Uma pasta tostada cremosa com molho de dois queijos derretidos. Levada ao forno para gratinar, é um prato reconfortante e saboroso. Ingredientes 1 fio Azeite 1/2 Cebola 200g Pasta 2 dentes Alho 1 pitada Pimenta calabresa Folhas de tomilho 500 mls Caldo de frango 1 pitada Sal grosso a gosto Salsinha fresca Molho 200 mls…
Um clássico italiano reinterpretado: o sabor intenso do guanciale se mistura ao cremoso do arroz arbóreo, finalizado com gema de ovo e a força do pecorino. A tradição da Carbonara transformada em risotto, sem perder a alma da receita original. Ingredientes Guanciale Cebola Arroz arbóreo Vinho branco Caldo de legumes Manteiga Gema de ovo Queijo…
Um clássico spaghetti com shoulder bovino suculento, abobrinha, pimentão e tomate cereja, finalizado com queijo parmesão ralado. Ingredientes Shoulder bovino Abobrinha Alho Azeite Pimentão vermelho Tomate cereja Manteiga Sal Spaghetti Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Pasta italiana com camarões preparados com caldo aromático feito das cascas e molho de tomate uva. Um prato sofisticado e saboroso que combina frutos do mar com especiarias. Ingredientes 500g Camarões com casca 200g Pasta Azeite Sal grosso Caldo 1/2 Cenoura 1/2 Cebola 1/2 maço Tomilho 500mls Água Molho 2 dentes Alho 200g Tomate uva…
Prato clássico da cozinha italiana que une massa simples com guanciale e pecorino para criar um sabor autêntico e inconfundível. A combinação de ingredientes de qualidade transforma a receita em uma verdadeira delícia. Ingredientes Guanciale Spaghetti Alho Pimenta calabresa Cebola roxa Sal Passata de tomate Queijo pecorino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Um prato elegante com penne tricolori acompanhado de camarões em molho cremoso de mascarpone. O molho é preparado no forno, criando uma experiência gastronômica refinada com ingredientes de qualidade. Ingredientes Molho 500g Tomate-cereja 250g Mascarpone Pimenta-do-reino Sal 4 colheres de sopa Azeite 1 Cebola roxa 6 dentes Alho 500g Penne Tricolori 1 punhado generoso Manjericão…
Massa italiana delicada com alho, azeite e pangrattato crocante. Um prato simples e elegante que realça os ingredientes de qualidade com a cobertura de pão torrado temperado com tomilho. Ingredientes Pangrattato 2 fatias Pão italiano amanhecido Azeite de oliva extra virgem Folhas de tomilho fresco 60g Queijo parmesão 6 dentes Alho 1 pitada Pimenta calabresa…
Linguine al denso com camarões refogados em molho cremoso à base de vinho branco e creme de leite, finalizado com queijo parmesão ralado. Ingredientes Alho Azeite Tomate cereja Camarão Couve-manteiga Vinho branco Sal Creme de leite fresco Queijo parmesão ralado Massa Linguine Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Pasta grano duro em molho cremoso com frango temperado, caldo de frango e creme de leite. Um prato reconfortante e saboroso para dois. Ingredientes 1/2 Peito de frango fatiado Azeite 1 pitada Sal 1 pitada Curry 1 pitada Pimenta calabresa 200g Pasta Grano Duro 1 pitada generosa Sal grosso Molho 1/2 Cebola picada 3 dentes…
Lumaconi suculento recheado com ricota e espinafre, finalizado ao molho pomodoro cremoso e queijo parmesão ralado. Ingredientes Massa Lumaconi Molho Alho Cebola Azeite Sal Pomodorini pelati Recheio Azeite Alho Espinafre Ricota Pistache Finalização Queijo parmesão ralado Azeite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Massa rigatoni coberta com um cremoso molho alla vodka acompanhado de sobrecoxa de frango desossada temperada com especiarias defumadas e ervas aromáticas. Ingredientes Frango Sobrecoxa de frango desossada Páprica defumada Ervas de provence Chimichurri Curry Sal Azeite Manteiga Alho Molho Alla Vodka Cebola Passata de tomate Vodka Creme de búfala Massa Rigatoni Finalização Queijo parmesão…
Massa capellini ao molho cremoso de champignon, preparada com caldo de frango e finalizada com queijo parmesão. Um prato elegante e rápido, pronto em poucos minutos. Ingredientes 200g Champignon Azeite 1 colher sopa Manteiga 1/2 Cebola 2 dentes Alho Sal 500 mls Caldo de frango 200g Capellini Finalização Salsinha fresca 60g Queijo parmesão Modo de…