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Um mac&cheese super rápido e fácil de fazer, com molho cremoso de ricota e queijo levado ao forno até ficar dourado. Ingredientes Molho 200g ricota fresca 200ml leite sal pimenta do reino páprica defumada açafrão da terra mostarda escura 50g queijo parmesão ralado 2 xíc macarrão caracol Cobertura mussarela ralada Modo de preparo Bata todos…
Salada fresca e nutritiva com legumes assados em airfryer, hortaliças, tomate cereja e um delicioso molho cremoso de iogurte com mel e limão. Ingredientes Abóbora Beterraba Azeite Sal Pimenta do reino Páprica defumada Tomate cereja Hortaliças de sua preferência Granola salgada ou sementes Molho 170g Iogurte Mel Limão Mostarda Dijon Modo de preparo Tempere os…
Um prato elegante que combina burrata maçaricada com figos caramelizados e presunto cru. Perfeito para impressionar amigos com uma receita simples mas sofisticada. Ingredientes 1 burrata 400g figos 100g presunto cru Caramelização manteiga açúcar Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @thiagosodre_
Carpaccio de tomate com alcaparra, parmesão e azeite quente de alho. Um prato fresco e elegante que combina sabores clássicos com um toque de calor. Ingredientes 2 tomates 1 col de sopa alcaparra picada parmesão folhas de manjericão Azeite Quente 2 dentes de alho 2 col de sopa azeite extra virgem Tempero sal pimenta do…
Uma carne suculenta preparada na airfryer, temperada e finalizada com manteiga derretida para um resultado irresistível. Ingredientes Carne com pelo menos 2 dedos de grossura 1 col de sopa Manteiga Carvão Tempero Sal Pimenta do reino Modo de preparo Tempere bem a carne com sal e pimenta do reino Derreta a manteiga no microondas Cozinhe…
Iscas de alcatra grelhadas cobertas com um cremoso puré de batatas e queijo mussarela derretido. Um prato sensacional e fácil de preparar. Ingredientes 4 Batatas 1 xícara aproximadamente Leite 500g Iscas de alcatra a gosto Queijo mussarela Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada a gosto Alho Preparo Azeite Modo de preparo Cozinhe as batatas…
Atum em cubos temperado com shoyu, óleo de gergelim e pasta de pimenta defumada, servido com creme de mascarpone italiano, finalizado com alga nori. Ingredientes 300g atum em cubos 1 col de sopa shoyu 1 col de chá óleo de gergelim 1 col de chá mostarda dijon 1 col de chá pasta de pimenta defumada…
Pãozinho leve e delicioso feito com ricota, queijo mussarela e goma de tapioca. Fácil de preparar e perfeito para servir quente saído do forno. Ingredientes ½ xic Mussarela ralada 2 Ovos Azeite Sal 2 col de sopa Ricota 1 xic Goma de tapioca Modo de preparo Misturar todos os ingredientes Colocar em forminhas de silicone…
Um atum temperado a seu gosto e finalizado com azeite defumado no carvão, que confere um sabor sensacional ao prato. Ingredientes Atum Temperos Azeite Carvão Modo de preparo Tempere o atum com os temperos que preferir Acenda o carvão no fogo e coloque no azeite durante 5 a 10 minutos Coloque aos pouco no atum…
Quentinha de frango com massa de purê de mandioquinha (batata baroa), recheada com frango desfiado, creme de ricota e milho. Assada até ficar dourada. Ingredientes Massa 700g mandioquinha (batata baroa) Recheio 500g frango 2 dentes alho 2 tomate 100g creme de ricota 1 lata milho Tempero sal pimenta do reino páprica defumada azeite Acabamento ovo…
Tâmaras medjool recheadas com gorgonzola, nozes e finalizado com redução de balsâmico. Um acompanhamento sofisticado que combina doçura natural da fruta com o sabor robusto do queijo. Ingredientes tamaras gorgonzola nozes redução de balsâmico Modo de preparo Corte as tâmaras ao meio e retire o caroço Recheie com gorgonzola ou queijo de sua preferência Finalize…
Nhoque cozido acompanhado de um molho suculento feito com frango desfiado de padaria, tomate pelati e manjericão fresco. Finalizado com parmesão ralado. Ingredientes ½ frango assado de padaria sal 500g nhoque Molho 1 lata tomate pelati água folhas de manjericão Finalização parmesão Modo de preparo Corte e desfie o frango, coloque em uma panela com…