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Uma cocada deliciosa e cremosa feita com açúcar, coco ralado e leite condensado. Perfeita para quem ama doces caseiros. Ingredientes 280g Açúcar refinado 180ml Água 300g Coco ralado fresco ou seco 1 caixinha Leite condensado Modo de preparo Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até…
Feijoada tradicional carioca com feijão preto, diversas carnes defumadas e suínas. Uma receita clássica que reúne todo mundo à mesa com aromas irresistíveis. Ingredientes 600g feijão preto 400g carne seca 400g rabo de porco 300g costelinha defumada 400g costelinha suína 300g bacon 300g linguiça (paio) Temperos 5 folhas de louro 100g cebola 7 dentes alho…
Salgado com massa leve, macia e versátil, recheada com salsicha. Pode ser frito ou assado. Ingredientes Massa 135 ml leite 240 ml água 60 g manteiga 250 g farinha de trigo páprica sal Recheio salsicha Modo de preparo Em uma panela, coloque o leite, a água, o sal e a páprica e leve ao fogo…
Brownie fofinho com nozes e avelã, coberto com uma cobertura cremosa de chocolate ao leite com toque de avelã. Um doce indecente de tão delicioso. Ingredientes Brownie 5 ovos 250g açúcar refinado 100ml manteiga ou margarina 150g chocolate ao leite 120g farinha de trigo 50g nozes e avelã Cobertura Cremosa 250g chocolate ao leite 120g…
Um clássico bolo recheado cremoso que agrada a todos. Perfeito para café da tarde, aniversários ou qualquer ocasião especial. Ingredientes Massa 3 unid. Ovos 270g Açúcar refinado 360g Farinha de trigo 150ml Leite integral 100g Manteiga 60ml Óleo 200g Creme de leite 15g Fermento em pó 15g Pasta de baunilha Recheio 350ml Leite integral 40g…
Um doce leve, aerado, com textura de nuvem e sabor que derrete na boca. Uma receita tradicional russa que virou febre na confeitaria e deixa qualquer vitrine mais charmosa. Ingredientes 100g Claras de ovo Merengue 100g Açúcar refinado Calda 250g Açúcar refinado 10g Ágar-ágar 150ml Água filtrada 15g Pasta concentrada de frutas vermelhas Acabamento Açúcar…
Um chocolate quente cremoso e delicioso feito com paçoquinha, perfeito para aquecer nos dias frios. A mistura de chocolate branco, creme de leite e paçoca cria uma textura encorpada e brilhante com aroma irresistível. Ingredientes 500 ml leite integral 250 g chocolate branco picado 200 g creme de leite 80 g paçoca esfarelada 2 g…
Brigadeiro gourmet com sabor sofisticado de pistache e textura perfeita. Um doce premium ideal para apresentações em vitrine e confeitarias. Ingredientes 2 latas leite condensado 1 caixinha creme de leite 20g pasta sabor pistache Cobertura granulado de pistache açúcar cristal Modo de preparo Misture o leite condensado, creme de leite e pasta de pistache Leve…
Churros caseiros deliciosos e fáceis de fazer. Feitos com uma massa simples que é frita e polvilhada com açúcar e canela, servidos acompanhados de doce de leite. Ingredientes 1 xícara e meia (250 g) Água 2 colheres de sopa (50 g) Manteiga ou margarina 2 colheres de sopa (30 g) Açúcar Uma pitada/chá (2 g)…
Coxinha de sucesso absoluto com massa leve de batata e recheio cremoso de frango e catupiry. Crocante, sequinha e padrão, ideal para vitrines e vendas. Ingredientes Recheio 600g Peito de frango cozido e desfiado 100g Cebola picada 6 dentes Alho picado 70g Manteiga 100g Molho de tomate 100ml Água do cozimento do frango Páprica defumada…
Biscoito macio e amanteigado feito com leite em pó, acompanhado de uma cobertura cremosa de goiabada aquecida. Perfeito para o café da tarde. Ingredientes 200g farinha de trigo 100g leite em pó 100g açúcar 150g manteiga Cobertura goiabada Modo de preparo Aqueça a goiabada no micro-ondas até ficar creminha Misture a farinha de trigo, leite…
Brigadeiro recheado com pasta de cereja, revestido com calda metalizada dourada e brilhante. Um doce sofisticado que une cremosidade e crocância. Ingredientes Brigadeiro Recheio 1 caixa leite condensado 1 caixa creme de leite 80 g leite em pó 20 g pasta de cereja Calda 450 g açúcar refinado 180 ml água 90 g glucose de…