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Biscoito crocante e doce com goiabada no centro. Massa amanteigada que derrete na boca, levemente açucarada. Ingredientes 125g Manteiga sem sal ponto pomada 3 colheres de sopa (60g) Açúcar 2 xícaras (280g) Farinha de trigo 300g Goiabada de corte Sal Acabamento Açúcar refinado Modo de preparo Misture a manteiga pomada com o açúcar. Adicione a…
Um salgado assado feito com massa de fermento biológico recheada com frango desfiado e muçarela. Perfeito para acompanhar ou como entrada, fica macio e crocante por fora. Ingredientes Massa 2 Ovos 10g Fermento biológico seco 1/4 Açúcar 1 pitada Sal 1/4 Óleo 1 colher de sopa Manteiga 1 colher de sopa Leite em pó 1…
Biscoito macio com raspas de laranja Bahia, recheado com doce de leite firme e finalizado com açúcar refinado. Uma combinação deliciosa e surreal de sabores. Ingredientes Massa 200g Manteiga em ponto pomada 140g Açúcar de confeiteiro 2 Claras de ovos 300g Farinha de trigo 1 pitada Sal Raspas de laranja Bahia Recheio 300g Doce de…
Sobremesa em camadas com base crocante, caramelo cremoso, ganache de chocolate e cobertura de chocolate. Uma versão de travessa inspirada no clássico doce Twix. Ingredientes Base 260g Farinha de trigo 30g Açúcar uma pitada Sal 130g Manteiga sem sal gelada 1 Ovo 4 colheres de sopa Água gelada Caramelo 250g Açúcar meia caixinha Leite condensado…
Bolo salgado feito com queijo muçarela ralado e polvilho doce, que resulta numa textura surreal e deliciosa. Perfeito para um acompanhamento especial ou para servir em festas. Ingredientes 4 ovos 1 xícara leite 300g queijo muçarela ralado 3/4 de xícara óleo 1 colher de café sal 3 xícaras polvilho doce 1 colher de sopa fermento…
Bolo de chocolate úmido com massa macia recheado com ganache cremoso de chocolate meio amargo. Um bolo sofisticado montado em camadas com cobertura de ganache. Ingredientes Massa 5 ovos 3 xícaras açúcar 3 xícaras farinha de trigo 1 xícara cacau em pó 1 colher de sopa bicarbonato de sódio 1 colher de sobremesa fermento em…
Pãozinho doce recheado com queijo minas e envolto em calda de leite condensado. Finalizado com coco ralado para um toque especial. Ingredientes Massa 5 colheres de sopa açúcar 10g fermento biológico seco 1 xícara água 8 colheres de sopa óleo 600g farinha de trigo Recheio 400g queijo minas Calda 250mls leite 1/2 caixinha leite condensado…
Trufa delicada de chocolate branco com redução de maracujá, enriquecida com creme de leite e whisky. Coberta com chocolate branco fracionado. Ingredientes 600g chocolate branco nobre 70g redução de maracujá 90g creme de leite 1 colher de sopa Whisky Cobertura 300g chocolate branco fracionado Modo de preparo Misture o chocolate branco nobre com redução de…
Um bolo delicioso com massa fofinha de limão, coberto com ganache de chocolate branco e finalizado com merengue queimado. Uma sobremesa elegante e sofisticada. Ingredientes Massa 3 ovos 1 colher de chá baunilha 90 mls óleo 200 mls leite 1 colher de sopa limão espremido 220g açúcar 300g farinha de trigo 1 colher de sopa…
Churros crocantes feitos na airfryer, com massa macia e finalização com açúcar, canela e doce de leite. Uma opção prática e deliciosa para sobremesa. Ingredientes Massa 1 xícara leite 1 colher de sopa bem cheia manteiga 2 colheres de sopa açúcar 1 xícara farinha de trigo 2 ovos Pincéu 1 colher de sopa manteiga derretida…
Um bolo fofinho de cenoura em formato vulcão, coberto com brigadeiro cremoso e granulados. Perfeito para surpreender na mesa. Ingredientes Massa 270g cenoura crua 3 ovos 200ml óleo 2 xícaras açúcar 2 xícaras farinha de trigo 1 colher de sopa fermento em pó Brigadeiro 1 lata leite condensado 1 colher de sopa manteiga 4 colheres…
Bolo de chocolate com camadas de brigadeiro cremoso, morangos picados e cobertura em calda de chocolate. Um doce delicioso e sofisticado. Ingredientes Massa 6 Ovos 1 xícara Açúcar 1 colher de chá Baunilha 1 xícara Farinha de trigo 1 xícara Chocolate em pó 50% Recheio 3 latas Leite condensado 3 caixinhas Creme de leite 200g…