Esfiha crocante e saborosa com recheio de queijo mussarela e calabresa. Uma receita prática inspirada na famosa esfiharia. Ingredientes Massa 500g Farinha de trigo 150ml Água 150ml Leite 2 colheres de sopa Fubá 10g Fermento biológico seco 1 colher de sopa Açúcar 1/2 colher de sopa Sal 80ml Óleo Recheio 400g Mussarela ralada 2 Calabresa…
Coxinhas em formato mini feitas com massa cremosa de caldo de frango e recheadas com frango desfiado temperado. Perfeitas para vender em plataformas de delivery. Ingredientes Massa 1 litro Caldo do cozimento do frango 1 colher de sopa Margarina Sal Páprica 550g Farinha de trigo sem fermento Recheio 800g Peito de frango Azeite Alho Cebola…
Pizza criativa com massa caseira e recheio de strogonoff de frango. Uma invenção brasileira que combina a tradição da pizza com o clássico strogonoff. Ingredientes Massa 500g Farinha de trigo 320ml Água 10g Sal 15g Azeite 2g Fermento biológico seco Strogonoff Frango Sal Páprica Pimenta Alho Cebola Extrato de tomate Ketchup Mostarda Creme de leite…
Dadinho crocante feito com tapioca granulada e queijo coalho ralado, assado na air fryer. Perfeito como petisco, pode ser servido com mel ou geleia de pimenta. Ingredientes 250g tapioca granulada 300g queijo coalho ralado sal pimenta do reino 500ml leite quente Modo de preparo Misture a tapioca granulada com o queijo coalho ralado, sal e…
Salsichas empanadas com queijo mussarela e recheio crocante, envoltas em uma massa macia e frita. Uma versão asiática criativa do clássico hot dog. Ingredientes 8 Salsichas para hot dog 8 Espetinhos para churrasco Queijo mussarela Massa 1 Ovo 2 xícaras Farinha de trigo sem fermento 1 xícara Leite 1 colher de sopa Açúcar 1/2 colher…
Esfiha aberta com massa leve e crocante, recheada com queijo mussarela e calabresa ralada ou frango com requeijão. Rende aproximadamente 17 unidades. Ingredientes Massa 500g Farinha de trigo 150ml Água 150ml Leite 2 colheres de sopa Fubá 10g Fermento biológico seco 1 colher de sopa Açúcar 1/2 colher de sopa Sal 80ml Óleo Recheio Queijo…
Coxinha clássica com massa cremosa feita com água, leite e caldo de galinha, recheada com frango desfiado refogado e catupiry ou cheddar. Empanada e pronta para fritar. Ingredientes Massa 250ml água 250ml leite 1 caldo de galinha sal 1 colher de sopa manteiga ou margarina 300g farinha de trigo sem fermento Recheio frango cozido temperado…
Empadinha salgada com recheio de frango desfiado, perfeita para servir em marmita ou vender no delivery. Massa caseira com recheio cremoso e saboroso. Ingredientes Massa 500g Farinha de trigo sem fermento Sal 1 Ovo 260g Margarina com 80% lipídios Água gelada Recheio 800g Filé sassami Alho Cebola Páprica Açafrão Lemon Pepper Suco de limão Azeite…
Um petisco delicioso preparado com tapioca granulada e queijo coalho. Perfeito para festas juninas e para acompanhar os jogos da Copa. Ingredientes 250g tapioca granulada 300g queijo coalho 1 pitada sal pimenta do reino 500ml leite quente Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @maisreceitas
Salgado vegano, sem glúten feito com farinha de milho. Receita simples e prática com apenas 2 ingredientes principais. Ingredientes 1 xícara Farinha de milho Água quente 1 colher de chá Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @abrissa
Salgado prático e versátil feito com apenas 3 ingredientes básicos, livre de glúten, lactose e pode ser preparado de forma vegana. Uma excelente opção de lanche saudável para adultos e crianças. Ingredientes 300g Abóbora cozida amassada Batata cozida amassada Sal a gosto Temperos 50g Farinha de arroz Mix de farinhas sem glúten Farinha de aveia…
Uma entrada sofisticada e leve para o Natal, com figos frescos acompanhados de rúcula, parmesão em lascas, presunto de Parma e nozes. Pode ser adaptada para versões sem lactose, vegetariana ou vegana. Ingredientes 6 Figos Rúcula Lascas de Parmesão 50g Presunto de Parma 2 colheres de sopa Nozes Picadas Azeite Flor de sal Ver o…