Um molho versátil e saboroso com destaque para o umami, feito com ingredientes como shoyu, tahine, gengibre e mostarda dijon. Perfeito para diversos pratos. Ingredientes 1 dente alho 2 colheres de sopa gengibre picado 2 colheres de sopa mostarda dijon ⅓ de xícara vinagre de arroz ⅓ de xícara shoyu de fermentação natural Kikkoman ⅓…
Lombo de porco em fatias intercaladas com abacaxi, marinado em especiarias e finalizado com mel de abelha nativa. Um prato que combina a maciez da carne com a doçura do fruto e do mel. Ingredientes Lombo de porco 1 Abacaxi Mel de abelha nativa Mandaçaia Marinada 1 Cebola 2 dentes Alho Coentro em pó Pimenta…
Pão de fermentação natural coberto com frango empanado, molho de tomate reduzido e queijo minas padrão que derrete ao forno. Ingredientes Pão de fermentação natural Queijo minas padrão Jersey Vitalatte Filé de frango Tempero Sal Pimenta do reino Azeite Empanar Farinha de trigo Ovo Panko Molho 4 col de sopa Extrato de tomate 1 col…
Frango crocante e suculento acompanhado de um molho saboroso à base de ketchup, maionese, mostarda e molho inglês. Ingredientes 1kg Sassami de frango Sal 1 Limão Pimenta do reino Páprica defumada 1 dente Alho 300g Bacon Empanação 1 xícara Farinha de trigo ½ xícara Amido de milho 2 Ovos 1 xícara Água Molho Ketchup Maionese…
Bolinho doce de Natal feito com cenoura, tâmaras, castanhas e especiarias. Pode ser assado na air fryer ou no forno convencional. Ingredientes 1 cenoura 2 ovos 1 xícara leite 10 tâmara sem caroço 1 xícara e meia farinha de aveia ou trigo 1 xícara castanhas picadas 1 colher de chá canela em pó 1 colher…
Cheesecake cremoso com base de biscoito maisena e recheio feito com cream cheese, ovos e panetone. Finalizado com uma cobertura de doce de leite com creme de leite. Ingredientes Massa 2 pacotes (400g) Bolacha maisena 150g Manteiga derretida Recheio 3 Ovos 600g Cream cheese 1 xícara de chá Açúcar 1 colher de sopa Raspa de…
Um prato simples de ovos com queijo que se transforma em um café da manhã especial com um pequeno truque. Perfeito para começar o dia de forma deliciosa. Ingredientes ovos queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @aquelareceita
Prato tradicional baiano que combina arroz e feijão fradinho com carnes variadas, temperado com especiarias e ingredientes típicos da culinária nordestina. Acompanhado de jaraqui frito crocante. Ingredientes Baião De Dois 1 xícara Arroz 1 xícara Feijão fradinho Calabresa Bacon Charque Tempero baiano Colorau Sal 1 Cebola 4 dentes Alho 5 Pimenta de cheiro 3 folhas…
Um molho de tomate caseiro e saudável feito com tomates italianos maduros, cebola, pimentão e temperos aromáticos. Simples e rápido de preparar. Ingredientes 8 Tomates italianos 1 média Cebola roxa 1 pequeno Pimentão vermelho 2 dentes Alho picado 3 colheres de sopa Azeite Temperos 1 colher de sopa Orégano 1 colher de chá Páprica defumada…
Nhoque caseiro feito com batata, gema e farinha, acompanhado de um delicioso molho de cogumelos refogados em manteiga e creme de leite fresco. Ingredientes 1 Batata Farinha 1 Gema 1 col de sopa Manteiga Sal Pimenta do reino Molho 100g Cogumelos Tomilho Sakê mirin 50ml Creme de leite fresco Modo de preparo Cozinhe a batata…
Crepioca fácil e saudável preparada na tigela. Receita prática com pouca louça para lavar, assada na air fryer. Ingredientes Massa 2 Ovos 2 colheres de sopa Tapioca 1 colher de chá Fermento 1/4 colher de chá Sal 2 fatias Mussarela 1 colher de sopa Creme de ricota ou requeijão Modo de preparo Misture os ovos,…
Uma versão criativa do clássico affogato italiano, onde o vinho tinto substitui o café espresso. Sorvete de creme é servido com vinho tinto derramado por cima, criando uma combinação única e sofisticada. Ingredientes Sorvete de creme Vinho tinto Modo de preparo Coloque o sorvete de creme em uma taça ou xícara Despeje o vinho tinto…