Um yakisoba quentinho e prático, feito com barriga de porco fatiada, macarrão e vegetais frescos, temperado com um molho saboroso de ostra e shoyu. Perfeito para comer direto na tigela. Ingredientes 150g barriga de porco fatiada fininha 1/4 cebola 2 folhas de repolho branco 2 folhas de repolho roxo 100g broto de feijão 1/2 cenoura…
Uma carne de panela clássica com gostinho de infância, preparada com músculos e acém bovino, legumes, especiarias e cerveja para um caldo rico e saboroso. Ingredientes 500g Músculo bovino 500g Acém bovino 1 Cenoura 1 Cebola 2 Talo de salsão 1 Alho-poró 3 Dente de alho 1 Pimenta de cheiro 1 Pimenta dedo-de-moça 1 colher…
Uma versão caseira de ketchup feita com tomates italianos frescos, vinagre, alho e temperos naturais. Muito mais saudável e saborosa que a versão de prateleira. Ingredientes 10 tomates italianos 50g vinagre de álcool 2 dentes de alho 30g açúcar 1 fio azeite 1 maço pequeno tomilho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Um creme clássico e versátil que realça qualquer sobremesa. Simples de preparar, é o toque especial que toda confeitaria precisa. Ingredientes 4 gemas 22g amido de milho 100g açúcar 250ml leite ½ fava de baunilha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Sobremesa simples e econômica com bananas nanicas caramelizadas em manteiga e açúcar, finalizada com leite condensado e canela. Uma receita prática que rende resultado delicioso. Ingredientes 3 Bananas nanicas maduras 2 colheres de sopa Manteiga 1 colher de sopa Açúcar 2 colheres de sopa Leite condensado Canela em pau Ver o vídeo completo no TikTok…
Maionese caseira feita com ingredientes simples e básicos. Um preparo fácil que, uma vez aprendido, oferece um resultado muito melhor do que a maionese comprada no mercado. Ingredientes 1 Ovo inteiro 2 Gema de ovo Sal Vinagre de álcool Mostarda Pimenta-do-reino Óleo Modo de preparo Misture o ovo inteiro com as gemas de ovo. Adicione…
Uma receita prática de toast com ovos cozidos e uma mistura cremosa de sour cream, dill, alcaparras e limão. Perfeito para um lanche rápido e delicioso. Ingredientes 4 Ovos Pão Sour cream ou creme de ricota Dill Mostarda Raspas de limão Alcaparras Sal Pimenta Modo de preparo Cozinhar os ovos até ficarem bem cozidos. Picar…
Chocolate quente sofisticado com whisky, pimenta e especiarias. Uma bebida ousada e reconfortante para apreciar debaixo da coberta. Ingredientes 250g Chocolate 300ml Leite integral 2 Canela em pau 1 Pimenta dedo-de-moça 50g Avelãs tostadas 1 colher de chá Pimenta-da-Jamaica 3g Sal 1 colher e meia Melaço 1 colher de sopa Essência de baunilha 50ml Whisky…
Uma omelete cremosa e rápida feita com apenas dois ingredientes principais: ovo e maionese. Servida com pão, parmesão ralado e cebolete. Ingredientes 1 ovo 1 colher de sopa maionese Acompanhamento pão parmesão ralado cebolete Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Uma toast diferente e viciante com requeijão, cebolinha e um toque especial de manteiga de missô. Fácil de fazer e absolutamente irresistível. Ingredientes 2 colheres de sopa Manteiga 1 colher rasa Missô Cebolinha a gosto Requeijão 2 fatias Pão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Um sanduíche árabe delicioso feito com carne moída temperada, vegetais frescos e queijo. Rápido de preparar e perfeito para jantar ou um lanche diferente. Ingredientes 500g Acém moído meia Cebola 1 Tomate 1 Pimenta de cheiro Salsinha Hortelã Cebolinha Queijo prato 10 Rap Temperos Páprica defumada Páprica doce Tempero sírio Togarashi Sal Ver o vídeo…
Uma sopa quentinha com cebola caramelizada no ponto, vinho branco, caldo caseiro e um delicioso gratinado. Perfeita para os dias frios. Ingredientes 3 Cebola assada 3 Cebola caramelizada 1 Cebola crua Vinho branco Caldo de legumes Sal Nós moscada Pimenta da Jamaica Pimenta do reino Shoyu Tomilho Shitake seco Funghi seco Roux 1 colher de…