupi Acompanhamento Chips de mandioquinha Modo de…
Um sanduíche delicioso e bem queijudo com pão brioche dourado e recheio de queijos cremosos que derretem na frigideira. A casquinha crocante e o derretimento perfeito dos queijos fazem dessa receita um verdadeiro escândalo de sabor. Ingredientes 2 fatias pão brioche 30g pasta de queijo quark 80g queijo quina 80g queijo mandalinha 10g manteiga Modo…