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Torta salgada tradicional portuguesa com massa morna e cobertura generosa de presunto, queijo, azeitonas e ovos. Um prato clássico e delicioso. Ingredientes Massa 6 Ovos 3/4 xícara de chá Óleo ou manteiga derretida 2 xícaras de chá Leite 2 xícaras de chá Farinha de trigo 100gr Parmesão ralado 1 colher de sopa cheia Cebola triturada…
Acém macio que se corta com a colher, preparado na panela de pressão com cebola, pimentões e azeitonas. Um prato succulento com molho delicioso que se forma no fundo da panela. Ingredientes 1kg Acém Sal Pimenta do reino Azeite 1 Cebola em fatias finas 2 Folhas de louro 2 colheres de sopa Shoyu a gosto…
Um prato fresco e sofisticado de tilápia crua com vegetais em cubos pequenos, abacate em fatias e molho leve de shoyu e gergelim. Finalizado com cebolinha, gergelim e ervas aromáticas. Ingredientes 400gr Filé de tilápia 1/4 Cebola roxa 1 lasca Gengibre 1/2 Pimenta dedo de moça 1 pedaço Manga 1 Abacate Molho 50ml Shoyu light…
Frango suculento que dispensa horas de marinada, feito em air fryer com temperos aromáticos que garantem sabor intenso. Acompanhado de uma salada fresca com morangos e pimenta biquinho. Ingredientes 4 Sobrecoxas com osso e com pele 2 colheres de sopa Shoyu 1 colher de chá Molho inglês 1 colher de sopa Mostarda (Djon ou amarela)…
Um prato sofisticado que combina purê cremoso, bacalhau em molho suave e uma cobertura crocante de massa fillo. Perfeito para servir a cinco pessoas em ocasiões especiais. Ingredientes Purê 6 médias Batata 100ml Creme de leite 1 colher de sopa Manteiga Sal Bacalhau Cremoso 680g Bacalhau dessalgado cozido Azeite 1/2 Cebola 2 dentes Alho 1…
Sobremesa sofisticada em camadas com redução de maracujá, creme de leite, leite condensado e ganache de chocolate. Decorada com casquinhas de ovo de Páscoa, é irresistível e perfeita para ocasiões especiais. Ingredientes Principal 2 caixinhas Leite condensado 2 caixinhas Creme de leite 400g Redução de maracujá Redução De Maracujá 8 Maracujá Ganache De Chocolate 400g…
Um pão de queijo prático e perfeito para lancheira que não murcha. Feito com apenas queijo, creme de leite e polvilho azedo. Ingredientes 200g Queijo Minas padrão 200g Creme de leite 200g Polvilho azedo Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cozinhecomigofernanda
Kafta suculenta acompanhada de um refrescante molho tzatziki. Uma combinação perfeita que une a vida saudável com sabor intenso. Ingredientes Molho Tzatziki 2 copos (340g) iogurte natural pepino japonês 1/2 colher de chá sal 1 dente alho 1 punhado hortelã picada 1 pitada pimenta do reino Kafta 600g patinho moído 1 colher de chá cebola…
Um prato completo e prático onde arroz, lentilha e carne cozinham juntos em uma única panela, criando uma refeição nutritiva e saborosa para toda a família. Ingredientes 350g Carne (mignon, alcatra ou contra filé) 1 xícara Arroz 1/2 xícara Lentilha 1/2 Cebola 2 dentes Alho 3 xícaras Água Salsinha Modo de preparo Coloque a lentilha…
Duas apresentações deliciosas com o mesmo recheio: um folhado e uma torta de creme de palmito finalizada com um crocante crocante de pistache. Receita sofisticada e elegante para as ocasiões especiais. Ingredientes Creme De Palmito 1/2 Cebola 2 dentes Alho Azeite 4 vidros Palmito Sal Pimenta do reino 2 colheres de sopa Manteiga 4 colheres…
Bacalhau cremoso com limão siciliano, acompanhado de purê rústico de batata e finalizado com cobertura de mussarela gratinada ao forno. Ingredientes 400g Bacalhau salgado seco Para Cozinhar Bacalhau Água Para Ferver Bacalhau 1 litro Leite 2 Folhas de louro 2 Dentes de alho Para O Purê 6 Batatas em cubinhos 200ml Creme de leite Sal…
Uma salada refrescante e nutritiva que combina macarrão sem glúten, guacamole cremoso e tomatinhos picados em camadas. Perfeita para servir em quantidade generosa ou em porções individuais. Ingredientes Guacamole 1 Abacate 1/2 Cebola roxa 1/2 xícara de chá Tomate cereja 1 punhado Salsinha ou coentro Azeite 1 Limão Sal Pimenta do reino Tomatinho 3 xícaras…