Autor: Arno van Enck (@arnovanenck)

291 receitas · Ver no TikTok

Categorias mais frequentes: Massas · Carnes · Peixes e Frutos do Mar · Aves

  • |

    Spaghetti Al Nero di Seppia com Camarão e Vieira

    Massa italiana negra de tinta de lula acompanhada de camarão e vieira, finalizado com molho cremoso de pimentão e creme de ricota, aromático e sofisticado. Ingredientes Molho Pimentão vermelho Sal Pimenta-do-reino Azeite Cebola Alho VG Lemon ervas Manteiga Vinho branco Limão siciliano Creme de ricota Camarão Vieira Spaghetti Al Nero di Seppia Endro (dill) Ver…

  • |

    Lasanha Francesa

    Uma sofisticada lasanha francesa com massa camada sobre um molho de cogumelos Paris, Portobello e Eryngui, creme de leite, mostarda à l'Ancienne e toque de queijo Brie e parmesão. Ingredientes Manteiga Alho poró Azeite Sal Cebola Farinha de trigo Massa de lasanha Cogumelos Paris Cogumelos Portobello Cogumelos Eryngui Molho Creme de leite fresco Mostarda à…

  • |

    Strogonoff de Camarão

    Um clássico russo reinterpretado com camarão. A combinação de camarão fresco, cogumelo Portobello e creme de ricota cria um prato sofisticado e saboroso. Ingredientes Camarão VG Limão siciliano Azeite Manteiga Tomate cereja Cebola Cogumelo Portobello Tempero Lemon pepper Curry em pó Pimenta do reino Molho Conhaque Creme de ricota Creme de leite fresco Ketchup Finalização…

  • |

    Filet a Molho Mostarda

    Um prato clássico com filet mignon macio acompanhado de um molho sofisticado de mostarda Dijon. Simples e rápido de preparar. Ingredientes Filet mignon Sal Pimenta do reino Azeite Manteiga Acompanhamento Batata Páprica defumada Temperaria Alecrim Tomilho Molho Alho poró Cebola Cogumelo Portobello Conhaque Creme de leite fresco Mostarda Dijon Ver o vídeo completo no TikTok…

  • |

    Risotto com Pesto de Pistache e Tomate Confit

    Um risotto cremoso com tomate confit ao forno e pesto de pistache. Uma opção inovadora e deliciosa para quem deseja explorar novos sabores na cozinha. Ingredientes Tomate Confit Tomate Pimenta do reino Ervas finas Azeite Sal Pesto Manjericão Pimenta do reino Alho Azeite Queijo parmesão ralado Pistache Creme de ricota Risotto Azeite Cebola Arroz arbóreo…

  • |

    Frango com Arroz de Brócolis

    Frango suculento acompanhado de um arroz cremoso de brócolis, temperado com alho, algas e ervas frescas. Um prato sofisticado e nutritivo. Ingredientes Filet de frango Arroz Brócolis Arroz Alho Água Azeite Temperos Sal Pimenta-do-reino Molho Cebola roxa Pimentão vermelho Eryngui Conhaque Espinafre Manteiga Creme de leite fresco Tomate seco Finalização Cebolinha Salsinha Ver o vídeo…

  • |

    Lula recheada com Camarão e Couscous Marroquino

    Lula recheada com camarão, acompanhada de couscous marroquino com vegetais salteados. Um prato sofisticado que combina sabores do mar com toques mediterrânicos. Ingredientes Lula Camarão Acompanhamento Couscous Água Abobrinha Cebola roxa Pimentão vermelho Tomate Shiitake Temperos Azeite Pimenta-do-reino Sal Ervas de Provence Lemon pepper Alho Cebolinha Alcaparra Alecrim Tomilho Limão siciliano Manteiga Endro Ver o…

  • |

    Hambúrguer de Siri

    O famoso hambúrguer inspirado no Siri Cascudo de Bob Esponja, feito com carne de siri temperada e servido com pão e diversos acompanhamentos. Ingredientes Pão de hambúrguer Carne de Siri Ovo Farinha de rosca Tempero Sal Pimenta-do-reino Limão Acompanhamentos Cebola roxa Ketchup Mostarda Pepino Alface Queijo cheddar Tomate Ver o vídeo completo no TikTok Siga…

  • |

    Mac and Cheese

    Um clássico prato que combina massa com um cremoso molho de queijo. Fácil de preparar e irresistível para qualquer idade. Ingredientes Bacon Gnocchetti Molho Queijo Cheddar Manteiga Farinha de trigo Leite Noz moscada Queijo tipo Grana Modo de preparo Leve o bacon ao forno por 30 minutos até ficar crocante Cozinhe a massa gnocchetti conforme…

  • |

    Salmão do Chef Arno

    Salmão folhado com aspargo envolvido em massa folhada, acompanhado de molho cremoso com manga e iogurte grego. Ingredientes Salmão Massa folhada Aspargo Gema Sal Azeite Lemon pepper Gergelim Molho Cebola Vinagre de vinho branco Manteiga Limão siciliano Manga Iogurte grego Salsinha Curry Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck

  • |

    Gnocchi de Mandioquinha ao Molho Pomodoro

    Gnocchi caseiro feito com mandioquinha coberto por um molho pomodoro fresco e finalizado com manjericão e mussarela de búfala. Prato delicado e saboroso que combina texturas macias com um molho clássico italiano. Ingredientes Gnocchi Mandioquinha Gema de ovo Queijo parmesão ralado Noz moscada Manteiga Farinha de trigo Água Azeite Molho Pomodoro Azeite Alho Cebola roxa…

  • |

    Beef Ancho de Angus com Batatas Gratin e Cogumelos

    Um prato elegante com carne Beef Ancho de Angus suculenta acompanhada de batatas gratin cremosas com cogumelos Eryngui e queijo parmesão. Ingredientes Batatas Gratin Batata Azeite Manteiga Farinha de trigo Creme de leite fresco Noz moscada Pimenta-do-reino Sal Tomilho Cogumelo Eryngui Queijo parmesão ralado Carne Beef Ancho de Angus Pimenta-do-reino Sal Cebola Manteiga Vinho tinto…