Pão fofinho e perfeito sem leite e sem ovo. Feito com milho, farinha de trigo e fubá, ideal para combinar com manteigas veganas. Ingredientes 1 lata (200g) milho drenado 1 xícara água quente 3 colheres (sopa) azeite 1 colher (chá) sal 10g (1 sachê) fermento biológico seco 2 colheres (sopa) açúcar 2 e 1/2 xícaras…
Uma versão pessoal e versátil do guacamole, perfeita para receber amigos. Pode ser usado em saladas, sanduíches, wraps e muito mais. Ingredientes 2 (ou 1) avocados pequenos (ou abacate) 1 grande (ou 2 pequenos) tomate caqui 1 pequena (ou 1/2 grande) cebola roxa 1 pimenta dedo de moça sem semente 2 colheres de sopa vinagre…
Uma receita prática e fácil de preparar que deixa a ceia de Natal colorida e refrescante. A opção perfeita para o Natal na época mais quente do ano. Ingredientes 250g peito de frango cozido, desfiado e temperado 1 cenoura ralada 1/2 xícara de chá salsão 1 alho-poró picado 1/2 xícara de chá maçã ralada salsinha…
Bolo de chocolate super macio feito com casca de melão, uma forma criativa de reaproveitar ingredientes que seriam descartados. Sem glúten, usando farinha de arroz e amido de milho. Ingredientes 3 ovos 1 casca de melão amarelo 1/2 xic azeite extra virgem ou óleo 3/4 xic açúcar ou adoçante de coco Secos 75g farinha de…
Bombom saudável e vegano feito com pasta de pistache, leite de coco em pó e uvas verdes, finalizado com cobertura de chocolate vegano. Uma sobremesa leve e sofisticada. Ingredientes 100g Pistache (sem casca e torrado) 60g Leite de coco em pó 200ml Água Adoçante 200g Uvas verdes Cobertura Chocolate branco vegano sem açúcar ou chocolate…
Um tempero simples e saudável feito com cebola desidratada na airfryer. Ideal para adicionar sabor intenso a diversos pratos. Ingredientes 3 Cebola roxa ou branca Modo de preparo Leve 3 cebolas roxas ou brancas para a airfryer a 130 graus Deixe por cerca de 30 minutos, abrindo a airfryer de 10 em 10 minutos (ou…
Pernil macio e suculento preparado com marinada aromática de vinho branco, alho, especiarias e ervas. Assado lentamente até ficar macio e com uma crosta dourada. Ingredientes 3,5kg pernil Marinada 2 xícaras vinho branco 6 dentes de alho 1 cebola 1 colher sopa páprica defumada 2 cebola picada 1/2 pimentão 1 xícara azeite ou óleo 1/2…
Uma forma criativa e prática de reaproveitar arroz da geladeira, transformando-o em um acompanhamento crocante e saboroso. Reduz desperdício de comida com ingredientes simples. Ingredientes 2 xícaras Arroz Temperos 1 colher de chá Páprica defumada Sal Pimenta do reino Alho em pó Modo de preparo Coloque 2 xícaras de arroz em uma assadeira. Tempere com…
Um smoothie prático e delicioso com café e banana congelada. Bebida proteica perfeita para começar o dia com energia. Ingredientes um pouquinho leite desnatado 1 banana congelada 1 colher de sobremesa café solúvel canela whey de baunilha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @patytorresrj
Uma opção prática de lanche ou café da manhã preparada em menos de 2 minutos. Pode ser deixada na geladeira como uma opção pronta e finalizada com frutas, granola ou ingredientes de sua preferência. Ingredientes 1 banana 3 colheres de sopa sementes de chia 1 xícara Bebida de aveia Natural One Cobertura Pasta de castanha…
Biscoito fácil e crocante feito com chocolate, farinha de aveia e leite. Perfeito para um acompanhamento saudável e saboroso. Ingredientes 90g Chocolate 90g Farinha de aveia 50ml Leite desnatado Nozes Amêndoas Modo de preparo Derreta o chocolate no microondas por 30 segundos, depois mais 30 segundos Adicione a farinha de aveia e o leite aos…
Um salpicão clássico com peito de frango, frutas secas e vegetais variados, misturados com maionese e creme de leite. Ideal para festas e ceias de Natal. Ingredientes 1 kg Peito de frango 2 Cebola 3 dentes Alho 2 Pimentão Páprica doce a gosto Sal a gosto Pimenta 2 Cenoura ralada 2 Batata cozida em cubos…