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Clássico almoço carioca com frango assado temperado, acompanhado de arroz cremoso com brócolis e couve, e uma deliciosa farofa de ovo. Um prato completo e saboroso. Ingredientes Frango 1 Galeto de frango (coxa e sobrecoxa) Tempero de frango assado Arroz ½ xic Arroz branco ½ cabeça Brócolis 3 folhas Couve fatiada Alho espremido ½ xic…
Um crocante delicioso e fácil de fazer com chocolate branco derretido, amêndoas tostadas e finalizado com fios de chocolate preto. Perfeito para servir como sobremesa. Ingredientes 2 barras Chocolate branco 1 xícara Amêndoas em lâminas Decoração Chocolate preto Modo de preparo Leve as amêndoas em uma frigideira em fogo baixo até dourar. Derreta o chocolate…
Frango empanado e crocante preparado na airfryer, acompanhado de arroz cremoso feito com leite e milho, finalizado com parmesão gratinado ao maçarico. Ingredientes Arroz ½ xícara arroz branco 2 dentes de alho sal 1 xícara água Frango 2 peitos de frango sal pimenta do reino farinha de trigo ovo farinha panko azeite Creme De Milho…
Batata asterix cortada em palitos, temperada com azeite e especiarias, assada na airfryer até ficar crocante. Um acompanhamento prático e saudável. Ingredientes Batata asterix Azeite Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Modo de preparo Corte a batata em palitos e lave muito bem na água, várias vezes. Tempere com o azeite e os temperos…
Hambúrguer artesanal feito com bife Ancho processado, tempero caseiro e um molho especial cremoso. Finalizado com queijo derretido e parmesão ralado. Ingredientes 1 Bife Ancho Pão de hambúrguer Queijo minas padrão Parmesão Manteiga Molho Maionese Ketchup Molho inglês Mostarda Dijon Picles Pimenta Cebola em pó Páprica defumada Modo de preparo Moa a carne ou passe…
Um bife Ancho argentino suculento acompanhado de aligot cremoso e um molho encorpado de redução de vinho tinto. Uma receita elegante e sofisticada, perfeita para impressionar. Ingredientes 300g Bife Ancho Azeite Manteiga Aligot 300g Batata 300g Queijo gruyere Leite Tempero Sal Pimenta do reino Molho 150ml Vinho tinto 1 col de sopa Açúcar Modo de…
Massa fresca com um molho cremoso de pesto de limão siciliano, feito com amêndoas torradas e parmesão ralado. Uma receita simples e surpreendente que realça os sabores com ingredientes de qualidade. Ingredientes Molho 1 Limão siciliano ¼ xícara Amêndoas em lâminas torradas ¼ xícara Parmesão ralado 1 colher de chá Açúcar ¼ xícara Azeite Sal…
Um prato italiano sofisticado com burrata fresca acompanhada de tomatinhos cereja confitados no forno, bacon caramelizado com açúcar mascavo e um molho de melado de cana com vinagre balsâmico reduzido. Ingredientes 100g Tomatinho cereja Dentes de alho Azeite Sal Pimenta do reino Bacon em fatias Burrata Vitalatte Bacon a gosto Açúcar mascavo a gosto Melado…
Camarão rosa empanado em flocos de coco seco, frito até ficar crocante. Servido com um molho cremoso de queijo fresco, limão siciliano e pasta de pimenta. Ingredientes 300g Camarão rosa Sal ½ xícara Farinha de trigo Cerveja Flocos de coco seco Óleo Molho 100g Stracciatella Azeite ½ Limão siciliano Pasta de pimenta Modo de preparo…
Almôndega suculenta temperada com mostarda dijon, missô e manjericão, acompanhada de um purê cremoso de batata enriquecido com gorgonzola. Ingredientes Almôndega 400g Carne moída ½ Cebola ½ Cenoura 2 dentes Alho Mostarda dijon 50g Parmesão ralado 1 col de sopa Pasta de missô Pimenta do reino Manjericão Molho 1 lata Tomate pelati Purê 300g Batata…
Legumes variados grelhados na manteiga com temperos, cozidos em fogo baixo e finalizado com um refogue em fogo alto até caramelizar. Perfeito para o dia a dia. Ingredientes Cenoura Abobrinha Brócolis Couve flor Pimentão Berinjela Manteiga Sal Temperos a gosto Modo de preparo Em uma frigideira pré aquecida em fogo baixo, coloque um pouco de…
Um brigadeiro delicioso com sabor de ovomaltine, que pode ser servido de colher ou boleado. Crocante e irresistível. Ingredientes 1 lata leite condensado 200g ovomaltine 1 colher de sopa manteiga Modo de preparo Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar. Assim que derreter tudo e começar a ferver,…