Uma salada leve e deliciosa com frango crocante preparado na air fryer, combinado com quinoa, rúcula, vegetais frescos e temperos aromáticos. Perfeita para começar a semana com sabor e nutrição. Ingredientes Peito de frango Cebola roxa Gengibre ralado 1 Suco de limão Tahiti Quinoa cozida Rúcula fresca Tomate uva Abacate Cebolinha picada Semente de abóbora…
Pappardelle acompanhada de um ragù ricamente temperado feito com pernil de cordeiro cozido em panela de pressão com vegetais, ervas e vinho gastronômico. Finalizado com queijo pecorino. Ingredientes pernil de cordeiro sal páprica picante azeite alho tomilho pimenta em grãos Ragù cebola roxa cenoura alho-poró salsão ervas de Provence vinho gastronômico tomate pelati caldo de…
Um hambúrguer feito com blend de patinho bovino e linguiça Toscana, acompanhado de anéis de cebola com bacon, queijo cremoso e maionese caseira. O jeito que o chef mais gosto de fazer. Ingredientes Blend Patinho bovino moído Linguiça Toscana Sal Azeite Cebolinha Alho Anéis De Cebola E Bacon Bacon Cebola Queijo Cremoso Cheddar Vinho gastronômico…
Pão artesanal com fermentação natural, crocante por fora e macio por dentro. Assado em forno quente e servido com manteiga fresca. Ingredientes Pão de fermentação natural Acompanhamento Manteiga Modo de preparo Deixar cair bastante água corrente sobre a casca do pão Levar ao forno preaquecido a 220°C Assar até ficar macio e pronto Servir com…
Rondelli de massa de lasanha recheado com ricota, espinafre, orégano e nozes, servido com um cremoso molho de 4 queijos com Azul, Gouda, Catupiry e Parmesão. Ingredientes Rondelli Ricota Orégano Nozes Espinafre Massa de lasanha Molho 4 Queijos Manteiga Queijo Azul Queijo Gouda Catupiry Creme de leite fresco Vinho branco Noz moscada Queijo parmesão ralado…
Salada fresca e refrescante com melão, rúcula, presunto Parma, tomate cereja e mussarela de búfala. Finalizada com molho de azeite, mostarda e mel. Ingredientes Melão Rúcula Presunto Parma Tomate cereja Mussarela de búfala Molho Azeite Mostarda Mel Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Panqueca simples e saudável feita com batata-doce cozida, ovos caipiras e gordura de coco. Serve-se com mel para um toque especial. Ingredientes 1 batata-doce grande cozida e amassada 2 ovos caipiras gordura de coco para dourar Acompanhamento mel Modo de preparo Misture a batata-doce amassada com os ovos até formar uma massa homogênea Leve à…
Um prato cremoso e sofisticado de risoni (massa em formato de arroz) preparado com frango macio, cogumelos portobello e um toque de conhaque. Finalizado com creme de leite e tomilho fresco. Ingredientes Sobrecoxa de frango Pimenta-do-reino Sal Azeite Cogumelo Portobello Manteiga Cebola Conhaque Pasta de tomate italiana concentrada Caldo de frango Molho Worcester Risoni Creme…
Batatas crocantes por fora e cremosas por dentro, acompanhadas de um molho cremoso fresco com tomate, cebola roxa, bacon e ervas. Uma combinação irresistível de texturas e sabores. Ingredientes Batatas calabresa Sal Pimenta do reino Azeite Molho Iogurte grego sem sabor 1 fio Azeite Tomate uva 1/2 Cebola roxa pequena 1 dente Alho Pimentão amarelo…
Salmão dourado na manteiga acompanhado de camarão e cogumelo Portobello, com purê de cenoura e batata cozida. Um prato elegante e sofisticado da culinária francesa. Ingredientes Panela 1 Cebola roxa Azeite Sal Cogumelo Portobello Camarão Lemon pepper Panela 2 Azeite Manteiga Salmão Lemon pepper Panela 3 Cenoura Panela 4 Batata Ver o vídeo completo no…
Massa farfalle com um molho cremoso cor-de-rosa feito com beterraba, creme de ricota e vieiras. Um prato colorido e elegante que une sabores delicados. Ingredientes Farfalle Beterraba Vieiras Molho Creme de ricota Cebola Alho Limão siciliano Finalização Queijo parmesão Azeite Tomilho-limão Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Filet mignon grelhado e temperado acompanhado de batatas portuguesas e um elegante molho Bordeaux com vinho tinto e especiarias. Ingredientes Carne Filet mignon Pimenta-do-reino Sal Azeite Batatas Batata Sal Azeite Molho Manteiga Azeite Cebola Sal Pimenta-do-reino Estragão Vinagre balsâmico Açúcar mascavo Vinho tinto Farinha de trigo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…