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Um risotto cremoso com tomate confit ao forno e pesto de pistache. Uma opção inovadora e deliciosa para quem deseja explorar novos sabores na cozinha. Ingredientes Tomate Confit Tomate Pimenta do reino Ervas finas Azeite Sal Pesto Manjericão Pimenta do reino Alho Azeite Queijo parmesão ralado Pistache Creme de ricota Risotto Azeite Cebola Arroz arbóreo…
Frango suculento acompanhado de um arroz cremoso de brócolis, temperado com alho, algas e ervas frescas. Um prato sofisticado e nutritivo. Ingredientes Filet de frango Arroz Brócolis Arroz Alho Água Azeite Temperos Sal Pimenta-do-reino Molho Cebola roxa Pimentão vermelho Eryngui Conhaque Espinafre Manteiga Creme de leite fresco Tomate seco Finalização Cebolinha Salsinha Ver o vídeo…
Lula recheada com camarão, acompanhada de couscous marroquino com vegetais salteados. Um prato sofisticado que combina sabores do mar com toques mediterrânicos. Ingredientes Lula Camarão Acompanhamento Couscous Água Abobrinha Cebola roxa Pimentão vermelho Tomate Shiitake Temperos Azeite Pimenta-do-reino Sal Ervas de Provence Lemon pepper Alho Cebolinha Alcaparra Alecrim Tomilho Limão siciliano Manteiga Endro Ver o…
O famoso hambúrguer inspirado no Siri Cascudo de Bob Esponja, feito com carne de siri temperada e servido com pão e diversos acompanhamentos. Ingredientes Pão de hambúrguer Carne de Siri Ovo Farinha de rosca Tempero Sal Pimenta-do-reino Limão Acompanhamentos Cebola roxa Ketchup Mostarda Pepino Alface Queijo cheddar Tomate Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Um clássico prato que combina massa com um cremoso molho de queijo. Fácil de preparar e irresistível para qualquer idade. Ingredientes Bacon Gnocchetti Molho Queijo Cheddar Manteiga Farinha de trigo Leite Noz moscada Queijo tipo Grana Modo de preparo Leve o bacon ao forno por 30 minutos até ficar crocante Cozinhe a massa gnocchetti conforme…
Salmão folhado com aspargo envolvido em massa folhada, acompanhado de molho cremoso com manga e iogurte grego. Ingredientes Salmão Massa folhada Aspargo Gema Sal Azeite Lemon pepper Gergelim Molho Cebola Vinagre de vinho branco Manteiga Limão siciliano Manga Iogurte grego Salsinha Curry Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Gnocchi caseiro feito com mandioquinha coberto por um molho pomodoro fresco e finalizado com manjericão e mussarela de búfala. Prato delicado e saboroso que combina texturas macias com um molho clássico italiano. Ingredientes Gnocchi Mandioquinha Gema de ovo Queijo parmesão ralado Noz moscada Manteiga Farinha de trigo Água Azeite Molho Pomodoro Azeite Alho Cebola roxa…
Um prato elegante com carne Beef Ancho de Angus suculenta acompanhada de batatas gratin cremosas com cogumelos Eryngui e queijo parmesão. Ingredientes Batatas Gratin Batata Azeite Manteiga Farinha de trigo Creme de leite fresco Noz moscada Pimenta-do-reino Sal Tomilho Cogumelo Eryngui Queijo parmesão ralado Carne Beef Ancho de Angus Pimenta-do-reino Sal Cebola Manteiga Vinho tinto…
Um prato simples e saboroso que combina beringela assada com molho de tomate, queijos e ervas aromáticas. Perfeito como entrada ou acompanhamento. Ingredientes Beringela Molho de tomate Queijo parmesão ralado Mussarela de búfala Tomate cereja Temperos Orégano Azeite Manjericão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um prato sofisticado que une frutos do mar com carne através da combinação de camarão suculento envolto em bacon crocante e defumado, acompanhado de um risoto cremoso de aspargos. Ingredientes Camarão Com Bacon Camarão Bacon Lemon pepper Sal Pimenta-do-reino Cobertura Shoyu Mostarda l'Ancienne Azeite Risoto Azeite Cebola Sal Pimenta-do-reino Arroz Carnaroli Aspargo Caldo de legumes…
Pappardelle acompanhada de um ragù ricamente temperado feito com pernil de cordeiro cozido em panela de pressão com vegetais, ervas e vinho gastronômico. Finalizado com queijo pecorino. Ingredientes pernil de cordeiro sal páprica picante azeite alho tomilho pimenta em grãos Ragù cebola roxa cenoura alho-poró salsão ervas de Provence vinho gastronômico tomate pelati caldo de…
Um hambúrguer feito com blend de patinho bovino e linguiça Toscana, acompanhado de anéis de cebola com bacon, queijo cremoso e maionese caseira. O jeito que o chef mais gosto de fazer. Ingredientes Blend Patinho bovino moído Linguiça Toscana Sal Azeite Cebolinha Alho Anéis De Cebola E Bacon Bacon Cebola Queijo Cremoso Cheddar Vinho gastronômico…