Carbonara feita com os ingredientes originais italianos. O guanciale traz uma untuosidade delicada, enquanto o pecorino romano, feito com leite de ovelha, oferece um sabor marcante e elegante que casa perfeitamente com o prato. Ingredientes Guanciale Queijo pecorino romano Gema de ovo Spaghetti Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Risoto cremoso de tomate com mussarela de búfala derretendo e parmesão, finalizado com um pesto inesperado de pistache e manjericão que traz frescor e profundidade ao prato. Ingredientes Risoto Cebola roxa Alho Arroz arbóreo Vinho branco Passata de tomate Manteiga Mussarela de búfala Queijo parmesão ralado Pesto Manjericão Queijo parmesão Pistache Azeite Ver o vídeo…
Pasta curta tostada com bacon, cebola e temperos, cozida em caldo e finalizada com creme de leite fresco e queijo parmesão. Um prato cremoso e saboroso, pronto em poucos minutos. Ingredientes 1 colher de sopa Azeite 200g Pasta curta 50g Bacon 1/2 Cebola 400ml Caldo 150ml Creme de leite fresco 35% 100g Queijo parmesão ralado…
Prato delicado para duas pessoas combinando talharim fresco com tiras de abobrinha e um molho cremoso à base de ricota. Refogado com cebola, jalapeño e finalizado com queijo parmesão e manjericão fresco. Ingredientes 1 Abobrinha amarela 1 Abobrinha verde 1/2 Cebola 1/2 Pimenta jalapeño 2 colheres sopa Azeite Tomilho 1 pitada Sal grosso Sal 120g…
Um clássico italiano elevado com macarrão negro ao tinta de lula acompanhado de uma generosa combinação de frutos do mar. Lagosta, polvo, atum, halibut, vieira e vôngole criam um prato sofisticado e cheio de sabor. Ingredientes Fettuccine negro Azeite Cebola roxa Tomate Cenoura Manteiga Água Sal Pimenta-do-reino Alho-poró Cebolinha Frutos Do Mar Lagosta Vinho branco…
Um prato sofisticado que combina risoni cremoso com salmão fresco, espinafre e mascarpone. Finalizado com tomate cereja e alcaparra para um toque de frescor e acidez. Ingredientes Salmão Risoni Espinafre Mascarpone Tomate cereja Tempero Alcaparra Vinho branco Sal Lemon pepper Azeite Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Pasta Rigatoni cremosa com molho de vodka, bacon e tomate. Um clássico italiano sofisticado preparado para 2 pessoas. Ingredientes 1 fio Azeite Cebola pequena picada 1 pitada Pimenta calabresa 3 dentes Alho 100g Bacon 200g Pasta Rigatoni Molho 3 colheres de sopa Extrato de tomate 1 dose Vodka 200ml Creme de leite fresco Finalização Salsinha…
Rigatoni fresco combinado com um pesto cremoso de pistache, finalizado com panceta frita e mini mussarela de búfala. Ingredientes Rigatoni Mini mussarela de búfala Panceta frita Pesto Pistache Manjericão Manteiga Parmesão Azeite Alho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma versão mais leve da lasanha que mantém o sabor e conforto. Cada camada é equilibrada, trazendo uma massa saudável e prática para o dia a dia. Ingredientes Azeite Alho Cebola Pomodoro pelati Sal Pimenta-do-reino Espinafre Queijo cottage Massa de lasanha Burrata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um clássico da culinária italiana que combina pasta com berinjela frita, molho de tomate fresco e queijo parmesão. Um prato saboroso e autêntico. Ingredientes 2 Berinjela Sal Óleo para fritar 1 colher de sopa Azeite 4 dentes Alho 200g Pasta Paccheri Manjericão (básilico) 80g Queijo parmesão Molho 1 lata Tomate pelado Modo de preparo Corte…
Massa farfalle saborosa com camarão, cream cheese e espinafre que transforma qualquer refeição em um momento gostoso. Uma receita descomplicada que encontra prazer nas coisas simples da cozinha. Ingredientes Farfalle Cream cheese Tomate cereja Alho-poró Espinafre Alho Camarão Sal Pimenta-do-reino Azeite Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Massa cremosa e elegante com molho à vodka, tomate e camarões suculentos. Um clássico italiano repleto de sabor sofisticado. Ingredientes Cebola Alho Manteiga Fusilli Queijo parmesão ralado Camarão Salsinha Molho Vodka Passata de tomate Creme de leite fresco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck