Pasta cremosa com molho de tomate assado temperado com castanha de caju e queijo parmesão. Um prato elegante e saboroso com ingredientes simples. Ingredientes Molho 200g Tomate uva Tomilho Sal grosso Pimenta calabresa Azeite 2 dentes Alho 100g Castanha de caju 50g Queijo parmesão 200g Pasta de sua preferência Finalização Cebolinha Modo de preparo Numa…
Uma transformação elegante da rabanada tradicional, preparada como é servida nos melhores cafés europeus. Pão macio e dourado, acompanhado de frutas vermelhas frescas. Ingredientes Pão de brioche Ovo Leite Barra de baunilha Açúcar Canela Manteiga Cobertura Amora Mirtilo Framboesa Açúcar de confeiteiro Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Risotto cremoso preparado com abóbora morango, finalizado com queijo brie derretido e acompanhado de crispy crocante de presunto parma. Ingredientes Abóbora morango Tomate Cebola roxa Tomilho Alecrim Cenoura Alho-poró Azeite Caldo de legumes Arroz Carnaroli Vinho branco Queijo brie Crispy Presunto parma Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Bolinhas de mussarela de búfala empanadas e fritas, acompanhadas de molho de tomate fresco temperado com azeite, aceto balsâmico e tomilho. Um prato simples e elegante com texturas crocante e cremosa. Ingredientes 3 unidades Mussarela de búfala tamanho M 1 Ovo Farinha de trigo Farinha de rosca Óleo para fritar Molho 2 Tomate Italiano Sal…
Hambúrguer caseiro assado no forno com diferentes opções de cobertura. Acompanhado de batata ao azeite. Ingredientes Base Do Hambúrguer Carne moída Cebola Alho Pimenta-do-reino Opção 1 Bacon Cebola caramelizada Azeite Manteiga Açúcar Tomate Queijo cheddar Alface Opção 2 Ovo Sal Queijo cheddar Tomate Bacon Azeite Acompanhamento Batata Azeite Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Quiche com camadas de frango desfiado e creme aveludado de milho verde, gratinado com parmesão. Um prato completo que combina facilidade de preparo com resultado sofisticado. Ingredientes Base Batata Ovo Farinha de trigo grano duro Recheio – Camada 1 Peito de frango Recheio – Camada 2 Manteiga Milho verde Leite Farinha de trigo Noz moscada…
Uma receita simples e reconfortante que aquece o corpo e a alma. A sopa é preparada em duas etapas: um caldo aromático com frango e vegetais, e um caramelizado de cebolas que se unem em um prato especial para dividir em boa companhia. Ingredientes Panela 1 Azeite Manteiga Asinha de frango Tomate Alho-poró Cenoura Cebola…
Lasanha clássica com molho de costela bovina e bechamel cremoso enriquecido com cream cheese. Finalizada com queijos mussarela e parmesão. Ingredientes Molho De Carne Costela bovina Cebola Alho-poró Cenoura Tomate Caldo de legumes Molho Bechamel Manteiga Farinha de trigo Leite Noz moscada Cream cheese Massa de lasanha Queijo mussarela Queijo parmesão ralado Ver o vídeo…
Orzo cremoso com vieiras, acompanhado de salmão ao pesto de pistache. Um prato elegante que combina a delicadeza dos frutos do mar com a textura única desta massa italiana. Ingredientes Pesto Pistache Cheiro verde Cream cracker Azeite Salmão Salmão Tarê Sal Pesto Manteiga Vieiras Cebola roxa Limão siciliano Vinho branco Salsinha Alho-poró Orzo Tomate cereja…
Um clássico da culinária alemã que atravessa gerações: suculento schnitzel acompanhado de spätzle caseiro e molho branco cremoso. Um prato que transporta para a Europa através de sabores autênticos e memoráveis. Ingredientes Spätzle 250 g Farinha de trigo 250 ml Leite 6 unidades Ovos 1 pitada Sal Schnitzel 120 g Filé mignon suíno 1 pitada…
Trouxinhas de abobrinha grelhadas recheadas com ricotta, queijo mussarela e coentro, gratinadas com mussarela de búfala em molho de tomate. Ingredientes 3 Abobrinha Azeite Recheio 250g Ricotta 200g Queijo mussarela Coentro 1 Ovo caipira Pimenta calabresa Molho 400ml Passata de tomate Sal Cobertura Mussarela de búfala Modo de preparo Corte a abobrinha em tiras finas…
Um tartar fresco e sofisticado com salmão, manga e abacate, temperado com pimenta jalapeño, limão siciliano e azeite. Apresentado de forma elegante com um aro de cozinha e finalizado com mix de folhas verdes. Ingredientes 1/2 Manga Palmer 1 Avocado Hass Pimenta Jalapeño 180g Salmão fresco Molho 1/2 Limão siciliano 2 colheres de sopa Azeite…