Uma sobremesa cremosa e irresistível que transforma paçoca em sorvete caseiro. Fácil de fazer com poucos ingredientes, é perfeita para servir gelada em dias quentes ou em festas juninas. Ingredientes 12 unidades Paçoca rolha 1 lata Leite condensado 2 latas Creme de leite Modo de preparo Misture o leite condensado com o creme de leite…
Almôndegas de ricota leves e macias que absorvem todo o sabor do molho de tomate com manjericão. Um prato confortável que une simplicidade e sofisticação da culinária italiana. Ingredientes Almôndegas 600 g Ricota 3 colheres de sopa Farinha de aveia 1 Ovo Sal Pimenta-do-reino 50 g Queijo parmesão ralado Salsinha Cebolinha Noz moscada Molho Azeite…
Interpretação clássica do Eggs Benedict servido em croissant amanteigado com queijo gouda e presunto tipo alemão, acompanhado de ovo pochê e molho holandês. Uma versão delicada e saborosa, perfeita para um café da manhã ou brunch especial. Ingredientes Base Croissant Mostarda dijon Queijo gouda Presunto tipo alemão Molho Holandês Manteiga Vinagre de vinho Gema de…
Risoto cremoso de limão siciliano acompanhado de camarões temperados com pimenta. Um prato elegante que combina a acidez cítrica com frutos do mar. Ingredientes Camarões Camarão Pimenta-do-reino Sal Azeite Alho Risoto Azeite Alho-poró Sal Arroz arbóreo Vinho branco Caldo de legumes Limão siciliano Manteiga Queijo parmesão Dill Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Uma adaptação criativa do clássico carbonara que mantém a alma tradicional com ovos, pecorino e cremosidade da água de cozimento, mas ganha textura e sabor com polpettine de carne e guanciale. Ingredientes Polpettine Guanciale Carne moída Alho Cebolinha Ovo Sal Pimenta-do-reino Farinha de rosca Carbonara Queijo pecorino Ovo Água do cozimento da massa Massa Rigatoni…
Um bolo ChocoNinho macio e úmido, com cobertura cremosa de leite condensado. Preparado com cacau em pó e assado em forno pré-aquecido. Ingredientes 3 ovos 100g óleo 50g cacau em pó 200g açúcar 200g leite 240g farinha de trigo 12g fermento em pó Cobertura 1 lata leite condensado 1/2 xícara leite em pó 1 caixinha…
Sobremesa refrescante e cremosa com camadas de abacaxi caramelizado, creme doce e cobertura de doce de leite. Perfeita para domingo em família. Ingredientes 1 abacaxi grande 1/2 xícara açúcar Creme 1 lata leite condensado 300ml leite 1 col amido de milho 1 caixinha creme de leite Cobertura 200g doce de leite 100-150g creme de leite…
Doce holandês tradicional composto por dois biscoitos macios unidos por um recheio de caramelo com canela. Perfeito para um café ou sobremesa delicada. Ingredientes Massa 60g leite 5g fermento biológico seco 220g farinha de trigo 225g manteiga 1/4 colher de chá canela em pó 50g açúcar 1 ovo Recheio 110g manteiga 160g açúcar mascavo 1/2…
Arroz doce tradicional em uma versão francesa com leite, sem leite condensado, resultando em um prato menos enjoativo e mais refinado. A cobertura traz um toque brasileiro ao prato. Ingredientes arroz de risotto leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Bombom gelado de uva com cobertura de chocolate 70% e coco. Lanche refrescante com textura crocante que contrasta com a uva macia por dentro. Ingredientes Uvas grandes sem sementes Chocolate 70% cacau Coco ralado Modo de preparo Mergulhar as uvas no chocolate derretido Salpicar o coco ralado por cima Levar ao congelador por 1 hora…
Muffins macios feitos com banana, cenoura e chocolate, preparados na airfryer. Podem ser congelados para consumo posterior. Ingredientes 2 bananas maduras 115g cenoura cozida 2 ovos 100g farinha 1/2 colher fermento em pó gotas de chocolate Modo de preparo Misture as bananas maduras, cenoura cozida, ovos, farinha e fermento em pó Adicione as gotas de…
Pãozinho sem trigo feito com ovo, leite em pó e aveia, preparado na airfryer. Uma receita prática e saudável. Ingredientes 1 ovo 2 colheres leite em pó 1 colher aveia em flocos finos 1 colher de chá fermento químico sal Modo de preparo Misture o ovo, leite em pó, aveia em flocos finos, fermento químico…