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Camarão argentino cremoso gratinado com catupiry, brie e bacon. Acompanhado de abóbora, tomate cereja e alho poró assados no forno. Ingredientes 600g Camarão argentino 300g Tomate cereja 2 talos Alho poró picado 200g Abóbora cortada em cubos 250g Catupiry 250g Queijo brie 150g Bacon picado Azeite 2 col de sopa Manteiga Temperos Sal Pimenta do…
Um molho refrescante feito com iogurte grego, pepino ralado, limão e hortelã. Perfeito para acompanhar diversos pratos e carnes. Ingredientes 2 potes (200g) Iogurte grego 1 Pepino japonês 1 Suco de limão tahiti 10 folhas grandes Hortelã 1 dente Alho Sal Pimenta do reino Modo de preparo Retire a pele e as sementes do pepino,…
Nhoque macio feito com batata doce, acompanhado de um cremoso molho de gorgonzola e finalizado com mel infusionado em tomilho, nozes e queijo parmesão. Ingredientes 600g batata doce 1 ovo 1 xícara farinha de trigo ou sem glúten sal Molho 1 xícara creme de leite fresco 200g gorgonzola pimenta do reino Finalização 1 colher de…
Rabanada / french toast com brioche mergulhado em calda de leite condensado, ovos e baunilha, dourado em frigideira e finalizado com açúcar caramelizado. Um pudim de leite em formato de pão doce. Ingredientes 1 fatia bem grossa brioche Calda 2 ovos 1/4 de xícara leite condensado 1/4 de xícara leite extrato de baunilha Cocção manteiga…
Um lamen caseiro adaptado com caldo feito a partir de alho-poró, frango suculento, cogumelos portobello e macarrão, finalizado com ovo mole, cebolinha e alga nori. Ingredientes Caldo 1L água folhas de alho-poró 200g frango a passarinho shoyu 1 pitada hondashi Acompanhamentos 1 ovo 200g cogumelo portobello 1 talo alho-poró 100g macarrão para yakisoba Finalização cebolinha…
Sanduíche estilo Caesar com frango crocante, alface romana e molho artesanal caseiro. Uma combinação sensacional de sabores clássicos em um pão focaccia tostado. Ingredientes 1 Focaccia, ciabatta ou outro pão 2 Sobrecoxas de frango 30g Queijo tulha 100g Alface romana Tempero Sal Pimenta do reino Lemon pepper Molho Iogurte grego 1 Ovo 1 col de…
Uma massa cremosa e prática com frango, creme de leite fresco e queijo parmesão. Receita rápida e deliciosa para quando se está com preguiça de cozinhar algo elaborado. Ingredientes 100g espaguete ou outro macarrão 120ml creme de leite fresco 100g frango 1 col de chá mostarda em grãos sal pimenta do reino a gosto queijo…
Uma sobremesa sensacional e fácil de fazer com banana caramelizada e recheio cremoso de leite, creme de leite e gema. Ingredientes 3 Bananas 1 col de sopa Manteiga Creme 80ml Leite 120ml Creme de leite Baunilha Canela 3 Gemas 1 col de sopa Açúcar Modo de preparo Corte uma tampa na banana, deixando a casca…
Farofa crocante à base de Neston com bacon e cebola, refogados em manteiga. Uma receita tradicional que faz parte da família há mais de 20 anos. Ingredientes 200g manteiga 150g cebola picada 200g bacon picado 400g Neston sal Modo de preparo Coloque a manteiga, a cebola e o bacon em uma panela grande e leve…
Um macarrão cremoso e delicioso com frango refogado, brócolis e creme de ricota. Receita prática e saborosa que rende 2 porções. Ingredientes 200g Frango cortado em cubos 200g Macarrão ½ cabeça Brócolis cortado em pedaços 200g Creme de ricota Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Finalização Parmesão Modo de preparo Tempere bem o frango…
Espiga de milho temperada com manteiga e assada na airfryer. Uma receita simples e prática aprendida da mãe do chef. Ingredientes 1 espiga de milho manteiga a gosto sal e temperos papel manteiga ou alumínio Modo de preparo Passe manteiga na espiga de milho. Tempere a gosto com sal e temperos. Enrole no papel manteiga…
Um sanduíche irresistível de queijo derretido em pão de fermentação natural, acompanhado de um delicioso chutney de tomate caseiro com toque de açúcar e vinagres. Ingredientes pão de fermentação natural queijo minas padrão manteiga Chutney 1 lata tomate pelati 4 col de sopa açúcar branco 2 col de sopa açúcar mascavo 2 col de sopa…