Nhoque artesanal feito com batata-doce, servido com vieiras canadenses grelhadas, manteiga temperada com páprica e alho, finalizado com presunto de parma esfarelado e brotinhos frescos. Ingredientes Nhoque 1 Batata-doce grande 1 Gema Sal Farinha de trigo Vieira Vieiras canadenses Sal Pimenta-do-reino 1 col. sopa Manteiga em temperatura ambiente 1 dente Alho espremido Páprica defumada Azeite…
Cheesecake cremosa feita com mascarpone e cream cheese, acompanhada de uma deliciosa calda de frutas assadas com ameixas, blueberries, amoras e um toque de vinagre balsâmico. Ingredientes Massa Principal 2 potes (400g) Mascarpone Vitalatte 2 potes (300g) Cream cheese 1 caixinha (200g) Creme de leite 1 ½ xícara Açúcar 5 Ovos 1 colher de chá…
Um fondue cremoso e sensacional feito com queijo minas meia cura Jersey. Acompanhado de legumes assados como abobrinha, cogumelos, linguiça e brócolis. Ingredientes 300g Queijo minas meia cura Jersey 1 xícara Vinho branco seco 1 colher de sopa Amido de milho Alho Acompanhamentos Abobrinha Cogumelos Linguiça Brócolis Tempero Azeite Sal Pimenta do reino Modo de…
Mix glaceado de castanhas estilo Nutty Bavarian feito em casa. Crocante, perfumado e com toque de especiarias. Ingredientes 1 xícara de chá Açúcar refinado 1/4 xícara de chá Açúcar mascavo 1 xícara de chá Água 1 colher de chá Extrato de baunilha Bombay 1 colher de chá Canela 1/2 colher de chá Pumpkin pie spice…
Uma quiche deliciosa e versátil com espinafre branqueado, ricota fresca, abobrinha e mussarela. Perfeita como acompanhamento ou prato principal. Ingredientes 1 maço Espinafre 400g (2 potes) Ricota fresca 3 Ovos Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada 100g Mussarela ralada 2-3 colheres de sopa Leite 1 Abobrinha Azeite Base Massa para quiche Modo de preparo Branqueie o espinafre…
Uma receita rápida e saudável que combina crocante e cremoso. Com apenas 305 calorias e 12g de proteína, é perfeita para quem busca equilíbrio nutricional sem complicações. Ingredientes 130g iogurte grego natural 1 colher de sopa pasta de amendoim 20g doce de leite sem açúcar canela em pó 1 colher de sopa mel Modo de…
Bife de chorizo grelhado com sal de parrilla, resultando em uma casquinha crocante e interior suculento. Finalizado com flor de sal para realçar o sabor. Ingredientes 1 Bife de chorizo Sal de parrilla BR Spices Finalização Flor de sal Modo de preparo Tempere o bife de chorizo generosamente dos dois lados com o sal de…
Sobremesa que lembra um creme brulée, feita com leite, gemas e especiarias, finalizada com açúcar caramelizado. Ingredientes 300ml leite 3 gemas ¼ de xicara açúcar 1 col de sopa amido de milho 1 col de sopa água casca de laranja canela em pau Finalização açúcar Modo de preparo Misture a gema com o açúcar e…
Nhoque acompanhado de um ragú saboroso de músculo, onde a carne cozida lentamente em molho de tomate e vinho tinto fica macia e desmanchando. Ingredientes Ragú 300g Músculo Sal Pimenta do reino Cebola Cenoura Alho Extrato de tomate Vinho tinto Água Mostarda Dijon Principal Nhoque Modo de preparo Tempere o músculo e leve para dourar…
Uma receita simples e reconfortante de café da manhã à base de banana, aveia e pasta de amendoim. Prática, saudável e versátil, perfeita para começar o dia ou como lanche pré-treino. Ingredientes 3 Bananas 1 1/12 xícara Aveia em flocos finos 2 colheres bem cheias Pasta de amendoim, castanha, tahine ou similar Opcional Morango picado…
Bolo macio de fubá com a perfeita combinação de doce de leite e queijo. Uma receita clássica que une sabores doces e salgados. Ingredientes 3 ovos 1 xícara de chá leite 1 xícara de chá açúcar 1 xícara de chá farinha de trigo 3/4 xícara de chá fubá fino 1 colher de sopa fermento em…
Nhoque macio feito com batata baroa, acompanhado de um cremoso creme de provolone e ricota. Finalizado com molho de tomate cereja e redução de balsâmico. Ingredientes 300g Batata baroa 150g Farinha de trigo Creme 200g Creme de ricota 100g Provolone ralado Azeite Manteiga Leite Tempero Sal Pimenta do reino Molho 200g Tomates cereja Redução de…