Risoto italiano clássico com funghi secchi que traz profundidade e sabor terroso, acompanhado de filé mignon macio. Um preparo que exige presença e cuidado em cada etapa, criando um ritual gastronômico. Ingredientes Hidratação Funghi secchi Vinho branco Azeite Alho-poró Filet mignon Arroz arbóreo Vinho branco Caldo de carne Queijo parmesão ralado Manteiga Ver o vídeo…
Um clássico brasileiro preparado com galinha caipira refogada em azeite com alho, cebola, alho-poró, cenoura e tomate, finalizado com alecrim e vinho tinto. Servida com acompanhamentos tradicionais. Ingredientes Galinha caipira Azeite 5 dentes Alho 1 unidade Cebola 1 unidade Alho-poró 2 unidades Cenoura 3 unidades Tomate Sal Alecrim Vinho tinto Água Acompanhamentos Milho Mandioca cozida…
Lasanha caseira feita com massa fresca artesanal e um delicioso ragu de linguiça artesanal. Camadas generosas de molho branco, queijo e massa para uma receita de domingo em família. Ingredientes Ragu 2 colheres (sopa) azeite 1 cebola roxa tomilho 500 g linguiça artesanal Cancian sem pele 1 lata tomate pelado 1 medida de lata água…
Uma salada prática e equilibrada montada em camadas dentro de um pote de vidro, com legumes cozidos, frango, vinagrete fresco e molho. Perfeita para levar no dia a dia com praticidade e muito sabor. Ingredientes Legumes 200 g Mini batatinhas 200 g Abóbora japonesa em cubos 1 Batata-doce em cubos Sal Proteína 2 Coxas e…
Camarão suculento ao molho asiático com ingredientes aromáticos servido acompanhado de arroz jasmine cremoso com leite de coco. Ingredientes Arroz Arroz jasmine Leite de coco Camarão Azeite Alho Camarão Pimenta-do-reino Cebola Pimentão vermelho Pimentão amarelo Óleo de gergelim Molho de ostra Shoyu Molho teriyaki Leite de coco Gengibre Amendoim Cebolinha Gergelim Ver o vídeo completo…
Um elegante prato de spaghetti acompanhado de camarões refogados e molho rico feito com casca de camarão, tomate e creme de leite. Uma receita clássica que combina sabores do mar com ingredientes aromáticos. Ingredientes Camarão Camarão Azeite Alho Sal Pimenta-do-reino Cheiro verde Molho Casca de camarão Azeite Salsão Cenoura Tomate Cebola Caldo de legumes Creme…
Prato napolitano clássico onde ovos são mergulhados em molho de tomate fervente. Um símbolo da culinária italiana que representa as almas no purgatório, combinando poucos ingredientes com muito significado e sabor. Ingredientes Azeite 2 dentes Alho Sálvia Ovo Sal Pimenta-do-reino Mussarela de búfala Manjericão Molho Passata de tomate Acompanhamento Pão italiano Ver o vídeo completo…
Clássico romano que leva escalopes de vitela, presunto cru e sálvia fresca, preparado rapidamente na manteiga e finalizado com vinho branco. Um dos pratos mais antigos da culinária italiana, representando a filosofia da cozinha italiana de valorizar ingredientes de qualidade e técnica precisa. Ingredientes Filet mignon Presunto Parma Sálvia Temperos Sal Pimenta-do-reino Cobertura Farinha de…
Medalhão suculento de filet mignon acompanhado por um refinado molho de champignon e aspargos grelhados. Um clássico elegante e sofisticado. Ingredientes Aspargos Aspargo Azeite Carne Filet mignon Alho Manteiga Sal Pimenta-do-reino Molho Cogumelos Paris Cogumelos Portobello Vinho do porto Creme de leite fresco Mostarda l'ancienne Mostarda dijon com mel Salsinha Ver o vídeo completo no…
Sobrecoxa de frango suculenta coberta com molho cremoso de curry e catupiry, acompanhada de arroz basmati e abacaxi grelhado com manjericão. Ingredientes Frango Sobrecoxa de frango Cebola Azeite Pimenta-do-reino Sal Caldo de frango dourado Gergelim Molho Curry Creme de leite fresco Requeijão catupiry Abacaxi Grelhado Abacaxi Flor de sal Manjericão Acompanhamento Arroz basmati Ver o…
Salada fresca e delicada com tomate maduro, muçarela de búfala e um pesto caseiro de manjericão. Leve e incrivelmente deliciosa. Ingredientes Pesto 1 xícara manjericão ½ xícara rúcula 1 dente alho 3 castanha-do-pará 50 g queijo parmesão ralado ½ xícara azeite sal Montagem 3 tomate maduro fatiado 200 g muçarela de búfala Modo de preparo…
Uma salada refrescante e leve com massa crocante, frango e um cremoso molho de maionese light feito com iogurte desnatado. Perfeita para refeições saudáveis com textura e sabor garantidos. Ingredientes 200 g massa favorita (cozida) 1 colher (sopa) azeite 1 xícara alface americana picada 1 tomate picado 1 peito de frango cozido em cubos 30…