Cuscuz de fubá fofinho, preparado na cuscuzeira com técnica tradicional nordestina. Fica perfeito para servir com manteiga, ovo, queijo ou frango desfiado. Ingredientes 1 xícara fubá para cuscuz (flocão) 1/2 xícara água sal Modo de preparo Misture o flocão com a água e o sal até ficar tudo úmido. Deixe hidratar por cerca de 10…
Kafta suculenta envolvida em queijo coalho, preparada com carne moída temperada com ervas frescas e especiarias, assada na air fryer até ficar dourada e crocante. Ingredientes 600g carne moída 1 maço hortelã 1 maço salsinha 1 colher de chá alho em pó 1 colher de chá pimenta calabresa 1 colher de chá páprica defumada 1…
Um pão caseiro artesanal feito com apenas 4 ingredientes: farinha, fermento biológico, sal e água. A receita inclui repouso longo e fermentação em geladeira para potencializar o sabor, resultando em um pão com casca crocante e miolo macio. Ingredientes 3 xícaras (450g) Farinha de trigo 2 colheres de chá (7g) Fermento biológico seco 1 e…
Trufa gostosa e nutritiva feita com pipoca, tâmaras, pasta de amendoim e chocolate. Fonte de proteína, fibras e gorduras naturais saudáveis. Ingredientes 3 xícaras Pipoca 4 Tâmaras medjool 1 colher de sopa bem cheia Pasta de amendoim 100g Chocolate 70% derretido 1 colher de chá Extrato de baunilha 1 colher de chá Canela em pó…
Pão de mel caseiro e saudável feito com ingredientes naturais, ovos, iogurte e especiarias como gengibre, canela e noz moscada. Recheado com doce de leite e opcionalmente coberto com chocolate 70%. Ingredientes 3 ovos 3 colheres de sopa iogurte natural 3 colheres de sopa cacau em pó 3 colheres de sopa rasas farinha de aveia…
Fraldinha suculenta cozida com cebola, alho e louro em caldo de carne, acompanhada de uma farofa crocante de banana da terra com manteiga e mel. Ingredientes Carne 1,2kg Fraldinha 3 Cebola 2 dentes Alho Pimenta dedo de moça 2 Folha de louro 2 colheres de sopa Shoyu 1 colher de sopa Mel 1/2 xícara de…
Uma receita clássica de comida de vó: rabada macia cozida na pressão, acompanhada de pirão. Prato simples mas cheio de sabor e memória afetiva. Ingredientes 1,5 kg Rabada 4 Tomate pequeno 2 Cebola 3 Pimenta de cheiro 5 Dente de alho Cenoura Pimentão vermelho Folhas de agrião Cheiro verde Extrato de tomate Páprica defumada Sal…
Torta fácil e cremosa de frango com recheio saboroso e massa leve feita com goma de tapioca. Perfeita para um acompanhamento saudável e prático. Ingredientes Recheio 2 colheres (sopa) azeite 1/2 colher (café) alho com sal 2 colheres (sopa) cebola picada 150 gramas frango cozido e desfiado 1/2 tomate picado pimenta do reino 2 colheres…
Um picadinho caseiro e prático, perfeito para preparar em quantidade para a semana. Leva carne moída com molho de cebola, alho e extrato de tomate, finalizado com molho inglês e limão. Ingredientes 800g Coxão mole (ou mignon, alcatra, contra filé) Sal Pimenta do reino 1 colher de sopa Farinha de trigo ou farinha sem glúten…
Sobremesa italiana clássica com camadas de creme de mascarpone com ovos e bolachas champanhe mergulhadas em café forte. Leve, cremoso e refrescante. Ingredientes Bolacha Champanhe 5 ovos 50g fécula de batata 165g farinha de trigo 185g açúcar refinado 1 colher de chá cheia pasta ou essência de baunilha 1/2 raspas de limão siciliano açúcar de…
Bolo fofinho e cremoso, feito com fubá e sem açúcar. Leva um delicioso recheio de doce de leite zero açúcar. Ingredientes Massa 3 Ovos 1 xícara e meia Adoçante culinário Meia xícara Óleo de coco 2 xícaras Fubá 2 xícaras Leite morno 3 colheres de sopa Farinha de aveia 1 colher de sopa Fermento em…
Um pão nutritivo e simples feito com poucos ingredientes, ideal para um café da manhã equilibrado. Sem necessidade de sovar a massa, com preparo prático e rápido. Ingredientes 3 xícaras Farinha de aveia 2 colheres de sopa Fermento para bolo 1/4 de colher de chá Sal 360g Iogurte natural Decoração Aveia em flocos Modo de…