Figos caramelizados com queijo Brie derretido no forno, finalizado com hortelã fresca. Um prato elegante e sofisticado, perfeito para servir com fatias de pão. Ingredientes Figos frescos 1 fio Azeite 25g Manteiga 3 colheres sopa Açúcar 2 colheres sopa Aceto balsâmico Queijo Brie Finalização Hortelã Acompanhamento Fatias de pão Modo de preparo Corte os figos…
Carbonara feita com os ingredientes originais italianos. O guanciale traz uma untuosidade delicada, enquanto o pecorino romano, feito com leite de ovelha, oferece um sabor marcante e elegante que casa perfeitamente com o prato. Ingredientes Guanciale Queijo pecorino romano Gema de ovo Spaghetti Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Costela de cordeiro temperada e marinada com mostarda e mel, assada ao forno. Acompanhada de couscous marroquino com vegetais e damasco. Ingredientes Costela de cordeiro Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Marinada Mostarda dijon Vinagre de maçã Mel Azeite Couscous Couscous Caldo de legumes Azeite Cenoura Pimentão vermelho Abobrinha Cebola roxa Damasco Hortelã Modo de preparo Tempere…
Risoto cremoso de tomate com mussarela de búfala derretendo e parmesão, finalizado com um pesto inesperado de pistache e manjericão que traz frescor e profundidade ao prato. Ingredientes Risoto Cebola roxa Alho Arroz arbóreo Vinho branco Passata de tomate Manteiga Mussarela de búfala Queijo parmesão ralado Pesto Manjericão Queijo parmesão Pistache Azeite Ver o vídeo…
Pasta curta tostada com bacon, cebola e temperos, cozida em caldo e finalizada com creme de leite fresco e queijo parmesão. Um prato cremoso e saboroso, pronto em poucos minutos. Ingredientes 1 colher de sopa Azeite 200g Pasta curta 50g Bacon 1/2 Cebola 400ml Caldo 150ml Creme de leite fresco 35% 100g Queijo parmesão ralado…
Camarão preparado com molho de pomodoro e leite de coco, acompanhado de batatas fritas temperadas com ervas de Provence e páprica defumada, além de arroz branco. Ingredientes Fritas Batata Ervas de Provence Páprica defumada Sal Camarão Pomodoro pelati Camarão Sal Pimenta-do-reino Azeite Cebola Alho Leite de coco Salsinha Acompanhamento Arroz branco Ver o vídeo completo…
Uma sopa quente e cremosa com abóbora, linguiça calabresa e um toque de alecrim. Confortante e cheia de sabor. Ingredientes Abóbora japonesa Alho-poró Cenoura Cebola Alecrim Azeite Caldo de legumes e frango Linguiça calabresa Creme de leite fresco Salsinha Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma bruschetta que equilibra doce, salgado e cremoso com perfeição. Uma entrada que abre o apetite e rouba a cena antes do prato principal. Ingredientes Pão italiano Manteiga Cebola Açúcar Bacon Queijo brie Mel Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um clássico francês com sabor marcante da pimenta em grão, a suculência do filet mignon e um molho aveludado incrível. Ingredientes Pimenta em grão Filet mignon Azeite Manteiga Alho Tomilho Sal Acompanhamento Aspargo Molho Cebola Conhaque Vinho do Porto Creme de leite fresco Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Salada fresca e sofisticada com pêssegos dourados, queijo brie cremoso e um molho especial de mostarda e mel. Finalizada com rúcula e nozes para um toque de textura e sabor. Ingredientes Pêssego Azeite Manteiga 200g Queijo brie Rúcula 30g Nozes Molho 1 colher de café Mostarda à l'ancienne 1 colher de café Mel 1/4 Suco…
Cheesecake cremosa com sabor intenso de café. A combinação de cream cheese, creme de leite e café fresco cria uma textura aveludada e um aroma irresistível. Ingredientes Base 150g Bolacha de cacau com castanha 60g Manteiga derretida Recheio 600g Cream cheese 200g Açúcar 2 colheres de sopa Amido de milho 3 Ovo 100g Iogurte grego…
Um prato leve e saboroso com camarão e toque caribenho. Combinação de camarão, cogumelo e molho cremoso servido com penne. Ingredientes Camarão Alho Sal Curry Pimenta-do-reino Cebolinha Cogumelo Portobello Azeite Molho Cebola Passata de tomate Creme de leite fresco Acompanhamento Penne Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck