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Macarrão à carbonara super fácil de fazer, perfeito para o dia dos namorados. Massa al dente envolvida em um molho cremoso de ovo, queijo e bacon. Ingredientes 200g Espaguete 100g Bacon picado Molho 8 Gemas 100g Pecorino romano 100g Grana padano Temperos Pimenta do reino Cozimento 2L Água 2 col de chá Sal Modo de…
Nhoque acompanhado de um molho cremoso de gorgonzola. Uma receita prática e rápida, perfeita para o dia a dia. Ingredientes 500g Nhoque Molho 200g Gorgonzola 500ml Creme de leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @thiagosodre_
Sobrecoxa de frango desossada marinada em iogurte grego com temperos, assada na airfryer e acompanhada de um delicioso guacamole caseiro com limão, azeite e coentro. Ingredientes 1 Sobrecoxa desossada 100g Iogurte grego desnatado Alho Tempero de frango para airfryer BR Spices Guacamole Abacate Limão Azeite Sal Pimenta do reino Coentro Tomate picado Modo de preparo…
Uma paçoca deliciosa feita com amendoim torrado e salgado combinado com sucrilhos caramelizado. Surreal em sabor e textura. Ingredientes 250g amendoim torrado e salgado 125g sucrilhos tradicional com açúcar Modo de preparo Caramelizar o sucrilhos no forno a 160-170°C até dourar Bater no processador junto com o amendoim até triturar bem e começar a grudar…
Risoto cremoso de camarão argentino com mascarpone e limão siciliano, finalizado com manteiga temperada. Um prato sofisticado feito com caldo caseiro de camarão. Ingredientes 1kg Camarão argentino com casca Frescatto Caldo 1 Cebola 1 Cenoura 1 Salsão 1 Cabeça de alho Pimenta do reino 3L Água 1 tablete Manteiga Tempero Sal Pimenta do reino Páprica…
Um sanduíche refrescante com sobrecoxa de frango super temperada, maionese caseira, alface, tomate e pão dourado na frigideira. Uma versão gourmet do clássico BLT que substitui o bacon pelo frango grelhado. Ingredientes 200g Sobrecoxa de frango Azeite Farinha de trigo Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Lemon pepper Maionese 2 Ovos cozidos Iogurte natural…
Contra filé grelhado acompanhado de um refrescante vinagrete de tomate e mandioca crocante preparada na airfryer. Um prato delicioso e prático. Ingredientes 2 Contra filé Acompanhamento 400g Mandioca Manteiga Vinagrete 2 Tomate Azeite Vinagre balsâmico Tempero Sal Pimenta do reino Orégano Modo de preparo Cozinhe a mandioca em água com sal até ficar bem macia….
Maionese proteica e saudável feita com ovos cozidos, iogurte grego e limão siciliano. Perfeita para acompanhar diversos pratos. Ingredientes 3 ovos cozidos ½ limão siciliano (raspa e suco) 1 dente de alho 2 col de sopa iogurte grego natural sem açúcar 1 col de chá mostarda dijon azeite sal pimenta do reino Modo de preparo…
Costela do dianteiro marinada em vinho tinto seco com vegetais e ervas, cozida em baixa temperatura pelo método sous vide ou forno, servida com molho cremoso reduzido. Ingredientes Costela do dianteiro Marinada 1 Cebola 1 Cenoura 3 Dentes de alho 1 Ramo de tomilho 1 garrafa Vinho tinto seco 1 copo Água Tempero Sal Pimenta…
Um sanduíche de queijo quente elegante com gruyere, cebola caramelizada em mel e vinagre balsâmico, finalizado com manteiga e missô no pão. Ingredientes 2 fatias pão 150g gruyere cebola pequena manteiga missô Cebola Caramelizada mel vinagre balsâmico Modo de preparo Fatie a cebola pequena Refogue a cebola na manteiga até dourar bem, colocando água para…
Um pudim cremoso e fácil de fazer com pasta de biscoff. A receita simples combina pasta de biscoff, ovos e leite, levado ao forno em banho maria. Ingredientes 1 pote (380g) Pasta de biscoff 4 Ovos 1 medida do pote Leite 1 xícara Caramelo ou melado de cana Modo de preparo Bata todos os ingredientes…
Peito de frango macio e suculento preparado na airfryer. Assado com perfeição usando pré-aquecimento e calor residual para um resultado sensacional. Ingredientes peito de frango temperos Modo de preparo Fure o frango completamente com uma faquinha ou garfo Tempere a gosto Pré-aqueça a airfryer a 200ºC Coloque o frango e deixe assando por 10 minutos…