Autor: Igor Rocha (@igorochareceitas)

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Categorias mais frequentes: Sobremesas · Bolos · Doces · Aves

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    Prestígio de Travessa

    Sobremesa de coco com ganache de chocolate amargo. Pronta em poucos passos, sem fogo, apenas misturando e levando à geladeira. Ingredientes 200g Coco seco ralado sem açúcar 1,5 caixinhas Leite condensado Ganache 180g Chocolate amargo 1 caixinha Creme de leite Decoração Coco ralado para decorar Modo de preparo Misture o coco seco ralado com o…

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    Buraco Quente

    Pão francês recheado com um preparado saboroso de carne moída, calabresa e bacon. Perfeito para festas juninas e ocasiões especiais. Ingredientes 1/2 gomo calabresa 100g bacon 500g carne moída 1/2 cebola pequena 1 dente alho 1 sachê molho de tomate 1/2 lata milho salsinha Temperos sal pimenta do reino páprica defumada Montagem pão francês 1…

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    Bolo de Paçoca com Doce de Leite

    Um delicioso bolo feito com a combinação surreal de paçoca e doce de leite. A massa é macia e saborosa, coberta com doce de leite pronto e paçoca esfarelada. Ingredientes Massa 3 Ovos 1 xícara Açúcar 1 xícara Leite 1/2 xícara Óleo 4 Paçocas rolhas 2 xícaras Farinha de trigo 1 colher de sopa Fermento…

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    Creme de Ninho com Morangos

    Uma sobremesa deliciosa com creme de leite condensado e ninho coberto com morangos frescos e gelatina. Perfeita para quem ama sobremesas com morango. Ingredientes Creme 600 mls leite 1 caixinha creme de leite 2 caixinhas leite condensado 4 colheres de sopa leite em pó 3 colheres de sopa amido de milho Cobertura gelatina de morango…

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    Pipoca de Leite Ninho

    Pipoca caramelizada com cobertura de chocolate branco e leite em pó. Uma combinação sensacional e fácil de fazer em casa. Ingredientes 1 xícara açúcar 1/2 xícara água 1/2 xícara óleo 1 xícara milho Cobertura 200g chocolate branco 1/2 xícara leite em pó Modo de preparo Coloque o açúcar, água e óleo em uma panela grande…

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    Bolo de Fubá Cremoso

    Um bolo delicioso e cremoso feito com fubá, queijo parmesão e leite. Perfeito para festas juninas, com textura macia e sabor inconfundível. Ingredientes 3 xícaras leite 3 ovos 2 colheres de sopa manteiga derretida 1 xícara açúcar 100 gramas queijo parmesão ralado 1 xícara fubá 3 colheres de sopa farinha de trigo 1 colher de…

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    Pudim Perfeito

    Um pudim cremoso e macio feito com leite, leite condensado e creme de leite. Acompanhado de um caramelo crocante que se dissolve na boca. Ingredientes Calda 1 e 1/2 xícara Açúcar 150 mls Água Massa 6 Ovos 400 mls Leite 2 latas Leite condensado 1 caixinha Creme de leite Essência de baunilha Modo de preparo…

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    Canjica de Doce de Leite

    Uma canjica cremosa e deliciosa feita com doce de leite. Perfeita para servir gelada, é um prato típico de festas juninas que combina o milho macio com o sabor doce e suave do doce de leite. Ingredientes 500 gramas Canjica 1 litro Leite 600 gramas Doce de leite 2 Pau de canela Modo de preparo…

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    Bombom Gigante de Morango

    Bombom gigante com morango inteiro envolvido em brigadeiro de ninho e coberto com chocolate meio amargo. Uma sobremesa deliciosa e irresistível. Ingredientes Brigadeiro De Ninho 1 lata leite condensado 2 colheres de sopa leite em pó 1 colher de sopa manteiga 1/2 caixinha creme de leite 1 caixinha morangos Cobertura 200g chocolate meio amargo Modo…

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    Caldo de carne com batata

    Um caldo reconfortante e cremoso feito com costela macia, batata e vegetais refogados. O prato é finalizado com batata homogeneizada e carne desfiada, perfeito para um jantar especial. Ingredientes 800g costela óleo 2 litros água 6 batata Refogado 1 cebola 3 dentes alho 1 pimentão vermelho 1 cenoura 2 folhas louro Tempero sal pimenta do…

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    Strogonoff de Frango com Cheddar e Bacon

    Strogonoff cremoso com peito de frango, cheddar e bacon crocante. Uma versão irresistível e muito saborosa para os momentos de muita fome. Ingredientes 600g Peito de frango em cubos Sal Pimenta 1/2 Cebola 2 dentes Alho 2 colheres de sopa Ketchup 2 colheres de sopa Mostarda 120g Cheddar cremoso 300ml Creme de leite Bacon Crocante…

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    Chocolate quente branco

    Bebida quente cremosa feita com chocolate branco, creme de leite, leite em pó e leite integral. Ingredientes 200g Chocolate branco 1 caixinha Creme de leite 4 colheres de sopa Leite em pó 500ml Leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @igorochareceitas