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Um prato que combina características de tortilla e batata rosti, feito com cebola refogada, batata ralada e queijo emmental derretido, dourado na frigideira até ficar crocante. Ingredientes 1 cebola 1 batata queijo emmental azeite sal pimenta do reino Modo de preparo Refogue a cebola fatiada na frigideira até amolecer bem. Adicione a batata ralada e…
Bolo de chocolate super molhado com ganache de chocolate por cima. Fácil de fazer e sem necessidade de batedeira, com sabor intenso de chocolate. Ingredientes 110g Farinha de trigo 35g Cacau em pó 210g Açúcar ½ col de chá Fermento químico ½ col de chá Bicarbonato de sódio 100g Manteiga derretida 1 Ovos ½ col…
Frango marinado com tempero asiático feito à base de shoyu Kikkoman, gengibre, alho, mostarda dijon e mel. Assado no forno até ficar caramelizado e suculento. Ingredientes 500g Sobrecoxa de frango Marinada 3 col de sopa Shoyu Kikkoman Gengibre 1 dente Alho 1 col de chá Mostarda dijon Mel Modo de preparo Retire o excesso de…
Pãozinho de queijo macio feito com queijo minas fresco, acompanhado de um delicioso chutney de tomate pelati com toque de vinagres e açúcar. Ingredientes Pão De Queijo 100g queijo minas padrão Jersey 1 ovo 1 col de sopa azeite sal 4 col de sopa polvilho azedo Chutney 1 lata tomate pelati 4 col de sopa…
Galeto assado na airfryer acompanhado de uma cremosa maionese de batata feita com ovos, mostarda e leite. Ingredientes 1 Galeto desossado Temperos Sal Pimenta do reino Maionese 1 Batata grande 1 Ovo Azeite Mostarda Leite Modo de preparo Tempere o galeto e deixe no tempero enquanto prepara a maionese. Descasque e corte a batata em…
Um brigadeiro feito com massa de cacau 100%, leite condensado e manteiga. Uma receita simples e deliciosa que fica pronta em poucos minutos. Ingredientes 100g massa de cacau 100% 1 leite condensado 1 colher de sopa manteiga Modo de preparo Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo Mexa continuamente até atingir o…
Sanduiche de bacon crocante, queijo gratinado, mostarda e tomate. Um prato suculento e crocante, finalizado com azeite e flor de sal. Ingredientes Pão Bacon Manteiga de alho negro Mostarda em grãos Queijo meia cura Tomate Azeite Flor de sal Modo de preparo Coloque o bacon em uma frigideira com um pouco de água e leve…
Black cod suculento e delicado marinado em pasta de missô, saquê e mirin, assado no grill e acompanhado de acelga refogada e arroz japonês. Um prato com sabor profundo e sofisticado. Ingredientes Black cod (peixe carvão) Azeite Marinada ¼ xícara Pasta de missô ¼ xícara Saquê ¼ xícara Mirin 3 colheres de sopa Açúcar Acompanhamento…
Legumes grelhados em frigideira de inox com manteiga, ficam dourados, crocantes e deliciosos. A técnica garante que os legumes não soltam água e ficam com aquele toque de queimado perfeito. Ingredientes cenoura sal pimenta do reino manteiga pimentões cogumelos Modo de preparo Levar a frigideira de inox no fogo médio pra baixo e deixar esquentar…
Massa leve e deliciosa com burrata cremosa, pesto fresco de manjericão e alho, finalizada com tomatinhos cereja. Uma receita simples e elegante. Ingredientes 1 burrata 200g macarrão tomatinho cereja Pesto 1 maço folhas de manjericão 1 dente pequeno alho queijo parmesão amêndoas laminadas azeite sal pimenta do reino Modo de preparo Bata as folhas de…
Uma entradinha rápida e deliciosa feita com jamón serrano enrolado em cubos de melão e finalizado com redução de balsâmico. Ingredientes Jamón serrano Haciendas Melão Redução de balsâmico Modo de preparo Corte o melão em cubos Enrole o jamón em volta dos cubos de melão Finalize com a redução de balsâmico Ver o vídeo completo…
Uma maionese criativa feita com batatas assadas crocantes e ovos cozidos. Temperada com mostarda, azeite e ingredientes extras como alcaparra e cheiro verde. Ingredientes 4 batatas grandes 4 ovos Maionese 100ml leite 50ml azeite mostarda Temperação sal pimenta do reino Temperos Extras limão siciliano alcaparra cheiro verde Modo de preparo Corte as batatas em cubos…