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Prato clássico de macarrão frito com filet de frango, legumes variados e molho de yakisoba. Uma interpretação do chef com ingredientes frescos e sabor autêntico. Ingredientes Filet de frango Macarrão de yakisoba Temperos Sal Azeite Óleo de gergelim Legumes Cebola Cenoura Pimentão vermelho Pimentão verde Acelga Brócolis Couve-flor Broto de feijão Shiitake Molho Molho de…
Um cassoulet sofisticado com frutos do mar, feijão branco e vegetais aromáticos. Acompanhado de uma farofa crocante com banana da terra e bacon. Ingredientes Feijão branco Caldo de legumes Polvo Tomate cereja Cebola roxa Alho Pimentão vermelho Pimentão amarelo Anchova Azeite Lula Limão siciliano Ervas e lemon Curry Posta de robalo Camarão Mexilhão Vinho branco…
Massa conchiglione recheada com mini almôndegas (polpettini) e finalizada com molhos pomodoro e bechamel cremoso. Acompanhamento de espinafre fresco e queijo parmesão. Ingredientes Polpettini Pão Leite Carne moída Alho Cebola Cebolinha Pimenta-do-reino Sal Azeite Molho Pomodoro Azeite Cebola Alho Pimenta-do-reino Sal Passata de tomate Molho Bechamel Manteiga Pimenta-do-reino Sal Farinha de trigo Leite Espinafre Noz…
Um prato sofisticado que combina risoto cremoso de alho-poró e brie com medalhões de filet mignon acompanhados de um molho elegante de cogumelos portobello. Ingredientes Risoto Azeite Alho-poró Sal Arroz Carnaroli Vinho branco Caldo de legumes Queijo Brie Salsinha Carne Filet mignon Sal Pimenta-do-reino Alho Alecrim Tomilho Manteiga Molho Cogumelo Portobello Conhaque Cream cheese Molho…
Frango macio coberto com um delicioso creme de brócolis e finalizado com gratinagem de queijo parmesão. Um prato completo e sofisticado. Ingredientes Filet de peito de frango Azeite Alho Creme Brócolis Água Anchova Cream cheese Acompanhamento Tomate cereja Gratinagem Queijo parmesão ralado Tempero Tempero da mama Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Uma salada leve e cremosa feita com farfalle, vegetais frescos e lombo defumado. Perfeita para dias quentes, acompanhada de maionese caseira e queijo de cabra. Ingredientes Maionese Caseira 2 Ovos Sal Mostarda dijon Óleo de soja Principal Farfalle Cenoura Tomate Ervilha Milho Salsinha Azeitona preta Lombo defumado condimentado Queijo de cabra Ver o vídeo completo…
Uma sobremesa perfeita para dividir com as pessoas que você mais ama. Combina camadas de morangos em vinho tinto com um creme suave de chocolate branco e bolachas champanhe. Ingredientes Calda Morango Manteiga 5 colheres Açúcar 1 Suco de limão 250 ml Vinho tinto Creme 1 lata Leite condensado 1 lata Creme de leite meia…
Picanha uruguaia preparada em panela de ferro com caldo de carne, acompanhada de um autêntico feijão tropeiro mineiro com paio, calabresa, bacon, ovos e couve-manteiga. Ingredientes Carne Picanha uruguaia Cebola Manteiga Sal Pimenta-do-reino 1 litro Caldo de carne Feijão Tropeiro Azeite Alho Paio Calabresa Bacon Cebolinha Manteiga 4 unidades Ovo Couve-manteiga Farinha de mandioca grossa…
Beef chorizo temperado com alho e tomilho, acompanhado de um molho mostarda cremoso com conhaque e aspargos envolvidos em massa folhada. Ingredientes Carne Beef chorizo Sal Pimenta-do-reino Azeite Alho Tomilho Molho Cebola Manteiga Conhaque Creme de leite fresco Mostarda com ervas de Provence Mostarda à l'Ancienne Aspargos Folhados Aspargo Massa folhada 2 Gema Sal Páprica…
Um prato rápido e prático com risoni cremoso, salmão fresco, tomate seco e rúcula. Perfeito para uma refeição leve e saudável. Ingredientes Salmão Risoni Caldo de legumes e peixe Cebola Manteiga Azeite Creme de leite fresco Tomate seco Rúcula Temperos Curry Lemon ervas Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um delicioso papelote assado em papel manteiga com posta de abadejo fresco acompanhado de legumes e azeitonas. Prato elegante e saudável preparado no vapor. Ingredientes Barquinho Papel manteiga Barbante Posta de abadejo Abobrinha Aspargo Cebola roxa Tomate cereja Alcaparra Azeitona preta Cogumelo Portobello Salsinha Limão siciliano Temperos Sal Pimenta-do-reino Azeite Ver o vídeo completo no…
Massa penne cremosa com iscas suculentas de filet mignon, queijo gorgonzola, brócolis e um toque de creme de leite fresco. Um prato sofisticado e saboroso que harmoniza perfeitamente com vinhos tintos encorpados. Ingredientes Filet mignon Azeite Cebola Brócolis Tempero Pimenta-do-reino Sal Molho Manteiga Queijo gorgonzola Creme de leite fresco Finalização Queijo parmesão ralado Massa Penne…