Wrap proteico feito com peito de frango temperado, cream cheese, ricota e mussarela, finalizado com molho de tomate e assado ao forno. Ingredientes 1/2 (90g) Peito de frango Recheio 1 colher de sopa Cream cheese 1/4 de xícara Ricota 1/4 de xícara Mussarela ralada Molho Molho de tomate Tempero Páprica defumada Alho em pó Sal…
Uma farofa doce e salgada que combina abacaxi com bacon crocante, cebola, cenoura e alho. Perfeita para acompanhar carnes na mesa de festas. Ingredientes 1 Abacaxi 300g Bacon 1 Cebola roxa Cenoura 4 dentes Alho 2 xícaras Farinha de mandioca branca Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Um bolo moist e saboroso feito com maçã ralada, nozes e frutas secas, temperado com especiarias natalinas como canela, gengibre e noz moscada. Ingredientes 2 maçãs raladas ou processadas 3 ovos 1/2 xícara frutas secas picadas 1 xícara aveia em flocos (ou farelo) 1 xícara nozes picadas 1 colher de chá fermento Temperos 1 colher…
Uma mistura simples e surpreendente de Nutella com ovos e leite. Resultado delicioso que vai te impressionar. Ingredientes Nutella Ovos Leite Modo de preparo Misture Nutella com ovos e leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @aquelareceita
Um clássico da culinária brasileira, esse vatapá de camarão une camarão fresco e seco em uma base cremosa de leite de coco. Uma receita inspirada na tradição das receitas de vó, cheio de sabor e tempero autêntico. Ingredientes 250g Camarão peladinho 500g Camarão seco salgado 1 garrafa Leite de coco 6 Pimenta de cheiro 1…
Um bolo fofinho e úmido sem farinha de trigo, substituída por amido ou polvilho doce, coberto com um delicioso brigadeiro artesanal. Ingredientes Bolo 3 ovos 1 colher de sopa baunilha 1 xícara de chá açúcar 1/2 xícara de chá óleo 1 xícara de chá água fervendo 1 xícara de chá chocolate em pó 1 xícara…
Trufas deliciosas com sabor de tiramisù, feitas com biscoito champanhe, queijo mascarpone e café. Uma ideia perfeita para presentear no Natal. Ingredientes 150g Biscoito champanhe 80g Queijo mascarpone ou cream cheese 60ml Café forte Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Peru inteiro assado com manteiga temperada de tomilho, sálvia e tangerina, acompanhado de molho balsâmico com mel e suco cítrico. Ingredientes 1 (aprox. 4kg) Peru inteiro 200g Manteiga em temperatura ambiente Tomilho picado Sálvia picada Alho picado Raspas de tangerina Cebola em pedaços Cenoura em pedaços Salsão em pedaços 1 Tangerina Molho 4 colheres (sopa)…
Fricassé de frango com marinada temperada, dourado em panela com cebola e alho, finalizado com um molho balsâmico espesso e manteiga. Acompanhado de pele assada até ficar crocante. Ingredientes 2 Sobrecoxa de frango 1 Cebola 2 dentes Alho Manteiga Azeite Marinada Sal Pimenta do reino Páprica defumada Mostarda Limão siciliano Molho inglês Mel Molho Vinagre…
Cupim inteiro assado em baixa temperatura por 6 a 8 horas, macio e suculento, acompanhado de um molho rico feito com redução de vinho tinto e caldo. Perfeito para ocasiões especiais como Natal. Ingredientes 2kg Cupim inteiro 20g Sal Pimenta-do-reino Cominho em pó Coentro em pó Páprica defumada 1 colher (chá) Açúcar mascavo Farinha de…
Salpicão leve com tofu defumado, vegetais crocantes e creme de amêndoas, acompanhado de crispy de beterraba. Um prato refrescante que combina texturas e sabores intensos. Ingredientes Salpicão 100g Tofu defumado ralado Talo de salsão picado ½ Cenoura pequena ralada 2 colheres de sopa Uva passa 2 colheres de sopa Creme de amêndoas 1 colher de…
Um arroz festivo e colorido com calabresa, vegetais e frutas secas. Perfeito para a ceia de Natal. Ingredientes 2 xícaras Arroz 2 Calabresa 1 Cebola 4 dentes Alho Pimentão vermelho Ervilha Azeitona Uva passa a gosto Sal Azeite Tomate cereja Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo