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Uma sobremesa trufada de maracujá muito fácil de fazer. Geladinha fica perfeita, com mousse aéreo combinado com creme de chocolate. Ingredientes Mousse 400g Leite condensado 400g Creme de leite 80g Leite em pó 300ml Suco de maracujá 50g Polpa de maracujá Creme De Chocolate 350g Chocolate meio amargo 200g Creme de leite Ver o vídeo…
Uma salada de frutas colorida e refrescante acompanhada de um creme perfeito de maracujá, leite condensado e creme de leite. Ideal para dias quentes. Ingredientes Frutas 200g Morangos 120g Manga 200g Mamão 100g Goiaba 150g Uva 70g Mirtilo Creme 300g Leite condensado 300g Creme de leite 150g Suco de maracujá 50g Polpa do maracujá Ver…
Acompanhamento cremoso à base de batatas, leite, creme de leite e mistura de queijos variados. Perfeito para servir com carnes ao molho. Ingredientes 1 quilo Batatas 300ml Leite integral 200g Creme de leite 200g Requeijão cremoso 150g Queijo mussarela 200g Queijo meia cura 100g Queijo provolone temperado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Sobremesa cremosa e sofisticada que combina o toque de limão com chocolate branco, montada em camadas com biscoitos. Uma opção econômica e fácil para o fim de ano. Ingredientes 300g Leite condensado 300g Creme de leite 150ml Suco de limão 300g Cream cheese 250g Chocolate branco Raspas de limão 300g Biscoito Leite integral Cobertura Raspas…
Um clássico molho madeira que envolve um lagarto macio e suculento, enriquecido com cogumelos, vinho doce e um roux cremoso. Ideal para jantares especiais e festas de final de ano. Ingredientes 1,5kg Lagarto 50g Alho 100g Cebola 90g Pimentão 100g Tomate 10g Pimenta do reino Sal Orégano 600ml Água Molho 100g Manteiga 80g Farinha de…
Uma opção refrescante e saudável feita com frutas e água de coco, perfeita para os dias quentes. Ideal para se hidratar mantendo o sabor e os nutrientes das frutas. Ingredientes Frutas Água de coco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Bolo caseiro macio com suco e raspa de laranja, acompanhado por uma calda durinha e sequinha que é a combinação perfeita com a massa. Ingredientes Massa 4 Ovos 260g Açúcar refinado 290g Farinha de trigo 150ml Suco de laranja 100ml Óleo de girassol 150ml Leite integral 15g Fermento em pó Raspa de laranja Calda 300g…
Massa versátil e úmida com toques de baunilha e limão, tingida com corante vermelho para um acabamento clássico. Perfeita para bolos e confeitaria. Ingredientes 5 unidades Ovos 180g Açúcar refinado 130ml Leite integral 30ml Limão 120ml Óleo de girassol 15g Extrato de baunilha 30g Cacau em pó 15g Corante vermelho soft gel 270g Farinha de…
Bolo macio de ninho com recheio cremoso de leite condensado e creme de leite, finalizado com cobertura de calda. Uma receita surpreendente que combina o sabor suave do leite ninho com morangos frescos. Ingredientes Massa 4 unidades Ovos 270g Açúcar refinado 50g Manteiga 100ml Óleo 160ml Leite integral 260g Farinha de trigo 15g Fermento em…
Uma bebida refrescante que combina manga e limão, viral na internet. A mistura traz o sabor doce da manga com o toque cítrico do limão. Ingredientes Manga Limão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um lanche delicioso e fácil de preparar com queijo, presunto e requeijão. Perfeito para compartilhar em família no final de semana. Ingredientes 200g Queijo mussarela 150g Presunto 50g Cebola 60g Tomate 20g Cebolinha Salsa 200g Requeijão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Ganache cremosa e aerada para rechear sobremesas, bolos, taças e bombons. Prepare com chocolate ao leite, creme de leite e emulsificante para um resultado luxuoso e profissional. Ingredientes 600g Chocolate ao leite 290g Creme de leite 30% gordura 15g Emulsificante Modo de preparo Derreta o chocolate a cada 30 segundos no microondas ou em banho-maria…