Salada refrescante e nutritiva que combina frango grelhado com arroz crocante. Finalizada com um molho cremoso à base de requeijão e mostarda Dijon, acompanhada de vegetais frescos. Ingredientes 1 Peito de frango grelhado Azeite 2 dentes Alho amassado 1/2 Cebola picada Arroz crocante Molho 2 colheres de sopa Requeijão Light 1 colher de chá Mostarda…
Prato tradicional assado até ficar dourado e cremoso, que combina camadas de beringela, batata, molho à base de carne moída e molho branco, finalizado com queijo parmesão e requeijão. Ingredientes Molho Azeite Cebola Alho Alho-poró Cenoura Sal Carne moída Pimenta-do-reino Pomodorini italiano Beringelas Azeite Beringela Sal Batatas Azeite Batata Molho Branco Manteiga Farinha de trigo…
Um clássico italiano refrescante: spaghetti em molho cremoso de tomate-uva com manjericão fresco. Perfeito para recarregar energias. Ingredientes Spaghetti Água Sal grosso Molho Azeite 3 dentes Alho Tomate-uva Cream cheese Queijo parmesão ralado Finalização Manjericão fresco Modo de preparo Cozinhe a massa até ficar al dente em água com sal grosso. Refogue o alho picado…
Um ovo delicado cozido em água quente, com clara macia e gema cremosa. Perfeito para café da manhã caprichado ou para elevar qualquer prato. Ingredientes ovo água Modo de preparo Aqueça a água à temperatura correta Utilize a técnica certa para envolver a clara na gema perfeitamente Cozinhe pelo tempo adequado até ficar com a…
Escalopes de filet mignon acompanhados de risoni em um sofisticado molho de champignon. Um prato elegante e impressionante que é acessível para qualquer cozinheiro. Ingredientes Escalopes de Filet Mignon Tempero Sal Pimenta-do-reino Base Azeite Manteiga Molho Cebola Champignon Paris Conhaque Molho Worcester Mostarda Dijon Acompanhamento Risoni Caldo de carne e legumes Ver o vídeo completo…
Uma receita simples e deliciosa de conchiglione recheado com salmão, espinafre e cream cheese. Leva apenas 7 ingredientes principais. Ingredientes Conchiglione Molho de tomate Espinafre Mussarela de búfala Salmão Creme de leite fresco Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Schnitzel de frango com cobertura crocante e ingredientes frescos da salada caprese. Um prato que combina a textura crocante do empanado com o frescor do tomate, mussarela de búfala e manjericão. Ingredientes Filet de frango Empanadura Cream cracker Ovo Temperos Sal Lemon pepper Pimenta-do-reino Orégano Acompanhamento Espinafre Cebola roxa Caprese Tomate cereja Mussarela de búfala…
Salmão ao forno com cobertura gratinada, acompanhado de espinafre e tomate seco. Servido com purê de batatas cremoso ao queijo parmesão. Ingredientes Azeite Alho-poró Cebola Salmão Manteiga Espinafre Tomate seco Purê De Batatas Batata Água Manteiga Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma deliciosa paleta suína temperada e assada com cebola, maçã e repolho, finalizada com um toque cítrico do suco de laranja e vinho branco. Ingredientes 1 peça Paleta suína Sal Pimenta-do-reino 1 Cebola 2 dentes Alho 1 pedaço pequeno Gengibre ralado 1 Maçã 1/2 Repolho 1/2 xícara Espumante, vinho branco ou cerveja de 2 laranjas…
Prato clássico de macarrão frito com filet de frango, legumes variados e molho de yakisoba. Uma interpretação do chef com ingredientes frescos e sabor autêntico. Ingredientes Filet de frango Macarrão de yakisoba Temperos Sal Azeite Óleo de gergelim Legumes Cebola Cenoura Pimentão vermelho Pimentão verde Acelga Brócolis Couve-flor Broto de feijão Shiitake Molho Molho de…
Um cassoulet sofisticado com frutos do mar, feijão branco e vegetais aromáticos. Acompanhado de uma farofa crocante com banana da terra e bacon. Ingredientes Feijão branco Caldo de legumes Polvo Tomate cereja Cebola roxa Alho Pimentão vermelho Pimentão amarelo Anchova Azeite Lula Limão siciliano Ervas e lemon Curry Posta de robalo Camarão Mexilhão Vinho branco…
Frango inteiro temperado com pimentão defumado, gengibre e pimenta, assado em panela de ferro e finalizado no forno. Servido com molho verde cremoso de salsa, cebolinha e leite de coco. Ingredientes 1 Frango inteiro 1 Pimentão vermelho defumado 1 Cebola 1 pedaço Gengibre ralado 1 Pimenta dedo-de-moça 3 dentes Alho 1 colher de chá Páprica…