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Bolinho crocante feito com sobras de macarrão, queijos e temperado com alho e manjericão. Uma forma deliciosa de aproveitar o espaguete e transformá-lo em um acompanhamento irresistível. Ingredientes 200g espaguete com ovos n8 2 latas tomate pelado alho manjericão 4 ovos 20g farinha de trigo super premium 60g mussarela 30g parmesão 40g manteiga óleo panko…
Clássico estrogonofe com carne macia, cogumelos e molho cremoso. Tempero sofisticado com conhaque, mostarda e ketchup, finalizado com cebolinha e batata palha. Ingredientes 2 colheres de sopa Azeite 200g Coxão duro Sal Pimenta-do-reino preta 50g Cogumelos Paris 30ml Conhaque 1/4 Cebola Molho 1 colher de sopa Mostarda 1 colher de sopa Ketchup Molho inglês 4…
Lanche prático e delicioso de camarão com bacon, maionese temperada e cebolinha, servido em pão para hot dog de fermentação natural. Perfeito para um lanche rápido ou momento especial. Ingredientes camarão bacon pão para hot dog de fermentação natural manteiga Molho maionese iogurte dill Acabamento cebolinha Tempero limão páprica pimenta de cheiro sal pimenta do…
Uma receita simples e versátil de picles de cebola, perfeita para acompanhar diversos pratos. Escolha entre cebola roxa estilosa ou branca clássica para preparar este condimento delicioso. Ingredientes 1 grande ou 2 pequenas Cebola grande ou pequena 100ml Vinagre 200ml Água 40g Açúcar Sal Especiarias da sua preferência Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Sobrecoxa de frango grelhada acompanhada de um cremoso creme de milho. Uma receita simples e saborosa que combina proteína e vegetais em um só prato. Ingredientes sobrecoxa de frango Creme milho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Um brownie irresistível com casquinha crocante, centro cremoso e sabor intenso de chocolate. Perfeito para quem ama sobremesas bem chocolatudas. Ingredientes 190g manteiga 245g ovos 150g farinha de trigo Super Premium 15g café espresso 200g chocolate 70% 45g cacau 100% 340g açúcar refinado 100g nozes 1 pitada sal pimenta da Jamaica Ver o vídeo completo…
Receita tradicional e simples de quibe cru, perfeita para qualquer ocasião e ideal para compartilhar. Preparado com carne magra e trigo hidratado, finalizado com hortelã e picles de cebola. Ingredientes 300g Carne sem gordura (contra filé, patinho ou alcatra) 3 colheres de sopa Trigo para quibe hidratado Sal Pimenta do reino Tempero sírio Páprica Azeite…
Panqueca americana fofinha e dourada, perfeita para café da manhã ou brunch. Feita com ingredientes simples e truques para um resultado impecável. Ingredientes 1 xícara e meia Farinha de trigo 2 colheres e meia de sopa Açúcar 1 pitada generosa Sal 1 xícara Leite 2 Ovos 3 colheres de sopa Manteiga derretida Essência de baunilha…
Peito de peru recheado com farofa sabor cebola caramelizada, acompanhado de lentilha com linguiça toscana e batata bolinha. Uma opção prática e sem desperdício para ceia de Natal em família pequena, podendo ser preparado na air fryer. Ingredientes 1 peito de peru recheado Sadia Acompanhamento 2 xícaras lentilha 1,5 xícara arroz 3 linguiça toscana 500g…
Um drink prático e refrescante de vinho tinto com frutas cítricas, licor de laranja e canela. Perfeito para celebrações de fim de ano. Ingredientes 1/2 Maçã verde 1/4 Limão siciliano 1/4 Laranja Bahia 150ml Suco de laranja 50ml Licor de laranja 1 Canela em pau 1 garrafa Vinho tinto seco Gelo Água com gás Hortelã…
Um bacalhau gratinado prático e elegante, perfeito para impressionar no fim de ano. Preparado com batata bolinha, azeitonas, um cremoso molho à base de leite e finalizado com uma cobertura de broa de milho. Ingredientes 3 Cebola cortada em tiras Azeite Sal 6 Dente de alho cortado em lâminas 1/2 xícara Azeitonas pretas sem caroço…
Um suco refrescante e nutritivo feito com melancia, melão, gengibre, limão e hortelã. Perfeito para recuperar energias e começar o ano com vitalidade. Ingredientes Melancia Melão Gengibre Suco de limão Hortelã Melaço de cana Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi