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Frango empanado e crocante preparado na airfryer, acompanhado de arroz cremoso feito com leite e milho, finalizado com parmesão gratinado ao maçarico. Ingredientes Arroz ½ xícara arroz branco 2 dentes de alho sal 1 xícara água Frango 2 peitos de frango sal pimenta do reino farinha de trigo ovo farinha panko azeite Creme De Milho…
Batata asterix cortada em palitos, temperada com azeite e especiarias, assada na airfryer até ficar crocante. Um acompanhamento prático e saudável. Ingredientes Batata asterix Azeite Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Modo de preparo Corte a batata em palitos e lave muito bem na água, várias vezes. Tempere com o azeite e os temperos…
Hambúrguer artesanal feito com bife Ancho processado, tempero caseiro e um molho especial cremoso. Finalizado com queijo derretido e parmesão ralado. Ingredientes 1 Bife Ancho Pão de hambúrguer Queijo minas padrão Parmesão Manteiga Molho Maionese Ketchup Molho inglês Mostarda Dijon Picles Pimenta Cebola em pó Páprica defumada Modo de preparo Moa a carne ou passe…
Um bife Ancho argentino suculento acompanhado de aligot cremoso e um molho encorpado de redução de vinho tinto. Uma receita elegante e sofisticada, perfeita para impressionar. Ingredientes 300g Bife Ancho Azeite Manteiga Aligot 300g Batata 300g Queijo gruyere Leite Tempero Sal Pimenta do reino Molho 150ml Vinho tinto 1 col de sopa Açúcar Modo de…
Massa fresca com um molho cremoso de pesto de limão siciliano, feito com amêndoas torradas e parmesão ralado. Uma receita simples e surpreendente que realça os sabores com ingredientes de qualidade. Ingredientes Molho 1 Limão siciliano ¼ xícara Amêndoas em lâminas torradas ¼ xícara Parmesão ralado 1 colher de chá Açúcar ¼ xícara Azeite Sal…
Um prato italiano sofisticado com burrata fresca acompanhada de tomatinhos cereja confitados no forno, bacon caramelizado com açúcar mascavo e um molho de melado de cana com vinagre balsâmico reduzido. Ingredientes 100g Tomatinho cereja Dentes de alho Azeite Sal Pimenta do reino Bacon em fatias Burrata Vitalatte Bacon a gosto Açúcar mascavo a gosto Melado…
Camarão rosa empanado em flocos de coco seco, frito até ficar crocante. Servido com um molho cremoso de queijo fresco, limão siciliano e pasta de pimenta. Ingredientes 300g Camarão rosa Sal ½ xícara Farinha de trigo Cerveja Flocos de coco seco Óleo Molho 100g Stracciatella Azeite ½ Limão siciliano Pasta de pimenta Modo de preparo…
Almôndega suculenta temperada com mostarda dijon, missô e manjericão, acompanhada de um purê cremoso de batata enriquecido com gorgonzola. Ingredientes Almôndega 400g Carne moída ½ Cebola ½ Cenoura 2 dentes Alho Mostarda dijon 50g Parmesão ralado 1 col de sopa Pasta de missô Pimenta do reino Manjericão Molho 1 lata Tomate pelati Purê 300g Batata…
Milanesa crocante de lombo de porco acompanhada de uma deliciosa salada de batatas com maionese caseira de mostarda dijon. Super fácil de fazer e delicioso. Ingredientes Lombo de porco Sal Pimenta do reino Farinha de trigo Ovo Panko Azeite Salada Batata Maionese Mostarda dijon Leite Suco de limão Alho Modo de preparo Bata o lombo,…
Nhoque macio acompanhado de um ragout cremoso de cogumelos com ervas frescas. Um prato simples e elegante, perfeito para um almoço ou jantar especial. Ingredientes Ragout Manteiga Azeite 2 dentes Alho 400g Cogumelos (porto belo, paris, shitake) 1 xícara Creme de leite fresco Sal Pimenta do reino a gosto Parmesão Ervas frescas (tomilho, manjericão, sálvia,…
Linguine acompanhado por um pesto cremoso de pistache, manjericão e parmesão, finalizado com vieiras canadenses grelhadas e pistache crocante. Um prato inspirado na culinária italiana. Ingredientes ½ xícara Pistache 5-6 Vieiras canadenses 100g Linguine Temperos Sal Pimenta-do-reino Pesto 1 maço Manjericão (basilicão) a gosto Parmesão ralado 1 dente Alho quantidade necessária Azeite Raspas de limão…
Estrogonofe clássico de carne mignon ou miolo de alcatra, flambado com whisky e finalizado com creme fresco e mostarda em grãos. Um prato elegante e saboroso para dois. Ingredientes 300g Carne mignon ou miolo de alcatra 1 Cebola 2 dentes Alho Sal Pimenta do reino 1 col de sopa Extrato de tomate 50ml Whisky ou…