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Petisco crocante por fora e suculento por dentro, acompanhado de um molho especial do chef. Ideal para resenhas e dias de jogo. Ingredientes 400g Peito de frango Empanado 3 colheres de sopa Farinha de trigo 3 colheres de sopa Farinha panko 150g Queijo parmesão Tempero Páprica defumada Alho Sal Pimenta do reino Ver o vídeo…
Filé mignon grelhado coberto com molho cremoso de gorgonzola, cebola caramelizada e queijo mussarela gratinado ao forno. Um petisco sofisticado que transforma qualquer reunião em experiência gastronômica. Ingredientes 500g Iscas de filé mignon Sal Pimenta do reino Óleo para grelhar Molho 250g Gorgonzola 200g Creme de leite Acompanhamento 3 Cebola 50g Açúcar 20g Manteiga Cobertura…
Mousse proteico cremoso de maracujá feito com iogurte grego e whey, acompanhado de uma geleia de maracujá caseira. Ingredientes Mousse 360g iogurte grego 80 a 100ml suco concentrado de maracujá 30g whey baunilha 15g leite em pó 6g gelatina incolor hidratada Geleia 3 polpa de maracujá com sementes 80g xilitol 50ml água 1 colher (chá)…
Pão macio com molho bem temperado e salsicha suculenta. Um toque que transforma uma receita simples em comida de verdade, perfeito para festa junina. Ingredientes Pão Salsicha Molho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Molho madeira clássico à francesa feito com fundo escuro reduzido lentamente e vinho madeira de verdade. Sem espessantes, apenas redução, colágeno natural e sabor profundo. Ingredientes fundo escuro (fond brun) vinho madeira Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Clássico irresistível com frango crocante por fora e suculento por dentro, coberto com molho e queijo gratinado. Um prato reconfortante que conquista qualquer mesa. Ingredientes Filé de frango Cobertura Molho Queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Um clássico da cozinha brasileira que entrega conforto, técnica e sabor em cada camada, com alma caseira e toque profissional. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Mousse leve e cremoso de frutas vermelhas com apenas 45 kcal em 200g. Fácil de fazer e perfeito para quem busca uma sobremesa saudável sem abrir mão da qualidade. Ingredientes Frutas vermelhas Growth (whey protein) Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
O clássico bem feito que conquista qualquer um. Arroz soltinho e feijão bem temperado com aquele sabor de casa. Ingredientes Arroz Feijão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Prato simples e tradicional que combina arroz, feijão, carne moída, salada e abóbora. Uma comida de verdade, sem frescura e cheia de sabor, onde o básico bem feito é tudo. Ingredientes arroz feijão carne moída Acompanhamento salada abóbora Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Uma batata frita prática, leve e rápida feita na air fryer. Perfeita para quem quer uma receita fácil e deliciosa sem culpa. Ingredientes batata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Um clássico macarrão ao forno preparado com amor e tradição familiar. Um prato que celebra os momentos importantes ao redor da mesa. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira