Digite os ingredientes que você tem em casa e descubra receitas que combinam.
Um prato leve e crocante para a Páscoa, feito com bacalhau estilo veneziano mantecado super cremoso, finalizado com massa filo. O azeite Filippo Berio dá um toque especial à receita. Ingredientes 500g Bacalhau Água Leite 1 Dente de alho meio Limão 2 Folha de louro Mantecatura 200g Óleo 40g Azeite extra virgem Filippo Berio Cobertura…
Pizza tradicional italiana com recheio de escarola e bacalhau, típica da Páscoa. Uma receita que combina ingredientes clássicos com flexibilidade no recheio. Ingredientes Massa 500 gr Farina pizza 300 gr Água 10 gr Fermento 12 gr Sal 25 gr Azeite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Rigatoni acompanhado com bacalhau em molho béchamel preparado com a água e leite do cozimento do bacalhau, enriquecido com nata cremosa. Ingredientes Rigatoni Bacalhau Molho Béchamel 500 gr Água 500 gr Leite 1 Dente de alho Louro 60 gr Manteiga 60 gr Farinha 350-400 gr Nata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Prato tradicional da Costa Amalfitana com spaghetti cremoso à base de abobrinha bem fritinha e manjericão. A cremosidade vem do próprio legume, sem uso de creme de leite. Ingredientes spaghetti abobrinha manjericão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Tomate verde passado em fubá e frito até dourar. Crocante por fora e azedinho por dentro, acompanhado de creme de ricotta com limão e maionese. Ingredientes Tomate verde Fubá Óleo para fritar Acompanhamento Ricotta Limão Maionese Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Prato italiano tradicional à base de alho cozido até desmanchar, servido com massa fresca. Uma alternativa para quem gosta ou não digere bem alho. Ingredientes Alho Massa fresca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Risotto cremoso e intenso com salsiccia, radicchio e gorgonzola. O radicchio traz um toque amargo que equilibra perfeitamente os sabores ricos do prato. Ingredientes Carnaroli Scotti Radicchio Gorgonzola Salsiccia Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Salada de macarrão frito na airfrier com ingredientes frescos e molho cremoso de iogurte, maionese e pesto. Uma receita prática que rende até marmita. Ingredientes Macarrão Molho Iogurte Maionese Pesto Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um clássico dos anos 80 ressuscitado com coração de palmeira fresco da Amazônia e camarão cru com limão siciliano. A cremosidade do Arroz Scotti Arborio une a elegância italiana com ingredientes brasileiros autênticos. Ingredientes Coração de palmeira fresco Camarão cru Limão siciliano Arroz Scotti Arborio Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Tortino de batata gratinado, versátil e fácil de preparar, que pode ser servido em grandes porções. Pode ser feito com linguiça, vegetariano com cogumelos ou apenas batata e queijo para acompanhar outros pratos. Ingredientes Batata Queijo Linguiça Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Prato que combina polenta mole com guanciale, queijo Grana Padano artesanal Gran Formaggio Rar maturado 12 a 18 meses, e radici da horta para quebrar o amargor da gordura. Uma tradição do Sul que une ingredientes de qualidade premium. Ingredientes Polenta Guanciale Gran Formaggio Rar Radici da horta Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Pizza tradicional feita com massa matta (massa louca), uma massa sem fermento que fica crocante e folhada. A receita familiar usa ingredientes simples e o segredo está em deixar a massa bem fina. Ingredientes Massa 500 gr farina de trigo 100 gr vinho 150 gr agua 12 gr sal 8 gr acucar 35 gr oleo…