Digite os ingredientes que você tem em casa e descubra receitas que combinam.
Tradicional moqueca amazônica feita com tambaqui fresco, temperos aromáticos, leite de coco e azeite de dendê. Um prato típico que valoriza os ingredientes naturais da região. Ingredientes 1 kg Tambaqui 2 Cebola 4 Tomate 1 Pimentão 5 Pimenta de cheiro 1 Banana pacovã 4 dentes Alho 1 garrafinha Leite de coco Azeite de dendê Colorau…
Um recheio versátil à base de chocolate branco que não vai ao fogo e possui textura surreal. Pode ser utilizado para rechear bolos, tortas, tortinhas ou como base para mousses e outras sobremesas. Ingredientes 1 kg chocolate branco 800 g creme de leite 70 g manteiga 10 g pasta de baunilha Ver o vídeo completo…
Lanche super fácil e prático com apenas 3 ingredientes. Um waffle crocante e saboroso feito com queijo e polvilho azedo. Ingredientes 1 caixinha Creme de leite 1 xícara Queijo 1 xícara Polvilho azedo Pitada Sal Modo de preparo Misture o creme de leite, queijo, polvilho azedo e sal Leve à máquina de waffle e está…
Um bolo muito chocolatudo com massa fofinha e recheio cremoso de chocolate meio amargo. Finalizado com chip de chocolate para intensificar o sabor. Ingredientes Massa 240g Farinha de trigo 360g Açúcar refinado 70g Cacau em pó 100% 10g Fermento em pó 10g Bicarbonato de sódio 2g Café solúvel Pitada Sal 3 Ovos 240ml Leite 40ml…
Salada refrescante com sobrecoxa de frango temperada com especiarias, milho, pepino, abacate e alcaparras, finalizada com molho de iogurte grego cremoso e hortelã fresca. Ingredientes Sobrecoxa de frango desossada 4 Espigas de milho verde cozidas 1 Pepino japonês 1 Abacate hass 1 punhado Alcaparras Cebolinha Coentro Tempero Frango 1 colher de chá Páprica picante 1…
Salmão grelhado até ficar com a pele crocante e no ponto perfeito. Servido com brócolis em rama grelhado e coalhada seca. Ingredientes Salmão com pele Azeite Guarnição Brócolis em rama Coalhada seca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Bolo fofo e saboroso feito com paçoca na massa e cobertura de doce de leite com creme de leite. Perfeito para café da tarde ou um lanche especial. Ingredientes Massa 4 ovos 220 g açúcar refinado 140 ml óleo 200 ml leite integral 280 g farinha de trigo 5 paçocas esfareladas 12 g fermento químico…
Um creme cremoso e fácil de fazer que traz aquele gostinho de infância. Pode ser servido quentinho ou gelado. Ingredientes 2 latas Milho 3 xícaras Leite 1 caixinha Creme de leite 1 caixinha Leite condensado 2 colheres de sopa Amido de milho Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador Coe a mistura Leve…
Bruschetta salgada com cogumelos refogados, alho confit cremoso e gema confit como complemento. Base feita com pão de fermentação natural, cream cheese e finalização com parmesão e azeite. Ingredientes Alho Confit 1 cabeça Alho 200 ml Azeite Gema Confit 2 Gemas 250 ml Óleo ou azeite suave Cogumelos 150 g Mix de cogumelos fatiados 1…
Parmegiana clássica preparada com medalhão de filé mignon empanado em farinha panko e finalizado com queijo meia cura gratinado. Acompanhado por cebola caramelizada e molho de melado de cana. Ingredientes 250 a 300g Medalhão de filé mignon Sal Pimenta-do-reino Óleo Queijo Minas Padrão ou Meia Cura Empanadura Farinha de rosca 1 Ovo Farinha panko Cebola…
Sanduíche inspirado em um clássico do delivery, feito com pão ciabatta, frango desfiado e um pesto caseiro de manjericão com amêndoas. Ingredientes Pão ciabatta Frango desfiado Pesto de manjericão Queijo muçarela Amêndoas picadas Pesto 1 xícara e 1/2 Folhas de manjericão 1/3 xícara Amêndoas tostadas 1/2 colher de sopa Limão 1/2 xícara Azeite de oliva…
Bolo macio de café e chocolate com cobertura quente cremosa de brigadeiro. Uma combinação perfeita para os amantes de café. Ingredientes Massa 200ml Café expresso 1/3 xícara Óleo 200g Manteiga derretida 1 xícara Chocolate em pó 50% cacau 1 xícara Açúcar 1 pitada Sal 2 Ovos 2 xícaras Farinha de trigo 1 colher de sopa…