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Milanesa crocante de lombo de porco acompanhada de uma deliciosa salada de batatas com maionese caseira de mostarda dijon. Super fácil de fazer e delicioso. Ingredientes Lombo de porco Sal Pimenta do reino Farinha de trigo Ovo Panko Azeite Salada Batata Maionese Mostarda dijon Leite Suco de limão Alho Modo de preparo Bata o lombo,…
Nhoque macio acompanhado de um ragout cremoso de cogumelos com ervas frescas. Um prato simples e elegante, perfeito para um almoço ou jantar especial. Ingredientes Ragout Manteiga Azeite 2 dentes Alho 400g Cogumelos (porto belo, paris, shitake) 1 xícara Creme de leite fresco Sal Pimenta do reino a gosto Parmesão Ervas frescas (tomilho, manjericão, sálvia,…
Linguine acompanhado por um pesto cremoso de pistache, manjericão e parmesão, finalizado com vieiras canadenses grelhadas e pistache crocante. Um prato inspirado na culinária italiana. Ingredientes ½ xícara Pistache 5-6 Vieiras canadenses 100g Linguine Temperos Sal Pimenta-do-reino Pesto 1 maço Manjericão (basilicão) a gosto Parmesão ralado 1 dente Alho quantidade necessária Azeite Raspas de limão…
Estrogonofe clássico de carne mignon ou miolo de alcatra, flambado com whisky e finalizado com creme fresco e mostarda em grãos. Um prato elegante e saboroso para dois. Ingredientes 300g Carne mignon ou miolo de alcatra 1 Cebola 2 dentes Alho Sal Pimenta do reino 1 col de sopa Extrato de tomate 50ml Whisky ou…
Sobrecoxa de frango grelhada e cozida em um arroz cremoso feito com creme de milho, cebola e temperos aromáticos. Um prato completo e saboroso com texturas que combinam perfeitamente. Ingredientes 1 Sobrecoxa de frango ½ Cebola picada 1,2 xic Arroz branco Tempero Sal Pimenta do reino Páprica defumada Cebola em pó Açafrão da terra Casca…
Um arroz caldoso cremoso e saboroso preparado com costela de boi desfiada, aromáticos, extrato de tomate e cozido sob pressão. Prato completo e reconfortante. Ingredientes 500g Costela de boi 1 lata Cerveja escura 130g Extrato de tomate ½ xícara Arroz Tempero Sal Pimenta do reino Coentro Cominho Aromático 1 Cebola 1 Cenoura 1 Alho poró…
Sorvete cremoso feito com creme de leite, leite condensado e biscoitos Oreo, acompanhado de uma deliciosa calda de caramelo caseira. Ingredientes 500ml creme de leite fresco 300g leite condensado 20 biscoitos oreo Calda 1 xic açúcar ½ xic água 1 col de sopa manteiga Modo de preparo Bata o creme de leite, leite condensado e…
Um tradicional espaguete à carbonara com guanciale crocante, gemas e queijo pecorino romano. Prato clássico da culinária italiana com emulsão cremosa e sabor autêntico. Ingredientes 200g Espaguete 4 Gemas 1 Ovo inteiro 150g Queijo pecorino romano 150g Guanciale Pimenta do reino Sal Modo de preparo Corte o guanciale e leve para dourar na frigideira. Retire…
Estrogonofe clássico com carne macia, molho cremoso de cogumelos e whisky. Acompanhado com arroz dourado e batata palha crocante. Ingredientes 400g Flat iron Sal Pimenta-do-reino Azeite 1 colher de chá Açúcar Molho ½ Cebola 2 dentes Alho 100g Cogumelo portobello 2 colheres de sopa Extrato de tomate 60ml Whisky 1 xícara Creme de leite fresco…
Denver grelhado acompanhado de risoto de queijo cremoso feito com caldo de costela, vinho branco e parmesão. Um prato elegante que combina a carne suculenta com o arroz macio e envolvente. Ingredientes 200g denver sal pimenta do reino Risoto ¼ xícara arroz arbóreo 60ml vinho branco seco 500ml caldo 2 dentes alho 50g parmesão manteiga…
Carne frescal grelhada na brasa, acompanhada de massa ao molho cremoso de gorgonzola. Um prato simples e elegante que valoriza a qualidade da carne e a riqueza do molho. Ingredientes Carne frescal Molho Massa Cebola Manteiga Creme de leite fresco Gorgonzola Modo de preparo Fatiar a carne frescal Colocar a carne na brasa e grelhar…
Macarrão penne com frango macio refogado em creme de leite fresco, temperado com páprica defumada e finalizado com parmesão e limão siciliano. Um prato cremoso, saboroso e muito fácil de fazer. Ingredientes 300g Frango (peito, sobrecoxa) Cebola fatiada 2 xícaras Creme de leite fresco 1 xícara Penne Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Finalização…