Maminha assada suculenta acompanhada de batatonese cremosa e arroz com brócolis. Um prato completo e delicioso. Ingredientes 1,2 kg Maminha 1 colher de sopa Sal Pimenta do reino 2 Cebola 1 Cenoura 5 dentes Alho Tomilho Azeite Batatonese 2 grandes Batata 4 Ovo 2 colheres Requeijão 4 colheres Maionese a gosto Sal Salsinha Acompanhamento Arroz…
Bolo sem glúten e lactose feito com flocão de arroz. Uma opção úmida, fofa e saborosa com chocolate 50%. Ingredientes 5 ovos 2 xícaras flocão de arroz 1 xícara cacau 50% 1 xícara óleo 1 xícara açúcar 1 colher de sopa fermento 1 xícara e meia água Cobertura chocolate 60% granulado Modo de preparo Hidrate…
Versão brasileira do frico friulano que aproveita o que sobra na geladeira. Uma batata crocante com queijo, perfeita para salvar a janta. Ingredientes batata queijo cebola Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Marmita prática e nutritiva com arroz, feijão, frango desfiado e brócolis. Rende 5 porções e é ideal para o preparo semanal. Ingredientes arroz feijão frango desfiado brócolis Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @patytorresrj
Uma comparação deliciosa entre dois clássicos: o pudim brasileiro cremoso com calda de caramelo e o sofisticado crème caramel francês com baunilha. Ingredientes Calda 200g açúcar 100g água Pudim 3 ovos 1 lata (395g) leite condensado leite Crème Caramel 300g leite 200g creme de leite baunilha 2 ovos 3 gemas 70g açúcar Ver o vídeo…
Cachorro-quente bem recheado com salsicha e calabresa, com sabor defumado. Cremoso e generoso no recheio. Ingredientes pão de cachorro-quente salsicha calabresa Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Croissant crocante coberto com requeijão, dourado em frigideira antiaderente em fogo alto. Uma receita simples e deliciosa que fica sem comentários. Ingredientes Croissant Requeijão Modo de preparo Passar o requeijão no croissant Levar em uma frigideira antiaderente em fogo alto Raspar com uma espátula fina e lisa para retirar quando ficar dourado Ver o vídeo…
Torta feita com panquecas macias preenchidas com um delicioso recheio de frango desfiado cremoso, molho de tomate e queijo derretido. Finalizada no forno com uma camada gratinada de queijo e requeijão. Ingredientes Massa 2 xícaras Leite 2 xícaras Farinha de trigo 2 Ovos 2 pitadas Sal 2 colheres de sopa Óleo Recheio 1kg Frango cozido…
Técnica para amaciador carnes usando bicarbonato de sódio. A carne é temperada e marinada brevemente antes de ser grelhada. Ingredientes 500g Carne 1 colher de chá Bicarbonato de sódio Água Temperos de sua preferência Modo de preparo Dissolva o bicarbonato de sódio em água. Coloque a carne no tempero junto com o bicarbonato dissolvido. Deixe…
Um elegante jantar para dois com rondelli de presunto e queijo, acompanhado de um molho de tomate caseiro feito com tomates frescos e temperos aromáticos. Ingredientes Molho 800g Tomates cereja e italiano 5 dentes Alho 1/4 Cebola branca Pimentão vermelho Azeite Pimenta-do-reino Páprica defumada Sal Água Rondelli Massa para lasanha Presunto Muçarela ralada Requeijão cremoso…
Clássico doce de padaria com massa macia e cobertura de leite condensado e coco ralado. Um gostinho irresistível de infância perfeito para café da tarde. Ingredientes Massa 500 a 550 g Farinha de trigo 1 Ovo 6 colheres (sopa) Açúcar 10 g Fermento biológico seco 3 colheres (sopa) Leite em pó 2 colheres (sopa) Manteiga…
Biscoito macio e fácil de fazer com massa de chocolate, recheado com uma pasta saborizante cremosa. Perfeito para personalizar com diferentes sabores. Ingredientes Massa 150g manteiga em temperatura ambiente 130g açúcar refinado 1 ovo 280g farinha de trigo 50g chocolate em pó 50% Recheio 1/2 lata leite condensado 1/2 caixinha creme de leite pasta saborizante…