Almôndegas super temperadas com uma mistura aromática de calabresa, alho e missô, servidas sobre uma polenta cremosa e enriquecida com parmesão. Ingredientes Almôndegas 500g carne moída 1 calabresa 1 cebola 2 dentes alho pasta de missô molho de pimenta mostarda pimenta do reino páprica defumada azeite whisky 1 lata tomate pelati Polenta 1 xícara água…
Picadinho de ossobuco macio em molho de vinho, tomate e cogumelos, acompanhado de polenta cremosa com queijo meia cura. Um prato reconfortante e saboroso preparado em panela de pressão. Ingredientes 400g ossobuco 1 cebola 1 cenoura 1 alho poró 2 dentes alho tomilho alecrim 100ml vinho tinto seco 1 lata tomate pelati 1 col de…
Churrasco feito na airfryer com carvão, servido com uma deliciosa salada de batata estilo pão de alho e farofa crocante. Um prato completo e saboroso para impressionar. Ingredientes 400g Bife de chorizo Sal defumado Pimenta do reino Salada 2 Batatas Vinagrete Sal Pimenta 1 dente Alho Requeijão ou creme de ricota ou cream cheese ou…
Uma carne suculenta preparada na airfryer, temperada e finalizada com manteiga derretida para um resultado irresistível. Ingredientes Carne com pelo menos 2 dedos de grossura 1 col de sopa Manteiga Carvão Tempero Sal Pimenta do reino Modo de preparo Tempere bem a carne com sal e pimenta do reino Derreta a manteiga no microondas Cozinhe…
Iscas de alcatra grelhadas cobertas com um cremoso puré de batatas e queijo mussarela derretido. Um prato sensacional e fácil de preparar. Ingredientes 4 Batatas 1 xícara aproximadamente Leite 500g Iscas de alcatra a gosto Queijo mussarela Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada a gosto Alho Preparo Azeite Modo de preparo Cozinhe as batatas…
Bife de coxão duro preparado na panela de pressão com cebola, alho e shoyu, servido com batata assada na air fryer. Um prato simples e saboroso para o dia a dia. Ingredientes 1 kg Bife de coxão duro 3 Cebola 6 dentes Alho 4 colheres de sopa Shoyu Páprica defumada Pimenta do reino Azeite Batata…
Uma carne de panela macia e saborosa, temperada com especiarias e vinho tinto, servida com um purê de batata cremoso. Perfeita para um almoço em família. Ingredientes 500g Carne de segunda (acém, músculo, paleta, coxão) Sal Pimenta do reino Páprica defumada Canela Azeite 1 Cebola 1 Cenoura Sálvia Tomilho 400ml Vinho tinto seco 130g Extrato…
Costela bovina temperada com sal de parrilla e pimenta do reino, acompanhada de batatas e farofa de calabresa, tudo preparado na air fryer. Ingredientes 1 kg Costela bovina Sal de parrilla Pimenta do reino Acompanhamento 8 Batatas pequenas Páprica defumada Azeite Orégano Sal Farofa Calabresa Alho 1 colher de chá Colorau Farinha de mandioca branca…
Churrasco perfeito feito na airfryer com carne temperada, carvão para dar aquele sabor de churrascaria, e finalizado com farofa de chimichurri. Uma combinação irresistível e prática. Ingredientes Carne Azeite Sal Pimenta do reino Carvão Acompanhamento Farofa de chimichurri BR Spices Modo de preparo Pré aqueça a airfryer em 200ºC Acenda o carvão no fogo Tempere…
Um hambúrguer gourmet inspirado na clássica carbonara italiana. Feito com carne suculenta, creme carbonara cremoso e guanciale crocante, é um prato irresistível que combina a tradição com a modernidade do burger. Ingredientes 100g guanciale 2 burger 2 pão de hamburger Molho Carbonara 2 gema 1 ovo inteiro 100g grana padano ou pecorino ralado pimenta do…
Uma receita simples e deliciosa com carne grelhada acompanhada de purê de batata com parmesão ralado. Perfeita para quem busca um prato prático e saboroso. Ingredientes Carne Purê Batata Parmesão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @thiagosodre_
Hambúrguer artesanal feito com bife Ancho processado, tempero caseiro e um molho especial cremoso. Finalizado com queijo derretido e parmesão ralado. Ingredientes 1 Bife Ancho Pão de hambúrguer Queijo minas padrão Parmesão Manteiga Molho Maionese Ketchup Molho inglês Mostarda Dijon Picles Pimenta Cebola em pó Páprica defumada Modo de preparo Moa a carne ou passe…